An increase in chewiness and gummin

An increase in chewiness and gumminess values with ageing was observed in all recipes. Chewiness is one of the texture parameters easily correlated with sensory analyses through trained panels

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเพิ่มขึ้นของค่าการเคี้ยวและ gumminess กับริ้วรอยที่พบว่าในสูตรทั้งหมด เคี้ยวเป็นหนึ่งในพารามิเตอร์เนื้อมีความสัมพันธ์ได้อย่างง่ายดายด้วยการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสผ่านการฝึกอบรมการติดตั้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพิ่มค่า chewiness และ gumminess มีริ้วรอยถูกสังเกตในสูตรทั้งหมด Chewiness เป็นหนึ่งในพารามิเตอร์เนื้อ correlated กับวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสผ่านแผงฝึกง่าย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพิ่มขึ้นในค่า chewiness gumminess พร้อมด้วยอายุและพบว่าในสูตรอาหารทั้งหมด chewiness เป็นหนึ่งของพารามิเตอร์พื้นผิวได้อย่างง่ายดายด้วยการวิเคราะห์ความสัมพันธ์ไม่แข็งแรงผ่านแผงควบคุมการฝึกอบรม