The date palm (Phoenix dactilyfera

The date palm (Phoenix dactilyfera L.), species has 19 known
genetic relatives. The genus Phoenix belongs to the family
Arecaceae. The fruit is a Berry type (known also as Drupe)
with a single seed in each. Date palm is one of the most important
cash crops; it is especially grown in Arab region and the
area bordering the Mediterranean coast. It has been cultivated
since the prehistoric time in most of the Gulf, Asian and African
countries. More than 2000 date palm cultivars enlisted
through the world, but few of them have been screened for
their large agronomic performance and fruit quality (Al-Hooti
et al., 1997). Due to the nutritional value of the fruit; researchers
have focused their attention on characterization of the
physico-chemical analysis of the important date palm cultivars
(Al-Shahib and Marshall, 2002; Mrabet et al., 2008). Increase
in date fruit production will, therefore, play a significant role
worldwide in the improvement of nutritional status of people,
with special reference to calories and important minerals
(Ahmed et al., 1995). It is usually taken raw or with milk,
which makes it highly nutritious in most respects. Taking it
with curdled milk is also common. The seeds of the fruit,
roasted and ground into powder makes a beverage like coffee,
called ‘date coffee’. The date palm yields a sweet juice of high
food value. It can be taken fresh with great advantage or made
into a tasty country sugar. The juice can also be allowed to ferment
and made into alcohol. It provides natural sugar in the
form of glucose and fructose. This sugar is ready for immediate
absorption and is, therefore, infinitely superior to canesugar.
Dates are rich in sugar ranging from 65% to 80% on
dry weight basis mostly of inverted form (glucose and fructose).
Fresh varieties have a higher content of inverted sugars;
semi dried varieties contain equal amounts of inverted and
sucrose, while dried varieties contain higher sucrose. Water
content is between 7% (dried) and 79% (fresh) depending on
the cultivars (Myhara et al., 1999; Al-Farsi et al., 2005).
Therefore, the moisture, total nitrogen, fat, fiber, ash, tannins,
vitamin C, b-carotene and ten nutritionally important minerals
were highest in the early stage of development and decreased
during maturation. Date fruit, being exceptionally rich in
potassium and extremely low in sodium (Ahmed et al., 1995)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อินทผลัม (ฟีนิกซ์ dactilyfera L.), ชนิดมี 19 ที่รู้จักญาติทางพันธุกรรม ฟีนิกซ์สกุลเป็นสมาชิกครอบครัวปาล์ม ผลไม้เป็นชนิด Berry (เรียกยังเป็น Drupe)มีเมล็ดเดียวในแต่ละ อินทผลัมเป็นหนึ่งสำคัญสุดพืชสด โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีการเติบโตในภูมิภาคอาหรับและตั้งล้อมรอบชายฝั่งเมดิเตอร์เรเนียน ได้รับการปลูกตั้งแต่ครั้งสมัยก่อนประวัติศาสตร์เป็นอ่าว เอเชีย และแอฟริกาประเทศ 2000 กว่าอินทผลัมพันธุ์แซผ่านโลก แต่ไม่กี่ของพวกเขาได้ฉายในคุณภาพของพวกเขาใหญ่ลักษณะทางประสิทธิภาพและผลไม้ (อัล-Hootiและ al., 1997) เนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ นักวิจัยได้มุ่งเน้นความสนใจในคุณสมบัติของการวิเคราะห์เคมีและฟิสิกส์ของพันธุ์ปาล์มวันสำคัญ(อัล-Shahib