INTRODUCTIONCereal grains are used

INTRODUCTION
Cereal grains are used as energy sources, with corn
being one of the most important because of its high
metabolizable energy (ME) content. Adult cattle, unlike
sheep, have a limited capacity to masticate cereal grains,
because of that it is considered essential to break the
pericarp of the seed either through chemical or physical
treatments. The exception is oats (Avena sativa L.),
which cattle can utilize effectively when fed as whole
grain (NRC, 2001b). There are diverse processing
alternatives that have been well documented in the
literature. In general, the literature confirms the need for
processing grains such as corn (Zea mays L.) and sorghum
(Sorghum bicolor L.), which are more resistant to rumen
fermentation, with no generally significant differences
detected among processing methods (Rowe et al., 1999;
Firkins et al., 2001). Heat processing; however, has been
associated with increased efficiency of fermentative
utilization by altering the protein matrix of the endosperm
and the starch structure, thus allowing a better utilization
by microbial enzymatic digestion.
Grain extrusion involves the use of moisture, high
temperature and pressure to reach a high level of starch
gelatinization. However, the effect of cereal grain extrusion
has not been studied extensively with ruminants; unlike
the effect of steam rolling and flaking, which have been
frequently studied in relation to ruminal and post-ruminal
utilization of nutrients (Rowe et al., 1999). The effects
of extrusion, in terms of both nutritional and productive
aspects, are contradictory and not very conclusive. For
example, a decrease in intake (7%) has been attributed to
a lower density of extruded corn (Shabi et al., 1999) and a
lower digestibility of the neutral detergent fiber (NDF) to a
decrease in ruminal pH (Gaebe et al., 1998). Most studies
have been conducted using the processed corn grain fed
as a supplement of either corn silage, which has low fiber
content, or alfalfa (Medicago sativa L.), with a significant
buffering capacity that reduces the risk of acidosis. The
objective of the present study was to evaluate the effects

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำเมล็ดธัญพืชที่ใช้เป็นแหล่งพลังงาน กับข้าวโพดเป็นสิ่งสำคัญสุดอย่างหนึ่งเนื่องจากความสูงเนื้อหา metabolizable พลังงาน (ME) ผู้ใหญ่วัว เหมือนแกะ มีความจุจำกัดขย้ำธัญพืชธัญพืชเพราะการที่ มันจะถือสำคัญแบ่งการเปลือกของเมล็ด ผ่านเคมีหรือทางกายภาพรักษา ข้อยกเว้นคือ ข้าวโอ๊ต (Avena sativa L.),วัวซึ่งสามารถใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพเมื่อเลี้ยงรวมเม็ด (NRC, 2001b) มีการประมวลผลที่หลากหลายทางเลือกที่ได้รับเอกสารอย่างดีในการวรรณกรรม ทั่วไป วรรณกรรมยืนยันความต้องการข้าวฟ่างและธัญพืชเช่นข้าวโพด (ซีเมส์แลน L.)