Regarding the evaluation of brownin

Regarding the evaluation of browning in cherry discs, the
color differences detected between air-dried and freeze-dried
samples, essentially given by the L* decrease and b* increase
normally associated with browning during convective drying,
was not reflected in the measured BI values (Table 2) since no
significant differences were observed among freeze-dried and
air-dried samples.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกี่ยวกับการประเมินของ browning ในดิสก์เชอร์รี่ การความแตกต่างสีที่ตรวจพบระหว่าง air-dried และกรอบตัวอย่าง กำหนดหลักการ L * ลดลงและ b * เพิ่มขึ้นงาน browning ระหว่างแห้งด้วยการพาไม่มีผลกับค่า BI วัด (ตารางที่ 2) ตั้งแต่ไม่ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญที่สังเกตระหว่างอบแห้ง และตัวอย่าง air-dried

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เกี่ยวกับการประเมินผลของการเกิดสีน้ำตาลในแผ่นเชอร์รี่ที่แตกต่างของสีที่ตรวจพบระหว่างอากาศแห้งและแห้งตัวอย่างที่ได้รับเป็นหลักโดยลดลงL * และ b * เพิ่มขึ้นปกติที่เกี่ยวข้องกับการเกิดสีน้ำตาลระหว่างการอบแห้งไหลเวียนไม่ได้สะท้อนให้เห็นในวัดค่าBI (ตารางที่ 2) เนื่องจากไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในหมู่แห้งและตัวอย่างอากาศแห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เรื่องการประเมินการเกิดสีน้ำตาลในแผ่นเชอร์รี่
สีความแตกต่างที่ตรวจพบระหว่างอากาศแห้งและแห้ง
ตัวอย่างเป็นหลักที่กำหนดโดย L * และ b *
ลดเพิ่มปกติเกี่ยวข้องกับสีน้ำตาลระหว่างการอบแห้งโดย
, ไม่ได้สะท้อนให้เห็นในวัดบีค่า ( ตารางที่ 2 ) เนื่องจากไม่พบความแตกต่างระหว่างการแห้ง

อากาศแห้งและตัวอย่าง