• Responsible for the day-to-day ma

• Responsible for the day-to-day management of associates working in the Department.

• Analyze and respond to guest feedback, guest satisfaction and associate satisfaction information; and give a positive commitment to continuous improvement of product and performance.

• Implement promotions, strategies and special events.

• Control lighting and music levels at all times.

• Coordinate the upkeep and cleanliness of the outlet by liaising with Housekeeping and Engineering.

• Ensure all furniture and fittings, operating equipment and outlet decor are maintained and clean at all times.

• Requisition of all necessary items for restaurant operation including food, beverage and general items insuring they do not exceed set par levels.

• Conduct pre-service briefings and de-briefings with staff highlighting any:
o V.I.P’s in house
o Group movements
o Promotional activity
o Guest feed back
o Shift de-briefs
o Service improvement points.

• Prepare working schedules and ensure annual leave is within budget, business expectations and Labor Law guidelines.

• Check timesheet entries and authorize number of hours worked by each Associate.

• To co-ordinate staff meal breaks. To ensure that they are taken on time, and in a timely manner.

• In conjunction with Human Resources and the Restaurant Manager, to assist with effective recruitment, training and development, certification, performance evaluation, turnover reduction and optimization of productivity through efficient work practices and staff rostering.

• Develop and implement strategies to minimize absenteeism and to manage occupational health & safety issues.

• In conjunction with the Restaurant Manager, prepare and achieve outlooks, budgets and manpower forecasts.

• Check all stock, requisitions and equipment daily.

• Attend meetings, report on activities, and represent the Department as required.

• Document and update Departmental Standards & Procedures.

• Prepare daily briefings, so all staff are aware of Hotel activities.

• Motivate staff and assist with continuity of associates.

• Evaluate associate performance and analyze training and developmental needs.

• Develop supervisors & other supervisory level associates.

• Produce monthly manpower forecasts.

• Familiarize and abide by Labor Code regulations in order to prepare effective and accurate rosters.

• Liaise with Front Office, Catering and Convention staff to ensure all are aware of business levels.

• Assist the Restaurant Manager in the recruitment and selection of staff.

• Ensure and understand the correct procedures for handling intoxicated and underage guests.

• Align management style, working practices and conduct with Plaza Athenee Bangkok, A Royal Meridien vision, Corporate Values and policies. To comply with Le Meridien Code of Conduct at all times.

• Uphold the Starwood Cares culture by demonstrating the Star Service Standards at all times to guests and fellow associates.

• Personally ensure compliance with all relevant Workplace Health & Safety and Occupational Health & Safety rules and related Plaza Athenee Bangkok, A Royal Meridien and Starwood Policies.
• Be well versed and knowledgeable of Plaza Athenee Bangkok, A Royal Meridien Fire and Evacuation procedures as well as health and safety requirements in the Workplace. Ensure Associates are aware of their duty of care as determined by legislation and that they maintain complete familiarity.

Profit contribution:

• Coordinate the operation of the department to maximize covers and revenue.
• Maintain and control all outlet expenses and ensure they are within budget guidelines.
• Implement effect staff rostering.
• Maximize Associate productivity through enhanced skills, knowledge and direction.
• Promote repeat business through guest satisfaction.
• Pursue every opportunity to up-sell