(ข้าวฟ่างไบคัลเลอร์ L.), ซึ่งจะทนต่อการรูเมนหมัก มีความแตกต่างไม่มีนัยสำคัญโดยทั่วไปตรวจพบระหว่างการประมวลผลวิธี (บเบิลโรว์ et al. 1999Firkins et al. 2001) ประมวลผลความร้อน อย่างไรก็ตาม ได้รับเกี่ยวข้องกับการเพิ่มประสิทธิภาพของการหมักการใช้ประโยชน์ โดยการดัดแปลงโปรตีนเมตริกซ์ของ endospermและโครง สร้างแป้ง ซึ่ง ช่วยให้การใช้ประโยชน์ที่ดีกว่าโดยจุลินทรีย์เอนไซม์ในระบบย่อยอาหารอัดรีดเม็ดเกี่ยวข้องกับการใช้ความชุ่มชื้น สูงอุณหภูมิและความดันถึงแป้งในระดับสูงgelatinization อย่างไรก็ตาม ผลของธัญพืชเม็ดอัดขึ้นรูปได้ไม่ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางกับสัตว์เคี้ยวเอื้อง ซึ่งแตกต่างจากผลของไอน้ำกลิ้ง และ ผลัด ที่ได้รับศึกษาเกี่ยวกับ ruminal และ ruminal หลังบ่อยการใช้ประโยชน์ของสารอาหาร (บเบิลโรว์ et al. 1999) ผลกระทบการอัดขึ้นรูป ในแง่ของทั้งทางโภชนาการ และมีประสิทธิภาพด้าน มีการขัดแย้ง และไม่ได้ข้อสรุป สำหรับตัวอย่าง การลดลงของปริมาณ (7%) ได้รับการบันทึกให้ความหนาแน่นต่ำของข้าวโพดอัด (Shabi et al. 1999) และย่อยล่างของกลางผงซักฟอกเส้นใย (สอบถามข้อมูลครับ) ไปลดลงค่า pH ruminal (Gaebe et al. 1998) ศึกษาส่วนใหญ่ผู้ดำเนินการประมวลผลการใช้เมล็ดข้าวโพดเลี้ยงเป็นอาหารเสริมของหญ้าหมักข้าวโพดใด ซึ่งมีเส้นใยต่ำเนื้อหา หรือฟา (Medicago sativa L.), ด้วยสำคัญความจุบัฟเฟอร์ที่ช่วยลดความเสี่ยงของภาวะความเป็นกรด การวัตถุประสงค์ของการศึกษาคือการ ประเมินผลกระทบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทนำ
ธัญพืชที่ใช้เป็นแหล่งพลังงานที่มีข้าวโพด
เป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดเพราะสูง
พลังงานที่ (ME) เนื้อหา วัวผู้ใหญ่ไม่เหมือน
แกะมีกำลังการผลิตที่ จำกัด ในการเคี้ยวธัญพืช,
เพราะว่ามันถือว่าเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำลาย
เปลือกของเมล็ดพันธุ์ทั้งผ่านทางเคมีหรือทางกายภาพ
การรักษา ยกเว้นเป็นข้าวโอ๊ต (Avena sativa L. )
ซึ่งวัวสามารถใช้ประโยชน์ได้อย่างมีประสิทธิภาพเมื่อเลี้ยงเป็นทั้ง
ข้าว (NRC, 2001b) มีการประมวลผลที่มีความหลากหลายเป็น
ทางเลือกที่ได้รับเอกสารอย่างดีใน
วรรณคดี โดยทั่วไปวรรณคดียืนยันความจำเป็นในการ
ธัญพืชประมวลผลเช่นข้าวโพด (Zea mays L. ) และข้าวฟ่าง
(ข้าวฟ่างสี L. ) ซึ่งมีความทนทานมากขึ้นในกระเพาะ
หมักโดยไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญโดยทั่วไป
การตรวจพบในหมู่วิธีการประมวลผล (Rowe, et al ., 1999;
firkins, et al, 2001). การประมวลผลความร้อน แต่ได้รับการ
ที่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มประสิทธิภาพของการหมัก
ใช้ประโยชน์โดยการเปลี่ยนเมทริกซ์โปรตีนของ endosperm
และโครงสร้างแป้งจึงช่วยให้พัฒนาการใช้ประโยชน์
จากการย่อยของเอนไซม์จุลินทรีย์
การอัดขึ้นรูปเมล็ดเกี่ยวข้องกับการใช้ความชื้นสูง
อุณหภูมิและความดันที่จะไปถึงระดับสูงของแป้ง
เจ อย่างไรก็ตามผลของการอัดขึ้นรูปธัญพืช
ยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางกับสัตว์เคี้ยวเอื้อง; ซึ่งแตกต่างจาก
ผลกระทบของการกลิ้งอบไอน้ำและผลัดซึ่งได้รับ
