Soft and Chewy Milk Caramel Candies

Soft and Chewy Milk Caramel Candies

Difficulty: VERY Easy
Time: 15min + cooling time
Number of servings: 14 small pieces

Ingredients:
100ml milk
50g (1.8oz.) granulated sugar
25g (0.9oz.) butter
a few drops of vanilla extract

Directions:
1. Put all ingredients in a pot and bring to a boil on medium. When bubbles come out, turn down to low and simmer until thick mixing with a wooden spatula (make sure you don't burn it).
2. Drop the caramel mixture into ice water and check if it forms an elastic ball. If it melts, you want to simmer more.
3. You can pour it into a silicone mold, or a square pan lined with parchment paper. Cool in the freezer for over an hour until firm. Cut it up if necessary.

They can melt easily at room temperature, so better kept in the fridge or freezer!

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลูกอมคาราเมลนมนุ่ม และเหนียวความยาก: ง่ายมากเวลา: 15 นาที + เย็นเวลาจำนวนกระปุก: 14 ชิ้นเล็กส่วนผสม:นม 100 มล.น้ำตาลทราย 50 กรัม (1.8 ออนซ์) แต่เนย 25 กรัม (0.9 ออนซ์)แยกหยดของวานิลลาเส้นทาง:1. ส่วนผสมทั้งหมดใส่ในหม้อ และนำไปต้มบนสื่อกลาง เมื่อฟองอากาศออก เปิดลงต่ำ และประมาณจนหนาผสมด้วยพายไม้แน่ใจว่าคุณไม่เขียน)2. วางส่วนผสมคาราเมลลงไปในน้ำน้ำแข็ง และตรวจสอบถ้าแบบลูกบอลมีความยืดหยุ่น ถ้ามันละลาย คุณต้องประมาณเพิ่มเติม 3. คุณสามารถเทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน หรือถาดสี่เหลี่ยมที่เรียงรายไป ด้วยกระดาษ parchment เย็นในตู้แช่แข็งสำหรับกว่าชั่วโมงจนถึงบริษัท ตัดเรื่องค่าถ้าจำเป็นจะสามารถละลายได้ง่ายที่อุณหภูมิห้อง ดีมากเก็บไว้ในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซอฟท์และ Chewy นมคาราเมลขนมยาก: ง่ายมากที่เวลา: 15 นาที + เวลาเย็นจำนวนเสิร์ฟ: 14 ชิ้นเล็ก ๆส่วนผสม: นม 100ml . (1.8oz) 50 กรัมน้ำตาลทราย25 กรัม (0.9oz.) เนยไม่กี่หยดของสารสกัดจากวานิลลาเส้นทาง: 1 ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อและนำไปต้มในสื่อ เมื่อฟองอากาศออกมาเปิดลงต่ำและเคี่ยวจนผสมหนากับไม้พายไม้ (ให้แน่ใจว่าคุณจะไม่เผาไหม้ได้). 2 วางผสมคาราเมลลงไปในน้ำน้ำแข็งและตรวจสอบว่ามันเป็นลูกที่มีความยืดหยุ่น ถ้ามันละลาย, คุณต้องการที่จะเคี่ยวมากขึ้น. 3 คุณสามารถเทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือกระทะตารางเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment เย็นในช่องแช่แข็งมานานกว่าชั่วโมงจนกว่า บริษัท ตัดขึ้นในกรณีที่จำเป็น. พวกเขาสามารถละลายได้ง่ายที่อุณหภูมิห้องเพื่อเก็บไว้ที่ดีขึ้นในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง!

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อ่อนและนุ่มนมคาราเมลลูกอม

ยาก : ง่าย

เวลา : 15 นาทีเวลาเย็นจำนวนเสิร์ฟ : 14 ชิ้นเล็ก

:

100 กรัม ส่วนผสมนม ( จําเป็น ) น้ำตาลทราย 25g เนย

( 0.9oz ) ไม่กี่หยดของวานิลลา

เส้นทาง :
1 ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ ต้มให้เดือดบนกลาง เมื่อฟองอากาศออกมาเปิดลงต่ำและเคี่ยวจนข้นผสมด้วยไม้พายไม้ ( ให้แน่ใจว่าคุณไม่เผามัน )
2 ปล่อยคาราเมล ผสมลงในน้ำ น้ำแข็ง และตรวจสอบว่ามันแบบลูกยางยืด ถ้ามันละลาย คุณต้องเคี่ยวอีก
3 คุณสามารถเทลงในพิมพ์ซิลิโคน หรือ กระทะสี่เหลี่ยมเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment เย็นในตู้เย็นนานกว่าชั่วโมงจนกว่าบริษัท ตัดขึ้น

ถ้าจำเป็นมันสามารถละลายได้ง่ายที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นดีกว่าเก็บในตู้เย็นหรือตู้แช่ !