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

•รับผิดชอบในการบริหารประจำวันของสมาคมที่ทำงานในแผนก•วิเคราะห์ และตอบสนองต่อคำติชมของลูกค้า พึงพอใจ และความพึงพอใจที่ทีม ข้อมูล และให้ความมุ่งมั่นบวกกับปรับปรุงอย่างต่อเนื่องของผลิตภัณฑ์และประสิทธิภาพ•ใช้โปรโมชั่น กลยุทธ์ และกิจกรรมพิเศษ•ควบคุมแสงสว่างและระดับเพลงตลอดเวลา•ประสานงานค่าบำรุงรักษาและความสะอาดของร้าน โดย liaising ทำความสะอาดและวิศวกรรม•ตรวจสอบทั้งหมดเฟอร์นิเจอร์ และอุปกรณ์ อุปกรณ์และตกแต่งร้านจะรักษา และทำความสะอาดตลอดเวลา •จัดหาวัตถุดิบของสินค้าทั้งหมดจำเป็นสำหรับการดำเนินงานร้านอาหาร เครื่องดื่ม และสินค้าทั่วไปที่เคยไม่เกินกว่าระดับการตั้งค่าพาร์•ประพฤติล่วงหน้าบริการบรรยายและบรรยายเดมีเน้นใด ๆ: o ผู้บริจาคของในบ้านo กลุ่มเคลื่อนไหวo กิจกรรมส่งเสริมการขายo แขกเลี้ยงกลับโอ กะยกเลิกแบบo บริการคะแนนปรับปรุง•จัดเตรียมกำหนดการทำงาน และให้ลางานประจำปีงบประมาณ ความคาดหวังทางธุรกิจ และแนวทางของกฎหมายแรงงาน •รายการแผ่นเวลาตรวจสอบ และอนุมัติจำนวนชั่วโมงที่ทำงาน โดยแต่ละรศ•เพื่อประสานเจ้าหน้าที่อาหารแบ่ง เพื่อให้แน่ใจว่า พวกเขาจะมาเวลา และ ในเวลาเหมาะสม•ร่วมกับทรัพยากรบุคคลและผู้จัดการร้านอาหาร ให้ความช่วยเหลือ ด้วยการสรรหาบุคลากรที่มีประสิทธิภาพ ฝึกอบรม และพัฒนา รับรอง ประเมินประสิทธิภาพ ลดการหมุนเวียน และเพิ่มประสิทธิภาพของผลผลิตโดย rostering บริการและปฏิบัติงานอย่างมีประสิทธิภาพ•พัฒนา และใช้กลยุทธ์ การลดขาดงาน และ การจัดการปัญหาสุขภาพและความปลอดภัยอาชีว•ร่วมกับผู้จัดการร้านอาหาร จัดเตรียม และ outlooks งบประมาณ และคาดการณ์กำลังคน•ตรวจสอบสต็อก ใบ และอุปกรณ์ทุกวันทั้งหมด•เข้าร่วมประชุม รายงานเกี่ยวกับกิจกรรม และเป็นตัวแทนฝ่ายที่จำเป็น•เอกสาร และปรับปรุงมาตรฐานของภาควิชา และขั้นตอน•เตรียมบรรยายประจำวัน เพื่อให้พนักงานตระหนักถึงกิจกรรมโรงแรม•การจูงใจพนักงาน และช่วยให้ มีความต่อเนื่องของสมาคม•ประสิทธิภาพการทำงานทีมประเมิน และวิเคราะห์ความต้องการฝึกอบรม และพัฒนา•พัฒนาหัวหน้างาน และระดับอื่นประกาศร่วมกัน•ผลิตคาดการณ์กำลังคนประจำเดือน•คุ้น และปฏิบัติตามกฎระเบียบแรงงานรหัสการเตรียม rosters ที่มีประสิทธิภาพ และถูกต้อง• Liaise กับพนักงานต้อนรับ Catering และประชุมให้มีตระหนักถึงระดับธุรกิจ•ช่วยผู้จัดการร้านอาหารในการสรรหาและการเลือกพนักงาน•มั่นใจ และเข้าใจขั้นตอนการแก้ไขจัดการ intoxicated และยังไม่บรรลุนิติภาวะ•จัดจัดการลักษณะ วิธีการทำงาน และทำพลาซ่าแอทธินีกรุงเทพ อะรอยัลเมอริเดียนวิสัยทัศน์ ค่านิยมของบริษัท และนโยบาย เพื่อให้สอดคล้องกับเลอเมอริเดียนจรรยาบรรณตลอดเวลา•ทำนุบำรุงวัฒนธรรมชีวิตใส่ โดยเห็นดาวบริการมาตรฐานตลอดเวลาพักและสมาคมเพื่อน•ตัวตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎระเบียบทั้งหมดเกี่ยวข้อง สุขภาพที่ทำงาน และความปลอดภัย และอาชีวอนามัย และกฎความปลอดภัยที่เกี่ยวข้องพลาซ่าแอทธินีกรุงเทพ A โรงแรมรอยัลเมอริเดียน และ นโยบายชีวิต•สามารถรอบรู้ และความรู้ของพลาซ่าแอทธินีกรุงเทพ อะรอยัลเมอริเดียนไฟและอพยพ ตลอดจนความต้องการความปลอดภัยและสุขภาพในทำงานดี ให้สมาคม และตระหนักถึงหน้าที่ดูแลตามที่กำหนดไว้ โดยกฎหมายว่า จะรักษาความคุ้นเคยสมบูรณ์ส่วนผลกำไร:•ประสานงานการดำเนินงานของแผนกเพื่อให้ครอบคลุมและรายได้•รักษา และควบคุมค่าใช้จ่ายในร้านทั้งหมด และให้เป็นในแนวทางงบประมาณ•ใช้ผลพนักงาน rostering•เพิ่มประสิทธิภาพรศเพิ่มทักษะ ความรู้ และทิศทางการ•ส่งเสริมธุรกิจซ้ำผ่านพึงพอใจ•ดำเนินการโอกาสที่จะขายขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