การศึกษาที่พบบ่อยในความสัมพันธ์กับกระเพาะหมักและการโพสต์ในกระเพาะรูเมน
การใช้ประโยชน์ของสารอาหาร (Rowe et al., 1999) ผลกระทบ
ของการอัดขึ้นรูปทั้งในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการและมีประสิทธิผล
ด้านมีความขัดแย้งและไม่ได้ข้อสรุปมาก สำหรับ
ตัวอย่างเช่นการลดลงของการบริโภค (7%) ได้รับการบันทึกให้
มีความหนาแน่นต่ำกว่าข้าวโพดอัด (Shabi et al., 1999) และ
การย่อยล่างของผงซักฟอกเป็นกลางไฟเบอร์ (NDF) เพื่อ
การลดลงของค่าความเป็นกรดในกระเพาะรูเมน (Gaebe et al., 1998) การศึกษาส่วนใหญ่
ได้รับการดำเนินการโดยใช้เมล็ดข้าวโพดเลี้ยงประมวลผล
เป็นอาหารเสริมของข้าวโพดหมักอย่างใดอย่างหนึ่งซึ่งมีเส้นใยต่ำ
เนื้อหาหรือหญ้าชนิต (Medicago sativa L. ) ที่มีอย่างมีนัยสำคัญ
ความจุบัฟเฟอร์ที่ช่วยลดความเสี่ยงของภาวะเลือดเป็นกรด
วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการประเมินผลกระทบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แนะนำธัญพืชที่ใช้เป็นแหล่งพลังงานที่มีข้าวโพดเป็นหนึ่งในที่สำคัญที่สุดเพราะมันสูงค่าพลังงานใช้ประโยชน์ได้ ( ฉัน ) เนื้อหา วัวผู้ใหญ่ , ซึ่งแตกต่างจากแกะ มีความจุ จำกัด ให้เคี้ยวเมล็ดธัญพืชเพราะมันถือว่าจำเป็น แตกเปลือกของเมล็ดทั้งผ่านทางเคมีหรือทางกายภาพการรักษา ข้อยกเว้นคือข้าวโอ๊ต ( วนา sativa L . )ซึ่งสามารถใช้ประโยชน์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อเลี้ยงโคเป็นทั้งหมดเม็ด ( NRC 2001b , ) มีการประมวลผลที่หลากหลายทางเลือกที่ได้รับเอกสารเป็นอย่างดีในวรรณกรรม โดยทั่วไป , วรรณกรรมยืนยันต้องการสำหรับการแปรรูปธัญพืช เช่น ข้าวโพด ( Zea mays L . ) และ ข้าวฟ่าง( ข้าวฟ่าง L . ) ซึ่งทนต่อกระบวนการหมัก ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติโดยทั่วไปตรวจพบระหว่างวิธีการแปรรูป ( Rowe et al . , 1999 ;เฟอร์คินส์ et al . , 2001 ) การประมวลผลความร้อน ; อย่างไรก็ตาม , ได้รับเกี่ยวข้องกับการเพิ่มประสิทธิภาพของวิศวกรรมเคมีการเปลี่ยนแปลงโปรตีนเมตริกซ์ของเอนโดสเปิร์มและแป้งโครงสร้าง จึงช่วยให้ใช้ดีกว่าโดยจุลินทรีย์ เอนไซม์ย่อยอาหารอัดเม็ด เกี่ยวข้องกับการใช้ความชื้นสูงอุณหภูมิและความดันถึงระดับของแป้งเจลาติไนเซชัน . อย่างไรก็ตาม ผลของธัญพืช เมล็ดพืช อัดขึ้นรูปไม่ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางกับสัตว์เคี้ยวเอื้อง ; แตกต่างจากผลของไอน้ำรีดและผลัด ซึ่งได้รับศึกษาความสัมพันธ์และบ่อยในกระเพาะรูเมน โพสต์การใช้ประโยชน์ของสารอาหาร ( Rowe et al . , 1999 ) ผลของการอัดขึ้นรูป , ทั้งในแง่ของโภชนาการ และมีประสิทธิภาพด้าน จะขัดแย้ง ไม่ได้ข้อสรุป สำหรับตัวอย่าง การลดลงของปริมาณ ( ร้อยละ 7 ) ได้ ประกอบกับความหนาแน่นต่ำอัดข้าวโพด ( shabi et al . , 1999 ) และลดการย่อยได้ของเยื่อใย ( NDF ) กับผงซักฟอกเป็นกลางในช่วงพีเอชลดลง ( gaebe et al . , 1998 ) การศึกษามากที่สุดได้ดำเนินการโดยใช้การประมวลผลอาหารเมล็ดข้าวโพดเป็นอาหารเสริมของข้าวโพดหมัก ซึ่งมีเส้นใยอาหารน้อยเนื้อหา หรือ อัลฟัลฟา ( MEDICAGO sativa L . ) ด้วยสถิติความจุของบัฟเฟอร์ที่ช่วยลดความเสี่ยงของภาวะเลือดเป็นกรด . ที่มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของ