AbstractOBJECTIVE—To systematically

Abstract

OBJECTIVE—To systematically tabulate published and unpublished sources of reliable glycemic index (GI) values.

RESEARCH DESIGN AND METHODS—A literature search identified 205 articles published between 1981 and 2007. Unpublished data were also included where the data quality could be verified. The data were separated into two lists: the first representing more precise data derived from testing healthy subjects and the second primarily from individuals with impaired glucose metabolism.

RESULTS—The tables, which are available in the online-only appendix, list the GI of over 2,480 individual food items. Dairy products, legumes, and fruits were found to have a low GI. Breads, breakfast cereals, and rice, including whole grain, were available in both high and low GI versions. The correlation coefficient for 20 staple foods tested in both healthy and diabetic subjects was r = 0.94 (P < 0.001).

CONCLUSIONS—These tables improve the quality and quantity of GI data available for research and clinical practice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อวัตถุประสงค์ – เพื่อกดแท็บแหล่งเผยแพร่ และประกาศค่าดัชนี (GI) glycemic เชื่อถือได้ของระบบวิจัยออกแบบและวิธีการ — การค้นหาเอกสารประกอบการระบุ 205 บทความเผยแพร่ระหว่างปี 1981 และ 2007 ยกเลิกการประกาศข้อมูลรวมซึ่งสามารถตรวจสอบคุณภาพข้อมูลยังได้ ข้อมูลถูกแบ่งออกเป็นรายการที่สอง: การแสดงข้อมูลอย่างละเอียดก่อน มาเรื่องสุขภาพและสองจากบุคคลที่มีความกระชับสัดส่วนผล — ตาราง ซึ่งมีอยู่ในภาคผนวกออนไลน์เดียว รายการ GI 2480 กว่าอาหารแต่ละรายการ นม กิน และผลไม้พบว่ามี GI ต่ำ ขนมปัง อาหารธัญพืช และ ข้าว เมล็ดข้าวทั้งหมด รวมถึงมีรุ่น GI ที่สูง และต่ำ สัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์สำหรับอาหารหลักที่ 20 ทดสอบในเรื่องของสุขภาพ และโรคเบาหวานได้ r = 0.94 (P < 0.001)บทสรุปคือตารางเหล่านี้ปรับปรุงคุณภาพและปริมาณของ GI ข้อมูลสำหรับงานวิจัยและคลินิก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อวัตถุประสงค์การจัดระเบียบระบบการตีพิมพ์และแหล่งที่มาที่ไม่ได้เผยแพร่ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดที่เชื่อถือได้ (GI) ค่า. การออกแบบการวิจัยและวิธีการ-ค้นหาวรรณกรรมระบุ 205 บทความที่ตีพิมพ์ระหว่างปี 1981 และปี 2007 ที่ไม่ได้เผยแพร่ข้อมูลที่ได้รับยังรวมถึงคุณภาพของข้อมูลที่จะได้รับการตรวจสอบแล้ว ข้อมูลที่ได้แยกออกเป็นสองรายการ: ครั้งแรกที่แสดงข้อมูลที่แม่นยำมากขึ้นที่ได้มาจากการทดสอบอาสาสมัครที่มีสุขภาพดีและครั้งที่สองส่วนใหญ่มาจากบุคคลที่มีการเผาผลาญกลูโคสบกพร่อง. ผล-ตารางที่มีอยู่ในเท่านั้นออนไลน์ภาคผนวกรายการ GI กว่า 2,480 รายการอาหารของแต่ละบุคคล ผลิตภัณฑ์นม, ถั่วและผลไม้พบว่ามี GI ต่ำ ขนมปังซีเรียลอาหารเช้าและข้าวรวมทั้งธัญพืชที่มีอยู่ในทั้งสองรุ่น GI สูงและต่ำ ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ 20 อาหารหลักผ่านการทดสอบในอาสาสมัครทั้งสองมีสุขภาพดีและเป็นโรคเบาหวาน r = 0.94 (p <0.001). สรุป-เหล่านี้ตารางการปรับปรุงคุณภาพและปริมาณของข้อมูลที่กูเกิลสามารถใช้ได้สำหรับการวิจัยและการปฏิบัติทางคลินิก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม

วัตถุประสงค์ระบบเรียบตีพิมพ์และเผยแพร่แหล่งที่เชื่อถือได้ Glycemic Index ( GI ) ค่า

methods-a วรรณกรรม การออกแบบการวิจัยและการระบุ 205 บทความที่ตีพิมพ์ระหว่างปี 1981 และ 2007 ข้อมูลเผยแพร่ยังรวมอยู่ที่คุณภาพของข้อมูลจะถูกตรวจสอบ ข้อมูลแบ่งออกเป็นสองรายการ :ครั้งแรกที่เป็นตัวแทนของข้อมูลที่ได้จากการทดสอบที่แม่นยำมากขึ้น สุขภาพดี และสองหลัก จากบุคคลที่มีการเผาผลาญกลูโคสบกพร่อง

ผลตารางซึ่งมีในออนไลน์เพียงภาคผนวก รายชื่อกีกว่า 2 รายการอาหารของแต่ละบุคคล ผลิตภัณฑ์จากนม ถั่ว และผลไม้ พบว่ามีค่า GI ต่ำ ขนมปัง , ธัญพืช , อาหารเช้าและข้าวรวมทั้งเมล็ดพืชมีทั้งสูงและรุ่น GI ต่ำ ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ 20 หลักอาหารทดสอบทั้งในและเพื่อสุขภาพเบาหวาน = 0.94 ( p < 0.001 ) .

สรุปตารางเหล่านี้ปรับปรุงคุณภาพและปริมาณของข้อมูล กิ พร้อมสำหรับการวิจัยและการปฏิบัติทางคลินิก