และมาร์แชลล์ 2002 Mrabet et al., 2008) เพิ่มขึ้นในวันผลผลิตจะ ดังนั้น มีบทบาทสำคัญทั่วโลกในการปรับปรุงโภชนาการของคนมีการอ้างอิงพิเศษแคลอรี่และแร่ธาตุที่สำคัญ(Ahmed และ al., 1995) มันมักจะนำดิบ หรือ นมซึ่งทำให้คุณค่าอาหารสูงสุดประการ นำนม curdled เป็นยังทั่วไป เมล็ดของผลไม้ย่าง และเครื่องดื่มเช่นกาแฟ การทำให้พื้นดินเป็นผงเรียกว่า 'วันกาแฟ' ปาล์มวันทำให้น้ำหวานสูงค่าอาหาร สามารถนำสด มีประโยชน์มาก หรือทำเป็นน้ำตาลประเทศอร่อย น้ำที่ได้ไปหมักและทำเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มีน้ำตาลธรรมชาติในการรูปแบบของน้ำตาลกลูโคสและฟรักโทส น้ำตาลนี้เป็นพร้อมทันทีดูดซึมและ จึง superior เพียบไป canesugarวันจะอุดมไปด้วยน้ำตาลตั้งแต่ 65% 80% ในน้ำหนักแห้งการพื้นฐานส่วนใหญ่ของแบบฟอร์มกลับ (กลูโคสและฟรักโทส)พันธุ์สดมีเนื้อหาที่สูงขึ้นของน้ำตาลกลับกึ่งแห้งพันธุ์ประกอบด้วยจำนวนเท่ากันกลับ และซูโครส ในขณะที่พันธุ์แห้งประกอบด้วยซูโครสสูง น้ำเนื้อหาอยู่ระหว่าง 7% (แห้ง) และ 79% (สด) ขึ้นอยู่กับพันธุ์ (Myhara et al., 1999 Al-Farsi et al., 2005)ดังนั้น ความชื้น ไนโตรเจน ไขมัน ไฟเบอร์ เถ้า tanninsวิตามินซี บีแคโรทีน และแร่ธาตุสำคัญผ่านสิบสูงสุดในระยะแรก ๆ ของการพัฒนา และลดลงระหว่างพ่อแม่ วันผลไม้ ถูกพิเศษอุดมไปด้วยโพแทสเซียม และต่ำมากในโซเดียม (Ahmed และ al., 1995)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปาล์มวัน (Phoenix dactilyfera L. ) พันธุ์ 19 ที่รู้จักกันมี
ญาติทางพันธุกรรม สกุลฟินิกซ์เป็นของครอบครัว
ปาล์ม ผลไม้เป็นชนิด Berry (ยังเป็นที่รู้จัก drupe)
มีเมล็ดเดียวในแต่ละ ปาล์มวันเป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุด
พืชเงินสด จะปลูกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคอาหรับและ
พื้นที่ที่มีพรมแดนติดชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน มันได้รับการปลูกฝัง
ตั้งแต่ครั้งประวัติศาสตร์ในส่วนของอ่าวเอเชียและแอฟริกา
ประเทศ มากกว่า 2000 วันที่พันธุ์ปาล์มเกณฑ์
ผ่านโลก แต่ไม่กี่ของพวกเขาได้รับการคัดเลือกสำหรับ
ผลการดำเนินงานทางการเกษตรของพวกเขาที่มีขนาดใหญ่และคุณภาพผลไม้ (Al-Hooti
et al., 1997) เนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้; นักวิจัย
ได้มุ่งเน้นความสนใจของพวกเขาในลักษณะของ
การวิเคราะห์ทางกายภาพและทางเคมีของวันที่สำคัญพันธุ์ปาล์ม
(Al-Shahib และมาร์แชล., 2002; Mrabet et al, 2008) เพิ่มขึ้น
ในการผลิตไม้ผลวันที่จะจึงมีบทบาทสำคัญ
ทั่วโลกในการปรับปรุงภาวะโภชนาการของคนที่
มีการอ้างอิงเป็นพิเศษกับแคลอรี่และแร่ธาตุที่สำคัญ
(อาเหม็ด et al., 1995) มันมักจะถูกนำดิบหรือกับนม
ซึ่งทำให้มันมีคุณค่าทางโภชนาการสูงส่วนใหญ่นับถือ ใช้มัน
ด้วยนม curdled ก็เป็นธรรมดา เมล็ดของผลไม้,
คั่วและบดเป็นผงทำให้เครื่องดื่มเช่นกาแฟ,
เรียกว่า 'กาแฟวัน' วันที่ปาล์มมีผลเป็นน้ำหวานสูง
คุณค่าทางอาหาร มันสามารถนำมาสดกับประโยชน์ที่ดีหรือทำให้
เป็นน้ำตาลประเทศอร่อย น้ำผลไม้นอกจากนี้ยังสามารถได้รับอนุญาตในการหมัก
และทำให้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มันมีน้ำตาลธรรมชาติใน
รูปแบบของกลูโคสและฟรุกโตส น้ำตาลนี้จะพร้อมสำหรับการได้ทันที
และการดูดซึมจึงเพียบดีกว่า canesugar.
วันที่อุดมไปด้วยน้ำตาลตั้งแต่ 65% ถึง 80% บน
พื้นฐานน้ำหนักแห้งส่วนใหญ่ของรูปแบบกลับหัว (กลูโคสฟรุกโตสและ).
พันธุ์สดมีปริมาณที่สูงขึ้นของ น้ำตาลคว่ำ;
พันธุ์กึ่งแห้งมีปริมาณที่เท่ากันของฤๅษีและ
น้ำตาลซูโครสในขณะที่พันธุ์แห้งมีน้ำตาลสูง น้ำ
เนื้อหาอยู่ระหว่าง 7% (แห้ง) และ 79% (สด) ขึ้นอยู่กับ
สายพันธุ์ (Myhara et al, 1999;.. อัลฟาร์ซี, et al, 2005).
