shrimp, small marine decapod crustacean with 10 jointed legs on the thorax, well-developed swimmerets on the abdominal segments, and a body that is compressed laterally. Shrimp differ from their close relatives, the lobsters and crabs, in that they are primarily swimmers rather than crawlers. As with other crustaceans, the body is covered with a smooth exoskeleton that must be periodically shed and re-formed as the animal grows. However, the shrimp's exoskeleton tends to be thinner than that of most other crustaceans; it is grayish and almost transparent. In some areas of the United States the term prawn is loosely applied to any large shrimp. However, in Europe, only members of the genus Crangon, distinguished from other shrimp by a slender body and a depressed abdomen, are considered true shrimp, while decapod crustaceans having toothed beaks (rostrums), long antennae, slender legs, and laterally compressed abdomens are called prawns. Tropical shrimp have bizarre shapes and colors. One of the most unusual shrimp is the pistol shrimp, a burrow dweller whose third right appendage is adapted into a huge claw with a moveable finger that can be snapped shut with so much force that the resulting sound waves kill or stun nearby prey.
Shrimp are widely distributed in temperate and tropical salt- and freshwaters. They may grow as long as 9 in. (23 cm), but most are smaller. They swim forward by paddling their abdominal swimmerets and can move backward with swift strokes of their fanlike tails. The common commercial shrimp, of the genus Peneus, is found in coastal waters from Virginia south. Shrimp flesh, which turns pink and white when cooked, is by far the most popular crustacean food and forms the basis of an important industry with centers in all the Gulf states, although most shrimp consumed in the United States are now imported. Shrimp are caught in large baglike nets that are dragged over the ocean floor, or may be raised in ponds on aquaculture farms. The flesh is canned in large quantities; fresh shrimp is packed in ice for shipping, or frozen and packaged. Dried shrimp is also common in Asia.
There are several other crustacean forms that are commonly called shrimp although they do not belong to the same order as the true shrimp, order Decapoda, which also includes the lobsters and crabs. The mantis shrimp, possessing strong grasping legs resembling those of a praying mantis, make up the order Stomatopoda. The tiny brine shrimp and fairy shrimp that seldom reach 1 in. (2.54 cm) in length belong to a completely separate subclass, Branchiopoda, order Anostraca. Two other branchiopods, tadpole shrimp and clam shrimp, are classified in the orders Notostraca and Diplostraca, respectively. Mysid shrimp are members of the order Mysidacea. True shrimp are classified in the phylum Arthropoda, subphylum Crustacea, class Malacostraca, order Decapoda.
กุ้งทะเลขนาดเล็กแตกต่างกัน decapod 10 ปล้องขาบนทรวงอก เต่ง swimmerets ในส่วนท้องและร่างกายที่ถูกบีบอัดขวาง กุ้งแตกต่างจากญาติใกล้ชิดของพวกเขา , กุ้งมังกรและปูในที่พวกเขาเป็นนักว่ายน้ำ มากกว่าสัตว์เลื้อยคลาน . เป็นกับสัตว์อื่น ๆร่างกายปกคลุมด้วยเปลือกเรียบที่ต้องเป็นระยะ ๆหลั่งและเกิดเป็นสัตว์ที่เติบโตขึ้น อย่างไรก็ตาม เปลือกกุ้งก็มีแนวโน้มที่จะบางกว่าของสัตว์อื่น ๆส่วนใหญ่ เป็นสีเทา และเกือบจะโปร่งใส ในบางพื้นที่ของสหรัฐอเมริกาในระยะกุ้งเปลี่ยนแปลงได้เพื่อขนาดใหญ่ใด ๆ กุ้ง อย่างไรก็ตาม ในยุโรป เฉพาะสมาชิกของกุ้งดีดสกุล ,แตกต่างจากกุ้งอื่นๆ โดยร่างกายเรียวและท้องคับ จะถือว่ากุ้งจริง ในขณะที่พวก decapod มีจงอยปากหยัก ( rostrums ) , หนวดยาว , เรียวขา , การบีบอัด และด้านข้าง abdomens เรียกว่ากุ้ง กุ้งเขตร้อนมีรูปร่างแปลกประหลาด และสี หนึ่งของกุ้งที่ผิดปกติมากที่สุดคือ ปืนพกกุ้งเป็นโพรงที่อาศัยอยู่ที่ 3 ใช่ขาถูกดัดแปลงเป็นกรงเล็บขนาดใหญ่ ด้วยนิ้วมือได้ ที่สามารถโค่นปิดมากแรงที่ส่งผลให้เสียงคลื่นฆ่าหรือเหยื่อที่สลบ
กุ้งมีการกระจายอย่างกว้างขวางในเขตร้อนและอบอุ่น และเกลือ freshwaters . พวกเขาอาจเติบโตนาน 9 . ( 23 ซม. ) แต่ส่วนใหญ่มีขนาดเล็กพวกเขาว่ายน้ำไปข้างหน้า โดยการพายเรือ swimmerets หน้าท้องของตนเอง และสามารถย้ายไปข้างหลังด้วยความรวดเร็วจังหวะของ fanlike หาง โดยทั่วไปการค้ากุ้งของกุลพินุส ถูกพบในน่านน้ำชายฝั่งจากเวอร์จิเนียทางใต้ กุ้งเนื้อ ซึ่งกลายเป็นสีชมพูและขาว เมื่อสุกคือโดยไกลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอาหารที่แตกต่างกันและรูปแบบพื้นฐานของอุตสาหกรรมที่สำคัญกับศูนย์ในทุกรัฐอ่าว ถึงแม้ว่าส่วนใหญ่กุ้งที่บริโภคในประเทศสหรัฐอเมริกาขณะนี้นำเข้า กุ้งติดอวน baglike ขนาดใหญ่ที่ลากบนพื้นมหาสมุทร หรืออาจจะเลี้ยงในบ่อในฟาร์มเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ . เนื้อกระป๋องในปริมาณขนาดใหญ่กุ้งสดบรรจุอยู่ในน้ำแข็งเพื่อจัดส่ง หรือแช่แข็งและบรรจุ . กุ้งยังเป็นทั่วไปในเอเชีย
มีหลายรูปแบบแตกต่างกันอื่น ๆ ที่โดยทั่วไปเรียกว่า กุ้ง ถึงแม้ว่าพวกเขาไม่ได้อยู่ในลำดับเดียวกับกุ้งจริงลำดับเดคาโปดา , ซึ่งยังรวมถึง กุ้งมังกรและปู กุ้ง มีแรงขาจับคล้ายผู้อธิษฐานของตั๊กแตนสร้างขึ้นเพื่อ stomatopoda . เล็กกุ้งน้ำเค็มชนิดหนึ่งและนางฟ้ากุ้งที่ไม่ค่อยถึง 1 ใน ( 2.54 ซม. ) ความยาวเป็นสมาชิกสมบูรณ์แยกกลุ่มย่อยในการสั่งซื้อ , anostraca . branchiopods สองคนอื่น ๆ กุ้ง หอย และกุ้ง ลูกกบจะจัดในการสั่งซื้อ และ diplostraca เมทัลคอร์ ตามลำดับ ไมสิดกุ้งสมาชิกลำดับที่ไมสิดาเซีย .กุ้งจริงถูกจัดอยู่ในไฟลัมอาร์โธรโพดาไฟลัมย่อยครัสเตเชีย , Class Malacostraca ลำดับเดคาโปดา , , .
การแปล กรุณารอสักครู่..