Grinding of soaked-soybeanin boilin

Grinding of soaked-soybean
in boiling water seems to result in the major loss
of isoflavones during processing.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บดของถั่วเหลืองที่เปี่ยมล้นไปด้วยในน้ำเดือดที่น่าจะ ส่งผลให้สูญเสียหลักของ isoflavones ในระหว่างประมวลผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บดแช่ถั่วเหลืองในน้ำเดือดดูเหมือนว่าจะส่งผลให้เกิดการสูญเสียที่สำคัญของคุณสมบัติคล้ายระหว่างการประมวลผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รวมเนื้อหาของสารละลายไอโซฟลาโวน ( 550 มก. ) ต่ำกว่า
กว่าของดิบแช่ถั่วเหลือง ( 690 mg ) ( โต๊ะ
2 ) และการเปลี่ยนแปลงในการกระจายของส่วนประกอบของ isoflavone
) ( ตารางที่ 3 )