• Set-up work station• Wash and unw

• Set-up work station
• Wash and unwrap fresh fruits and vegetables
• Weigh, evaluate, and mix ingredients
• Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food
• Cover, date and correctly store all bits and pieces and food prep items
• Prepare and cook food in keeping with recipes, quality standards and presentation standards
• Operate stoves, grills, fryers, ovens and microwaves
• Serve food in appropriate portions onto suitable receptacles
• Serve menu items compliant with established standards
• Close the kitchen correctly and follow the closing checklist for kitchen stations
• Maintain a prepared and sanitary work area at all times
• Assist with all duties as assigned by Kitchen Manager

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

•ตั้งสถานีงาน•ล้าง และไม่ตัดผักและผลไม้สด•น้ำหนัก ประเมิน และผสมส่วนผสม•เตรียมส่วนผสมสำหรับปรุงอาหาร รวมทั้ง สับ และการเก็บอาหาร•ปลอก วัน และเก็บอย่างถูกต้องทุกบิต และชิ้น และเป็นการเตรียมอาหาร•จัดเตรียม และปรุงอาหารรักษาสูตร มาตรฐานคุณภาพ และมาตรฐานของงานนำเสนอ•มีเตา เตา หม้อทอดไฟฟ้า เตาอบ และไมโครเวฟ•ให้บริการอาหารในส่วนที่เหมาะสมลงในภาชนะที่เหมาะสม•รายการเมนูให้กำหนดมาตรฐาน•ปิดครัวอย่างถูกต้อง และทำตามรายการตรวจสอบการปิดบัญชีสำหรับห้องครัว•รักษาพื้นที่ทำงานเตรียมพร้อม และอนามัยตลอดเวลา•ช่วย ด้วยหน้าที่ทั้งหมดตามที่กำหนดโดยผู้จัดการครัว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

•สถานีงานการตั้งค่า•ล้างและแกะไม้สดและผัก•ชั่งน้ำหนักประเมินผลและผสมส่วนผสม•เตรียมส่วนผสมในการปรุงอาหารรวมทั้งการแบ่งส่วนตัดและจัดเก็บอาหาร• Cover, วันที่และถูกต้องในการจัดเก็บทุกบิตและชิ้นส่วนและเตรียมอาหาร รายการ•จัดทำและทำอาหารในการรักษาด้วยสูตรมาตรฐานคุณภาพและมาตรฐานการนำเสนอ•งานเตา, เตา, หม้อทอดไฟฟ้า, เตาอบและไมโครเวฟ•เสิร์ฟอาหารในส่วนที่เหมาะสมลงบนภาชนะที่เหมาะสม•เสิร์ฟรายการเมนูสอดคล้องกับมาตรฐานที่จัดตั้งขึ้น•ปิดห้องครัวได้อย่างถูกต้องและตามรายการตรวจสอบการปิดสถานีครัว•รักษาพื้นที่ทำงานเตรียมความพร้อมและสุขาภิบาลตลอดเวลา•ความช่วยเหลือกับหน้าที่ที่ได้รับมอบหมายจากผู้จัดการฝ่ายครัว