ดังนั้นความชื้นไนโตรเจนรวมไขมันเส้นใยเถ้า แทนนิน,
วิตามิน C, B-แคโรทีนและสิบแร่ธาตุที่สำคัญมีคุณค่าทางโภชนาการ
สูงที่สุดในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาและลดลง
ในช่วงการเจริญเติบโต วันผลไม้เป็นพิเศษที่อุดมไปด้วย
โพแทสเซียมและต่ำมากในโซเดียม (อาเหม็ด et al., 1995)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วันที่ปาล์ม ( Phoenix dactilyfera L . ) สายพันธุ์ที่ได้รู้จัก
19 ทางญาติ สกุล ฟีนิกซ์ เป็นของครอบครัว
นามแฝง . ผลไม้ประเภทเบอร์รี่ ( ยังเรียกว่า drupe )
กับเมล็ดเดียวในแต่ละ อินทผลัมเป็นหนึ่งในพืชเศรษฐกิจสำคัญ
มากที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การเติบโตในภูมิภาคอาหรับและพื้นที่ที่ติดกับชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน
. มันได้รับการปลูก
ตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์ในสุดของอ่าว เอเชียและแอฟริกา
ประเทศ วันที่สมัครกว่า 2 , 000 พันธุ์ปาล์ม
ผ่านโลก แต่ไม่กี่ของพวกเขาได้รับการเพิ่มประสิทธิภาพทาง
ขนาดใหญ่ของพวกเขาและคุณภาพผลไม้ ( อัล hooti
et al . , 1997 ) เนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ ; นักวิจัย
ได้เน้นความสนใจของพวกเขาในลักษณะของ
การวิเคราะห์ทางเคมีของ
อินทผลัมพันธุ์ที่สำคัญ ( อัล shahib มาร์แชล , 2002 ; mrabet et al . , 2008 ) เพิ่ม
ในการผลิตผลไม้อาจจะ ดังนั้น บทบาท
) ทั่วโลกในการปรับปรุงภาวะโภชนาการของประชาชน ที่มีการอ้างอิงพิเศษ

( แคลอรี และที่สำคัญแร่ธาตุอาเหม็ด et al . , 1995 ) มันมักจะถ่าย RAW หรือด้วยนม
ซึ่งทำให้มันมีคุณค่าทางโภชนาการสูงในการเคารพมากที่สุด ถ่าย
กับ curdled นมยังเป็นปกติ เมล็ดของผลไม้
คั่วและบดเป็นผงทำเครื่องดื่ม เช่น กาแฟ กาแฟ
เรียกว่า ' วันที่ ' วันที่ปาล์มผลผลิต น้ำหวานคุณค่าอาหารสูง

สามารถถ่ายสดที่มีประโยชน์ หรือทำในประเทศอร่อย
น้ำตาล น้ำยังสามารถได้รับอนุญาตให้หมัก
และทำให้เป็นแอลกอฮอล์ มันมีธรรมชาติ น้ำตาลในรูปของกลูโคสและฟรักโทส
. น้ำตาลนี้จะพร้อมสำหรับการดูดซึมทันที
และ , จึง , อนันต์กว่า canesugar .
วันที่อุดมไปด้วยน้ำตาลตั้งแต่ 65% ถึง 80%
น้ำหนักแห้งส่วนใหญ่ของแบบฟอร์ม ( กลูโคสและฟรักโทส ) .
สายพันธุ์ใหม่มีเนื้อหาที่สูงขึ้นของน้ำตาลคว่ำ ;
กึ่งแห้งพันธุ์ประกอบด้วยเท่าจํานวนเอามา
ซูโครส ในขณะที่แห้งสูงกว่าพันธุ์ประกอบด้วยน้ำตาลซูโครส น้ำ
เนื้อหาอยู่ระหว่างร้อยละ 7 ( แห้ง ) และร้อยละ 79 ( สด ) ขึ้นอยู่กับ
พันธุ์ ( myhara et al . , 1999 ; Al Farsi et al . , 2005 ) .
ดังนั้น , ความชื้น , ปริมาณไขมัน , ไฟเบอร์ , เถ้า , แทนนิน ,
วิตามินซี เบต้าแคโรทีน และมีคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญสิบ แร่ธาตุ
สูงสุด ในช่วงแรกของการพัฒนา และลดลง
ในระหว่างบ่ม วันผลไม้ ถูกโคตรรวย
โพแทสเซียมและโซเดียมต่ำมาก ( อาเหม็ด et al . , 1995 )