•มีความรับผิดชอบสำหรับวันต่อวันการจัดการของ บริษัท ร่วมทำงานในกรม. •วิเคราะห์และตอบสนองต่อข้อเสนอแนะของผู้เข้าพักความพึงพอใจของผู้เข้าพักและข้อมูลความพึงพอใจร่วม; และให้ความมุ่งมั่นในเชิงบวกที่จะพัฒนาอย่างต่อเนื่องของผลิตภัณฑ์และประสิทธิภาพการทำงาน. •โปรโมชั่นใช้กลยุทธ์และกิจกรรมพิเศษ. •แสงการควบคุมและระดับเพลงตลอดเวลา. •ประสานงานการดูแลรักษาและความสะอาดของร้านโดยการประสานงานกับบริการทำความสะอาดและวิศวกรรม. •ตรวจสอบ ทั้งหมดเฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์อุปกรณ์การดำเนินงานและการตกแต่งร้านมีการบำรุงรักษาและทำความสะอาดทุกครั้ง. •ใบเบิกของทุกรายการที่จำเป็นสำหรับการดำเนินงานร้านอาหารรวมทั้งอาหารเครื่องดื่มและสินค้าทั่วไปประกันพวกเขาไม่ได้ตั้งค่าระดับเกินตราไว้หุ้นละ. •ดำเนินการบรรยายก่อนวงจรและ de-บรรยายกับเจ้าหน้าที่เน้น ๆ : o วีไอพีในบ้านo การเคลื่อนไหวของกลุ่มo กิจกรรมส่งเสริมการขายo บุคคลทั่วไปย้อนกลับo กะเดกางเกง- . o จุดปรับปรุงบริการ•จัดทำตารางการทำงานและให้แน่ใจว่าลาประจำปีคือภายในงบประมาณของความคาดหวังทางธุรกิจและแนวทางกฎหมายแรงงาน . •ตรวจสอบรายการ timesheet และอนุญาตจำนวนชั่วโมงการทำงานโดยแต่ละรอง. •ในการประสานงานแบ่งอาหารพนักงาน เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะดำเนินการในเวลาและในเวลาที่เหมาะสม. •ร่วมกับทรัพยากรมนุษย์และผู้จัดการร้านอาหารที่จะช่วยให้มีการรับสมัครการฝึกอบรมที่มีประสิทธิภาพและการพัฒนาได้รับการรับรองและการประเมินผลการปฏิบัติงานลดผลประกอบการและการเพิ่มประสิทธิภาพของการผลิตผ่านการทำงานที่มีประสิทธิภาพ การปฏิบัติและพนักงาน rostering. •พัฒนาและใช้กลยุทธ์เพื่อลดการขาดและการจัดการอาชีวอนามัยและความปลอดภัย. •ร่วมกับผู้จัดการร้านอาหาร, การเตรียมความพร้อมและบรรลุแนวโน้มงบประมาณและการคาดการณ์กำลังคน. •ตรวจสอบสต็อกทุกใบขอเสนอและอุปกรณ์ในชีวิตประจำวัน•เข้าร่วมประชุมรายงานเกี่ยวกับกิจกรรมและเป็นตัวแทนของกรมตามที่ต้องการ. •เอกสารและปรับปรุงมาตรฐานและขั้นตอนการแผนก. •เตรียมการบรรยายในชีวิตประจำวันเพื่อให้พนักงานทุกคนมีความตระหนักในกิจกรรมที่โรงแรม. •พนักงานกระตุ้นและให้ความช่วยเหลือกับความต่อเนื่องของ บริษัท ร่วม. •ประเมิน ประสิทธิภาพการทำงานที่เชื่อมโยงและวิเคราะห์ความต้องการฝึกอบรมและการพัฒนา. •พัฒนาผู้บังคับบัญชาและเพื่อนร่วมงานอื่น ๆ ระดับการกำกับดูแล. •ผลิตกำลังคนคาดการณ์รายเดือน. •ทำความเข้าใจและปฏิบัติตามกฎระเบียบแรงงานรหัสเพื่อเตรียมความพร้อมกะที่มีประสิทธิภาพและถูกต้อง. •ติดต่อประสานงานกับสำนักงานด้านหน้า, การจัดเลี้ยงและการประชุม เพื่อให้แน่ใจว่าพนักงานทุกคนตระหนักถึงระดับธุรกิจ. •ช่วยผู้จัดการร้านอาหารในการรับสมัครและคัดเลือกพนักงาน. •ตรวจสอบและทำความเข้าใจขั้นตอนการปฏิบัติที่ถูกต้องในการจัดการแขกขี้เหล้าเมายาและที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ. •จัดรูปแบบการจัดการ, การปฏิบัติงานและดำเนินการกับพลาซ่าแอทธินีกรุงเทพฯ , วิสัยทัศน์เมอริเดียนรอยัลค่านิยมองค์กรและนโยบาย เพื่อให้สอดคล้องกับ Le Meridien จรรยาบรรณตลอดเวลา. •ส่งเสริม Starwood Cares วัฒนธรรมโดยแสดงให้เห็นถึงมาตรฐานการบริการดาวตลอดเวลาแก่ผู้เข้าพักและผู้ร่วมงานเพื่อน. •ส่วนตัวให้สอดคล้องกับสถานที่ทำงานที่เกี่ยวข้องทั้งหมดสุขภาพและความปลอดภัยและอาชีวอนามัยความปลอดภัยและกฎระเบียบ และที่เกี่ยวข้องพลาซ่าแอทธินีกรุงเทพรอยัลเมอริเดียนและ Starwood นโยบาย. •ได้รับอย่างดีมีประสบการณ์และความรู้ของพลาซ่าแอทธินีกรุงเทพรอยัลเมอริเดียนไฟและขั้นตอนการอพยพเช่นเดียวกับสุขภาพและความปลอดภัยในสถานที่ทำงาน ตรวจสอบให้แน่ใจ Associates มีความตระหนักในหน้าที่ของตนในการดูแลตามที่กำหนดโดยกฎหมายและที่พวกเขารักษาความคุ้นเคยที่สมบูรณ์. ผลงานกำไร: •ประสานงานการดำเนินงานของกรมฯ เพื่อเพิ่มรายได้และครอบคลุม. •รักษาและการควบคุมค่าใช้จ่ายในร้านทั้งหมดและให้แน่ใจว่าพวกเขาจะอยู่ในแนวทางงบประมาณ . •ใช้พนักงานผล rostering. •เพิ่มผลผลิตรองผ่านทักษะเพิ่มความรู้และทิศทาง. •ส่งเสริมธุรกิจซ้ำความพึงพอใจของผู้เข้าพักผ่าน. •ติดตามทุกโอกาสที่จะขึ้นขาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

