1.The objective of this study was t

1.The objective of this study was to investigate the level of 18 trace elements of two freeze-dried samples
from the Blueberry (Vaccinium corymbosum) and the Strawberry (Fragaria  Ananassa).

2.The total free amino acid composition in the blueberry and strawberry was determined by an Amino Acid Analyzer

3.Eleven free amino acids were found in both berries

4.The trace elements in each dried fruit sample were determined by ICP-MS with microwave digestion

5.The linearity range of the standard curves was 0–1250.0 lg L1 (Mg, P, K, Ca),while in all cases, except for B, Na, Al, Cr, Mn, Fe, Ni, Cu, Zn, Se, Cd, Pb,Ge and As, which was 125.0 lgmL1, all related coefficients were above 0.9999; recovery w as in the range of 79.0–106.8%. Minor concentrations of nutritional elements were found in each freeze-dried berry.

6.In sum, the toxic trace element analysis found the content of toxic trace elements in each freeze-dried berry sample was safe for human consumption and that the overall quality of the blueberry surpassed that of the strawberry.

7.The results certify that the two freeze-dried berries have potential for human consumption in value-added products and have a certain theoretical and practical significance.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1.วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เป็นการ ตรวจสอบระดับของธาตุ 18 ตัวอย่างแห้งที่สองบลูเบอร์รี่ (Vaccinium corymbosum) และสตรอเบอร์รี่ (Fragaria Ananassa)2.กำหนด โดยการวิเคราะห์กรดอะมิโนกรดอะมิโนฟรีรวมองค์ประกอบในบลูเบอรี่และสตรอเบอร์รี่3.สิบเอ็ดกรดอะมิโนอิสระที่พบในทั้งสองเบอร์4.ธาตุในแต่ละอย่างผลไม้แห้งถูกกำหนด โดย ICP MS กับย่อยอาหารไมโครเวฟ5.ช่วงความเป็นเส้นตรงของกราฟมาตรฐานคือ 0 – 1250.0 lg 1 L (มก. P, K, Ca), ในขณะที่ในทุกกรณี ยกเว้น B นา อัล Cr, Mn, Fe, Ni, Cu, Zn, Se, Cd, Pb, Ge และ เป็น ซึ่งได้ 125.0 lgmL 1 สัมประสิทธิ์ที่เกี่ยวข้องทั้งหมดข้างต้น 0.9999 การกู้คืนในช่วง 79.0 – 106.8% w รองความเข้มข้นของธาตุที่พบในแต่ละเบอร์รี่แห้ง6.ในผลรวม การวิเคราะห์องค์ประกอบติดตามพิษพบเนื้อหาของธาตุพิษในแต่ละเบอร์รี่แห้งอย่างปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์ และคุณภาพโดยรวมของบลูเบอร์รี่การทะลุของสตรอเบอร์รี่7.ผลรับรองว่า เบอร์รี่แห้งสองมีศักยภาพสำหรับมนุษย์บริโภคในผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม และมีความสำคัญบางอย่างที่ทฤษฎี และภาคปฏิบัติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ 1. การศึกษาครั้งนี้คือการตรวจสอบระดับของธาตุ 18 ของทั้งสองตัวอย่างแห้ง
จาก (corymbosum Vaccinium) บลูเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ (Fragaria? Ananassa). 2. องค์ประกอบของกรดอะมิโนอิสระทั้งหมดในบลูเบอร์รี่และ สตรอเบอร์รี่ที่ถูกกำหนดโดยกรดอะมิโนวิเคราะห์กรดอะมิโนอิสระ 3.Eleven ถูกพบในผลเบอร์รี่ทั้ง4. ธาตุในตัวอย่างผลไม้แห้งแต่ละถูกกำหนดโดย ICP-MS พร้อมไมโครเวฟย่อยอาหารช่วง 5. เส้นตรงเส้นโค้งมาตรฐาน 0- 1,250.0 LG L? 1 (MG, P, K, Ca) ในขณะที่ในทุกกรณียกเว้น B, Na, อัล, Cr, Mn, Fe, Ni, Cu, Zn, Se แคดเมียมตะกั่ว Ge และในฐานะที่เป็น, ซึ่งเป็น 125.0 lgmL 1 ค่าสัมประสิทธิ์ที่เกี่ยวข้องทั้งหมดอยู่เหนือ 0.9999; การกู้คืน W เป็นในช่วง 79.0-106.8% ความเข้มข้นของเล็ก ๆ น้อย ๆ ขององค์ประกอบทางโภชนาการที่พบในแต่ละแห้ง Berry. 6.In ผลรวมการวิเคราะห์ธาตุที่เป็นพิษพบเนื้อหาของธาตุที่เป็นพิษในแต่ละตัวอย่าง Berry แห้งเป็นที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์และคุณภาพโดยรวมของ บลูเบอร์รี่แซงของสตรอเบอร์รี่. 7. ผลการรับรองว่าทั้งสองเบอร์รี่แห้งมีศักยภาพสำหรับการบริโภคของมนุษย์ในผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มและมีบางทฤษฎีและปฏิบัติอย่างมีนัยสำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาระดับ 18 ธาตุสองแห้งตัวอย่างจากบลูเบอร์รี่ ( แวคซีเนียม corymbosum ) และสตรอเบอร์รี่ ( fragaria ananassa )2 . รวมฟรีกรดอะมิโนองค์ประกอบในบลูเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ถูกกําหนดโดยเครื่องวิเคราะห์กรดอะมิโน3 . 11 ฟรีกรดอะมิโนที่พบในทั้งเบอร์รี่4 . ธาตุในแต่ละ ผลไม้แห้ง จำนวนที่กำหนดโดย ICP-MS กับการย่อยอาหาร ไมโครเวฟ5 . ถึงช่วงของเส้นโค้งมาตรฐาน 0 – 1250.0 LG L1 ( มก. , P , K , Ca ) ในขณะที่ทุกกรณี ยกเว้น บี นา อัล , Cr , Mn , Fe , Cu , Ni , Zn , SE , ซีดี , PB , GE และ ซึ่งเป็น 125.0 lgml1 ทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับสัมประสิทธิ์ข้างบนทำการ ; การกู้คืน W ในช่วง 79.0 – 106.8 % ปริมาณเล็กน้อยขององค์ประกอบทางโภชนาการที่พบในแต่ละผลเบอร์รี่6 . สรุปการวิเคราะห์ธาตุที่เป็นพิษที่พบปริมาณของธาตุที่เป็นพิษในแต่ละผลเบอร์รี่ตัวอย่างปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์และคุณภาพโดยรวมของบลูเบอร์รี่ทะลุของสตรอเบอรี่7 . ผลรับรองว่าสองแห้งผลเบอร์รี่มีศักยภาพสำหรับการบริโภคของมนุษย์และผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม และมีบางทฤษฎี และทางปฏิบัติ