The smoothmicrostructure of the gel

The smooth
microstructure of the gel surface was observed in samples containing SP, showing the lower cooking loss
of fish myofibrillar protein gel.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เรียบต่อโครงสร้างจุลภาคของผิวเจลถูกสังเกตในตัวอย่างที่ประกอบด้วย SP แสดงการสูญเสียอาหารต่ำของปลาโปรตีน myofibrillar เจ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เรียบ
จุลภาคของพื้นผิวเจลพบว่าในกลุ่มตัวอย่างที่มี SP แสดงการปรุงอาหารการสูญเสียที่ลดลง
ของปลาเจลโปรตีนกล้ามเนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โครงสร้างของพื้นผิวเรียบ
เจลพบว่าในกลุ่มตัวอย่างที่มี SP แสดงลดอาหารการสูญเสีย
เจลโปรตีน พบปลา