- รับผิดชอบต่อการจัดการของ บริษัท ร่วมทำงานในแผนก

- วิเคราะห์และตอบสนองต่อความคิดเห็นของแขก , แขกและข้อมูลความพึงพอใจของผู้ร่วมงาน และให้ความมุ่งมั่นบวกกับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องของผลิตภัณฑ์และประสิทธิภาพ

- ใช้โปรโมชั่น กลยุทธ์ และกิจกรรมพิเศษ

- ควบคุมแสงและเสียงเพลงระดับ ตลอดเวลา

- ประสานงานและดูแลความสะอาดของร้าน โดยประสานงานกับแม่บ้านและวิศวกรรม

- ให้เฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์ผ่าตัดและอุปกรณ์ตกแต่งร้าน จะรักษาและสะอาดตลอดเวลา

- เบิกจ่ายของที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการดำเนินงานรวมถึงรายการ ร้านอาหาร อาหาร เครื่องดื่ม และสินค้าทั่วไป ประกันก็ไม่เกินระดับที่ตั้งไว้

- ดำเนินการก่อนบริการบรรยายและ de บรรยายกับเจ้าหน้าที่เน้นการ V.I.P :
o

o ความเคลื่อนไหวในบ้านกลุ่มกิจกรรมโปรโมชั่น O
o
o กะแขกป้อนกลับ เดอ กางเกง
o
จุดปรับปรุงบริการ บริการเตรียมทำงานตารางเวลา และให้อยู่ภายในงบประมาณประจำปีจากความคาดหวังทางธุรกิจและกฎหมายแรงงาน แนวทาง

