Seed sprouts as a food originated i

Seed sprouts as a food originated in the Far East countries but have spread into the Western world within the past several years because of their image as a healthy food that contains protein, carbohydrate, vitamins and minerals.
In the Far East, sprouts are typically thoroughly cooked before consumption, but in manyWestern markets, sprouts are usually eaten raw as a component of salads or on sandwiches or lightly cooked in various dishes. In spite of their healthy image, sprouts have been associated with numerous outbreaks of foodborne illnesses, many caused by Salmonella. Between 1998 and 2014 in the US alone there were 35 sprout associated salmonellosis outbreaks with 1555 victims. Most of the outbreaks associated with sprouts have been traced back to contaminated seeds; significant increases in Salmonella cell populations can develop during the storage, sprouting, and handling of seeds, potentially exceeding 7 log CFU/g.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมล็ดงอกเป็นอาหารที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศตะวันออกไกล แต่ได้แพร่กระจายเข้าไปในโลกตะวันตกภายในหลายปีผ่านมาเนื่องจากภาพของพวกเขาเป็นอาหารสุขภาพที่ประกอบด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และแร่ธาตุ ในตะวันออกไกล งอกมักจะสุกก่อนที่จะบริโภค แต่ในตลาด manyWestern งอกเป็นปกติกินดิบเป็นส่วนประกอบ ของสลัด หรือแซนด์วิช หรือสุกเบา ๆ ในอาหารต่าง ๆ ทั้ง ๆ ที่ มีภาพของพวกเขามีสุขภาพดี งอกได้เกี่ยวข้อง ด้วยมากมายระบาดของโรคที่เกิดจากอาหาร หลายคนเกิดจากเชื้อ Salmonella ระหว่างปีค.ศ. 1998 และ 2014 ในสหรัฐอเมริกาเพียงอย่างเดียว มี 35 ระบาด salmonellosis งอกที่เกี่ยวข้องกับเหยื่อ 1555 ส่วนใหญ่ของการระบาดที่เกี่ยวข้องกับงอกแล้วมีการย้อนกลับไปในปนเปื้อนเมล็ด สามารถพัฒนาเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญใน Salmonella เซลล์ประชากรระหว่างการเก็บรักษา การแตกหน่อ และการจัดการของเมล็ด อาจเกิน 7 ล็อก CFU/g

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมล็ดถั่วงอกเป็นอาหารที่เกิดขึ้นในประเทศตะวันออกไกล แต่ได้แพร่กระจายเข้าไปในโลกตะวันตกในหลายปีที่ผ่านมาเพราะภาพของพวกเขาเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีโปรตีนคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ.
ใน Far East, ถั่วงอกมักจะได้อย่างทั่วถึง สุกก่อนบริโภค แต่ในตลาด manyWestern กะหล่ำมักจะกินอาหารดิบเป็นส่วนประกอบของสลัดหรือแซนวิชหรือเบา ๆ ปรุงสุกในอาหารที่หลากหลาย ทั้งๆที่มีภาพที่ดีต่อสุขภาพของพวกเขาถั่วงอกได้เกี่ยวข้องกับการระบาดของโรคหลายโรคที่เกิดจากอาหารหลายที่เกิดจากเชื้อ Salmonella ระหว่างปี 1998 และปี 2014 ในสหรัฐอเมริกาเพียงอย่างเดียวมี 35 ต้นกล้าที่เกี่ยวข้องกับการแพร่ระบาดของเชื้อ Salmonella 1555 ผู้ที่ตกเป็นเหยื่อ ส่วนใหญ่ของการระบาดของโรคที่เกี่ยวข้องกับถั่วงอกได้รับการตรวจสอบกลับไปเมล็ดพันธุ์ปนเปื้อน; เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในประชากรเซลล์เชื้อ Salmonella สามารถพัฒนาระหว่างการเก็บรักษาที่แตกหน่อและการจัดการของเมล็ดอาจเกิน 7 log CFU / g

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมล็ดงอกเป็นอาหารมาในประเทศในตะวันออกไกล แต่แพร่กระจายในโลกตะวันตกในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เนื่องจากภาพลักษณ์ของพวกเขาเป็นอาหารที่ประกอบด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และแร่ธาตุใน Far East , ถั่วงอกจะสุกอย่างทั่วถึงก่อนการบริโภค แต่ในตลาด manywestern ถั่วงอก มักจะรับประทานดิบเป็นส่วนประกอบของสลัดหรือแซนด์วิช หรือ ค่อย ๆปรุงในอาหารต่าง ๆ แม้ว่าภาพลักษณ์ของพวกเขามีสุขภาพดี ถั่วงอก ได้เกี่ยวข้อง กับหลาย ๆโรคอาหารเป็นพิษที่เกิดจากเชื้อหลาย . ระหว่างปี 1998 และปี 2014 ในสหรัฐอเมริกาเพียงอย่างเดียวมี 35 ถั่วงอกเกี่ยวข้องแซลโมเนลลาระบาดกับ 1555 เหยื่อ ที่สุดของการระบาดที่เกี่ยวข้องกับถั่วงอกได้ถูกติดตามกลับไปเมล็ดที่ปนเปื้อน ; เพิ่มขึ้นในประชากรเชื้อซัลโมเนลลาที่เซลล์สามารถพัฒนาระหว่างกระเป๋า , แตกหน่อ , และการจัดการของเมล็ด อาจเกิน 7 log CFU / กรัม