3.1.4 Recommended equipment for mea

3.1.4 Recommended equipment for measuring aw
Many methods and instruments are available for laboratory measurement of water activity in foods. Methods are based on the colligative properties of solutions. Water activity can be estimated by measuring the following:
• Vapour pressure
• Osmotic pressure
• Freezing point depression of a liquid
• Equilibrium relative humidity of a liquid or solid
• Boiling point elevation
• Dew point and wet bulb depression
• Suction potential, or by using the isopiestic method
• Bithermal equilibrium
• Electric hygrometers
• Hair hygrometers

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.1.4 แนะนำอุปกรณ์สำหรับวัดสะสม
หลายวิธีและเครื่องมือพร้อมใช้งานสำหรับห้องปฏิบัติการวัดกิจกรรมในน้ำในอาหาร วิธีการขึ้นอยู่กับคุณสมบัติ colligative โซลูชั่น สามารถประเมินกิจกรรมน้ำ โดยวัดต่อไปนี้:
•ความดันไอ
•ความดันออสโมติก
เหยียบจุดเยือกแข็งน้ำยา•
•ความชื้นสัมพัทธ์สมดุลของของเหลวหรือของแข็ง
•จุดเดือดยก
• Dew ชี้ และเปียกซึมเศร้าหลอด
•ดูดมี ศักยภาพ หรือ โดยใช้วิธี isopiestic
•สมดุล Bithermal
hygrometers ไฟฟ้า•
•ผม hygrometers

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.1.4 อุปกรณ์ที่แนะนำสำหรับการวัดค่า aw
หลายวิธีและเครื่องมือที่มีอยู่สำหรับการวัดในห้องปฏิบัติการของกิจกรรมน้ำในอาหาร วิธีการจะขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของโซลูชั่น colligative กิจกรรมทางน้ำสามารถประมาณโดยการวัดดังต่อไปนี้
•ความดันไอ
ความดันออสโมติก•
•ภาวะซึมเศร้าจุดเยือกแข็งของของเหลว
•ความชื้นสัมพัทธ์สมดุลของของเหลวหรือของแข็ง
•จุดเดือดสูง
จุด•น้ำค้างและภาวะซึมเศร้ากระเปาะเปียก
•ศักยภาพดูดหรือโดยการใช้ วิธี isopiestic
• Bithermal สมดุล
hygrometers •ไฟฟ้า
• hygrometers ผม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.1.4 แนะนำอุปกรณ์สำหรับวัดอ่า
หลายวิธีการและเครื่องมือที่ใช้ได้สำหรับการวัดปฏิบัติการกิจกรรมของน้ำในอาหาร วิธีการจะขึ้นอยู่กับคุณสมบัติคอลลิเกทีฟของโซลูชั่น กิจกรรมน้ำสามารถประเมินโดยการวัดความดันต่อไปนี้ :
-
-
- ความดันออสโมติกจุดเยือกแข็งของน้ำ ความชื้นสมดุล
-
ของของเหลวหรือของแข็ง- จุดเดือดสูง
- จุดน้ำค้าง และเปียกกระเปาะ depression
- ศักยภาพ ดูด หรือ โดยการใช้วิธี isopiestic
-
- bithermal สมดุลไฟฟ้า hygrometers
-
ผม hygrometers