- ตรวจสอบและอนุมัติ timesheet รายการจำนวนชั่วโมงทำงาน โดยแต่ละกลุ่ม

- ประสานงานพนักงานอาหารเบรค เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะได้รับในเวลาและในลักษณะที่ทันเวลา

- ร่วมกับทรัพยากรมนุษย์และผู้จัดการร้านอาหาร ให้ความช่วยเหลือด้วยการสรรหาที่มีประสิทธิภาพ , การพัฒนาและฝึกอบรม , รับรอง , การประเมินผลการปฏิบัติงาน ,อัตราการลดและเพิ่มประสิทธิภาพของผลผลิตที่ผ่านการปฏิบัติงานที่มีประสิทธิภาพ และลงชื่อพนักงานพนักงาน

- พัฒนาและใช้กลยุทธ์ในการลดการขาดงานและจัดการเรื่องความปลอดภัยอาชีวอนามัย&

- ร่วมกับผู้จัดการร้าน จัดเตรียม และให้ลดงบประมาณและการคาดการณ์กำลังคน

- เช็คสต็อก requisitions และอุปกรณ์ทุกวัน

- เข้าร่วมประชุม รายงานกิจกรรมต่างๆ และเป็นตัวแทนของแผนกตามที่ต้องการ

บริการเอกสารและปรับปรุงแผนกมาตรฐาน&ขั้นตอน

- เตรียมทุกวัน บรรยาย ดังนั้นพนักงานทุกคนตระหนักถึงกิจกรรมที่โรงแรม

- จูงพนักงาน และให้ความช่วยเหลือกับความต่อเนื่องของสมาคม

- ประเมินประสิทธิภาพและวิเคราะห์เชื่อมโยง ฝึกอบรม การพัฒนาความต้องการ

- พัฒนาศึกษานิเทศก์นิเทศระดับ&อื่น ๆบริษัท ผลิตกำลังคนการคาดการณ์รายเดือน

-

- ศึกษาและปฏิบัติตามกฎระเบียบแรงงานรหัสเพื่อเตรียมความพร้อมที่มีประสิทธิภาพและถูกต้องงาน

- ติดต่อประสานงานกับ Front Office , อาหาร และเจ้าหน้าที่ประชุมเพื่อให้แน่ใจว่าทั้งหมดจะตระหนักถึงระดับธุรกิจ

- ช่วยผู้จัดการร้านอาหารในการสรรหาและการคัดเลือกพนักงาน

- มั่นใจ และเข้าใจขั้นตอนที่ถูกต้องสำหรับการเมาที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะและแขก

- จัดสไตล์การบริหารจัดการ การปฏิบัติงานและการปฏิบัติกับ พลาซ่าแอทธินี รอยัล เมอริเดียน วิสัยทัศน์ ค่านิยมและนโยบาย เพื่อให้สอดคล้องกับ เลอ เมอริเดียน จรรยาบรรณตลอดเวลา

- รักษาตนเองสนใจวัฒนธรรม โดยแสดงให้เห็นถึงระดับมาตรฐานบริการตลอดเวลาเพื่อให้แขกและเพื่อนร่วมงาน .

แต่ละบุคคลให้สอดคล้องกับที่สุขภาพในที่ทำงาน&ความปลอดภัยและอาชีวอนามัย ความปลอดภัย และที่เกี่ยวข้อง&พลาซ่าแอทธินี รอยัล เมอริเดียน และ นโยบาย เป็น Starwood .
- เป็นอย่างดีมีประสบการณ์และความรู้ของพลาซ่าแอทธินี ,ไฟในพระ และขั้นตอนการอพยพเช่นเดียวกับสุขภาพและความปลอดภัยในที่ทำงาน ให้แน่ใจว่า บริษัทตระหนักถึงหน้าที่ของตนในการดูแลตามที่กำหนดโดยกฎหมายและพวกเขารักษาความคุ้นเคยสมบูรณ์

กำไรบริจาค :

- ประสานงานการดำเนินงานของแผนกให้ขยายครอบคลุม
และรายได้- ดูแลและควบคุมค่าใช้จ่ายภายในร้าน และให้แน่ใจว่าพวกเขามีแนวทางงบประมาณ
-
- ใช้ผลลงชื่อพนักงานพนักงาน เพิ่มประสิทธิภาพการเชื่อมโยงผ่านทักษะ เพิ่มความรู้และทิศทาง .
- ส่งเสริมธุรกิจย้ำผ่านความพึงพอใจของแขก
-
ติดตามทุกโอกาสที่จะขึ้นขาย