Several literatures have described

Several literatures have described the effect of HPP combined with/
without temperature on nutritional and physico-chemical properties of
fruit juices and purees (Dede, Alpas, & Bayindirli, 2007; Fernández
Garcia, Butz, & Tauscher, 2000; Kaushik, Kaur, Rao, & Mishra, 2014;
Oey, Loey, & Hendrick, 2004; Sampedro, Geveke, Fan, & Zhang, 2009;
Sánchez‐Moreno, Plaza, De Ancos, & Cano, 2006; Sánchez-Moreno
et al., 2005). Among the available research, the information on pineapple
puree as a food product is very scarce. Therefore, the objective of the
present work was to investigate and develop models describing the effect
of combined high pressure–temperature treatments on color and
other nutritional properties of pineapple puree.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Literatures ต่าง ๆ ได้อธิบายผลรวมกับ HPP /โดยอุณหภูมิในคุณสมบัติทางโภชนาการ และดิออร์ของน้ำผลไม้และจาก (แทน Alpas, & Bayindirli, 2007 Fernándezการ์เซีย Butz, & Tauscher, 2000 Kaushik สต ราว และมิชรา เกส์ 2014Oey เลย และ เฮ็น 2004 Sampedro, Geveke พัดลม และ เตียว 2009Sánchez‐Moreno พลาซ่า เด Ancos, & Cano, 2006 Sánchez Morenoร้อยเอ็ด al., 2005) ผู้วิจัยใช้ ในสับปะรดpuree เป็นผลิตภัณฑ์อาหารขาดแคลนมาก ดังนั้น วัตถุประสงค์ของการงานปัจจุบันคือการ ตรวจสอบ และพัฒนารูปแบบที่อธิบายผลบำบัดรวมความดันอุณหภูมิสี และอื่น ๆ คุณสมบัติทางโภชนาการของ puree สับปะรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วรรณกรรมหลายคนได้อธิบายถึงผลกระทบของ HPP รวมกับ /
โดยไม่ต้องอุณหภูมิที่มีคุณสมบัติทางโภชนาการและทางกายภาพและทางเคมีของ
น้ำผลไม้และ purees (Dede, Alpas และ Bayindirli 2007; Fernández
การ์เซีย, Butz และ Tauscher 2000; Kaushik, คอร์ราว และ Mishra, 2014;
Oey เลยและเฮนดริ 2004; Sampedro, Geveke, พัดลม, Zhang & 2009;
Sánchez-โมเรโนพลาซ่า De Ancos และคาโน, 2006; Sánchez-เรโน
et al., 2005) ในบรรดาที่มีการวิจัยข้อมูลเกี่ยวกับสับปะรด
น้ำซุปข้นเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่หายากมาก ดังนั้นวัตถุประสงค์ของ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาและพัฒนารูปแบบการอธิบายถึงผลกระทบ
ของการรักษาความดันอุณหภูมิสูงรวมกับสีและ
คุณสมบัติทางโภชนาการอื่น ๆ ของน้ำซุปข้นสับปะรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลายงานวิจัยได้อธิบายผลของเอชพีร่วมกับ /
โดยไม่ต้องอุณหภูมิต่อคุณสมบัติทางโภชนาการและการเปลี่ยนแปลงของ
น้ําผลไม้และ purees ( ดีดี alpas & bayindirli , 2007 ; เฟร์นันเดซ
การ์เซีย บัตส์& tauscher , 2000 ; ส่วนให kaur Rao , , , & Mishra 2014 ;
เอ เลย , , & Hendrick , 2004 ; sampedro geveke , พัดลม & Zhang , 2009 ;
ซันเชซ‐ Moreno , พลาซา เดอ ancos & CANO , 2006 ;ซันเชซ Moreno
et al . , 2005 ) ในการวิจัยใช้ข้อมูลบดสับปะรด
เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ขาดแคลนมาก ดังนั้นวัตถุประสงค์ของ
ปัจจุบันทำงานเพื่อศึกษาและพัฒนารูปแบบการอธิบายผลของอุณหภูมิสูงและความดันรวม

ที่มีต่อสีและคุณสมบัติอื่น ๆทางโภชนาการของกีวี สับปะรด