In the case of the newly developed

In the case of the newly developed dry milling method, rice grains are milled easily because of the reduced hardness of thegrains. Rice grains had many cracks and could become fragile during soaking and drying, because the water diffusion rate of rice grains was different compared to the dehydration rates of rice grains (Genkawa, Tanaka, Hamanaka, & Uchino, 2011). The general compositions of the Hopyung (HP) riceflour with different particle size distributions are summarized inTable 1. Four different rice flours, HP-80, HP-120, HP-160, and HP-200 were prepared from milling and the particle sizes of riceflours were

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำหนดวิธีการพัฒนาใหม่หน้าแห้ง ข้าวธัญพืชมีปลายง่ายเนื่องจาก มีความแข็งลดลงของ thegrains ข้าวมีรอยแตกมาก และอาจกลายเป็นเปราะบาง ระหว่างแช่ แห้ง เนื่องจากอัตราการแพร่น้ำข้าวธัญพืชต่าง ๆ เปรียบเทียบกับอัตราการคายน้ำข้าวธัญพืช (Genkawa ทานากะ Hamanaka, & Uchino, 2011) สรุป inTable 1 องค์ทั่วไปของ riceflour Hopyung (HP) ด้วยการกระจายขนาดอนุภาคแตกต่างกันได้ 4 แป้งข้าวต่าง ๆ HP 80, HP 120, HP 160, HP 200 และถูกเตรียมจากสี และมีขนาดอนุภาคของ riceflours < 180, < 125, < 95 และ < 75 มม. ตามลำดับ เนื้อหาความชื้นของ riceflour ถูก 14.07e15.36 g/100 g โปรตีนลดลงอย่างมีนัยสำคัญกับการลดขนาดอนุภาค (p < 0.05), แต่น้ำมันไขมันและเถ้าเนื้อหาไม่แตกต่างอย่างมากกับขนาดอนุภาค แม้ว่าปลายข้าวทั้งหมด และผ่านตะแกรงให้ riceflour HP 200 (< 75mm) มีโปรตีนต่ำกว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในกรณีที่วิธีการโม่แห้งที่พัฒนาขึ้นใหม่, เมล็ดข้าวจะถูกบดได้อย่างง่ายดายเพราะความแข็งที่ลดลงของ thegrains เมล็ดข้าวมีรอยแตกมากและอาจจะกลายเป็นความเปราะบางในช่วงที่แช่น้ำและอบแห้งเพราะอัตราการแพร่กระจายน้ำของเมล็ดข้าวที่แตกต่างกันเมื่อเทียบกับอัตราการคายน้ำของเมล็ดข้าว (Genkawa ทานากะ, Hamanaka และอูชิโน, 2011) องค์ประกอบทั่วไปของ Hopyung (HP) riceflour กับการกระจายขนาดอนุภาคที่แตกต่างกันมีรายละเอียด inTable 1 สี่ที่แตกต่างกันแป้งข้าว HP-80, HP-120, HP-160, และ HP-200 ได้รับการจัดทำขึ้นจากการสีและขนาดอนุภาคของ riceflours เป็น <180, <125, <95 และ <75mm ตามลำดับ ความชื้นของ riceflour เป็น 14.07e15.36 g / 100 g ปริมาณโปรตีนที่ได้รับการลดลงอย่างมีนัยสำคัญกับการลดขนาดอนุภาค (p <0.05) แต่เนื้อหาไขมันและเถ้าไม่ได้อย่างมีนัยสำคัญที่แตกต่างกันที่มีขนาดอนุภาค แม้ว่าเมล็ดข้าวทั้งถูกบดและผ่านตะแกรงให้ HP-200 riceflour (<75mm) มีปริมาณโปรตีนต่ำกว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใน กรณี ที่พัฒนาขึ้นใหม่ โดยการโม่แห้ง ข้าวเม็ดข้าวสารได้อย่างง่ายดายเพราะลดความแข็งของ thegrains . ข้าวธัญพืชมีรอยแตกมาก และอาจจะกลายเป็นเปราะบางระหว่างเปียกและแห้ง เพราะน้ำกระจายเท่ากันของเมล็ดข้าวที่แตกต่างกันเมื่อเทียบกับอัตราการคายน้ำของเมล็ดข้าว ( genkawa ทานากะ hamanaka & ชิโน , 2011 )องค์ประกอบทั่วไปของ hopyung ( HP ) riceflour กับการกระจายขนาดอนุภาคแตกต่างกัน สรุป intable 1 4 ข้าวแป้ง hp-80 hp-120 hp-160 , , , และ hp-200 เตรียมได้จากการสีและขนาดอนุภาคของ riceflours ถูก < < < 125 , 180 , 95 , และ < 75 มม. ตามลำดับ ความชื้นเนื้อหาของ riceflour เป็น 14.07e15.36 กรัม / 100 กรัมมีปริมาณโปรตีนต่ำด้วยการลดขนาดอนุภาค ( P < 0.05 ) แต่ไขมันดิบและเถ้า ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญกับขนาดอนุภาค แม้ว่าทั้งหมดเป็นข้าวขัดขาวและผ่านให้ตะแกรง hp-200 riceflour ( < 75mm ) มีปริมาณโปรตีนต่ำ