2.4. Data analysisStatistical analy

2.4. Data analysis
Statistical analyses were conducted using the SAS System for
Windows version 9.1 (SAS Institute, Inc., Cary, NC, USA). The significance
level was set at p < 0.05.
For each product, two-way analyses of variance were performed
with subjects and variants as factors and liking, crispiness, sweetness
and fat perception as variables. In these models, contrast tests
were performed to compare each reduced variant with the standard
biscuit. In addition, the difference between the mean of each
reduced variant and the standard biscuit was calculated. Crispiness,
sweetness and fat perception scales ranged from 1 to 5. The
liking scale was from 1 to 9, with differences between 8 and 8.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.4 วิเคราะห์ข้อมูล
วิเคราะห์ทางสถิติได้ดำเนินการใช้ระบบ SAS สำหรับ
Windows เวอร์ชัน 9.1 (สถาบัน SAS, Inc. แครีแกรนต์ NC สหรัฐอเมริกา) ความสำคัญ
ระดับถูกตั้งค่าที่ p < 0.05.
สำหรับแต่ละสินค้า ผลต่างของการวิเคราะห์แบบสองทิศทางดำเนิน
กับเรื่องและตัวแปรที่เป็นปัจจัย และความชื่นชอบ crispiness ความหวานหอม
และรู้ไขมันเป็นตัวแปร ในรุ่นเหล่านี้ ความคมชัดทดสอบ
ดำเนินการเปรียบเทียบแต่ละตัวแปรลดมาตรฐาน
ขนม นอกจากนี้ ความแตกต่างระหว่างค่าเฉลี่ยของแต่ละ
คำนวณตัวแปรลงและขนมมาตรฐาน Crispiness,
รับรู้ความหวานหอมและไขมันแสก ๆ จาก 1 เป็น 5 ปรับขนาด ใน
ชื่นชอบสเกลจาก 1 เป็น 9 มีความแตกต่างระหว่าง 8 และ 8

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4 การวิเคราะห์ข้อมูล
การวิเคราะห์ทางสถิติได้รับการดำเนินการโดยใช้ระบบ SAS สำหรับ
Windows รุ่น 9.1 (SAS Institute, Inc, แครี, NC, USA) อย่างมีนัยสำคัญ
ระดับตั้งอยู่ที่ p <0.05
สำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์สองทางการวิเคราะห์ความแปรปรวนได้ดำเนินการ
กับวิชาและสายพันธุ์ที่เป็นปัจจัยและความชื่นชอบ, ความกรอบหวาน
และการรับรู้ที่มีไขมันเป็นตัวแปร ในรูปแบบเหล่านี้การทดสอบความคมชัดที่
ได้ดำเนินการเพื่อเปรียบเทียบแต่ละที่แตกต่างลดลงด้วยมาตรฐาน
บิสกิต นอกจากนี้ความแตกต่างระหว่างค่าเฉลี่ยของแต่ละ
ตัวแปรที่ลดลงและบิสกิตมาตรฐานที่คำนวณ กรอบ,
ความหวานและการรับรู้ไขมันเกล็ดตั้งแต่ 1 ถึง 5
ระดับความชื่นชอบที่ 1-9 มีความแตกต่างระหว่าง 8 และ 8

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4 . การวิเคราะห์ข้อมูลทางสถิติ การวิเคราะห์การใช้

ระบบ SAS สำหรับ Windows รุ่น 9.1 ( SAS Institute Inc . , แครี่ , NC , USA ) ระดับความสำคัญ
มีนัยสำคัญทางสถิติที่ p < 0.05 .
สำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ การวิเคราะห์ความแปรปรวนสองทาง (
กับวิชาและตัวแปรเป็น ทั้งสองปัจจัยและความชอบ ความหวาน
และการรับรู้ของไขมันเป็น ตัวแปร ในรูปแบบเหล่านี้การทดสอบความคมชัด
การเปรียบเทียบแต่ละลดลงแตกต่างกับขนมมาตรฐาน

นอกจากนี้ ความแตกต่างระหว่างค่าเฉลี่ยของแต่ละตัวแปร และบิสกิต
ลดมาตรฐานการคํานวณ กรอบ
ความหวานและการรับรู้ , เครื่องชั่งไขมันมีค่าตั้งแต่ 1 ถึง 5
ชอบขนาดจาก 1 ถึง 9 มีความแตกต่างระหว่าง  8 และ 8