The data indicated that these FAA,

The data indicated that these FAA, were more susceptible to release by enzymatic hydrolysis during fermentation than by hydrolysis induced by heat in cooked or unfermented soybeans, particularly tryptophan, although it is not the major amino acid in soy protein

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อมูลที่ระบุที่ฟ้าเหล่านี้ ได้อ่อนแอมากลั่น ด้วยไฮโตรไลซ์เอนไซม์ในระบบในระหว่างการหมักมากกว่า โดยเกิดจากความร้อนในถั่วสุก หรือ unfermented โดยเฉพาะอย่างยิ่งทริปโตเฟน ไฮโตรไลซ์แม้ว่าจะไม่ได้เป็นกรดอะมิโนสำคัญในโปรตีนถั่วเหลือง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อมูลเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าจอห์นฟาเป็นอ่อนแอมากขึ้นที่จะปล่อยโดยการย่อยสลายของเอนไซม์ระหว่างการหมักกว่าโดยการย่อยสลายที่เกิดจากความร้อนในการปรุงสุกหรือไม่หมักถั่วเหลืองโดยเฉพาะอย่างยิ่งโพรไบโอแม้ว่ามันจะไม่ได้กรดอะมิโนที่สำคัญในโปรตีนจากถั่วเหลือง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พบว่าเหล่านี้ฟา อ่อนไหวปล่อยโดยเอนไซม์ในการหมักกว่าการเกิดจากความร้อนในอาหารที่ปรุงสุกหรือ unfermented ถั่วเหลือง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทริปโตเฟน แม้ว่าจะไม่ได้เป็นกรดอะมิโนที่สำคัญในโปรตีนถั่วเหลือง