Rice accounts for 21, 14 and 2% of

Rice accounts for 21, 14 and 2% of global energy, protein and fat supply, respectively. There are thousands of different rice
varieties; some have been in the diet for centuries, while others are new hybrids promoted for qualities such as high yield and
drought and disease resistance. Little is known about the nutrient composition of many of the world’s rice varieties. This paper
investigates the literature on nutrient composition of rice varieties. Standardization of data to 100 g samples of unpolished rice (dry
matter basis), showed intra-varietal ranges of; 9 g protein, 5.65 mg iron, 3.34 mg zinc, 1.6 mg thiamin, 0.392 mg riboflavin and 7.2
mg niacin. Currently, several research institutions are working toward improving the nutrient content of rice through greater utilization
of rice genetic resources. The results section discusses in detail the magnitude of intra-varietal differences and highlights
practical applications of genetic diversity in rice.
# 2002 Elsevier Science Ltd. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บัญชีข้าว 21, 14 และ 2% ของพลังงานทั่วโลกโปรตีนและไขมันอุปทานตามลำดับ มีหลายพันข้าวที่แตกต่างกัน
พันธุ์; บางส่วนได้รับในอาหารมานานหลายศตวรรษขณะที่คนอื่นเป็นลูกผสมใหม่ส่งเสริมคุณภาพเช่นผลตอบแทนสูงและ
ภัยแล้งและความต้านทานโรค ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับองค์ประกอบของสารอาหารหลายแห่งในโลกพันธุ์ข้าว บทความนี้
สำรวจหนังสือที่เกี่ยวกับองค์ประกอบของสารอาหารของพันธุ์ข้าว มาตรฐานของข้อมูลไปยัง 100 กรัมตัวอย่างข้าวกล้อง (แห้ง
พื้นฐานเรื่อง) แสดงให้เห็นว่าช่วงระหว่างพันธุ์; 9 กรัมโปรตีน 5.65 มิลลิกรัมเหล็ก 3.34 มิลลิกรัมสังกะสี 1.6 มก. วิตามินบี, 0.392 มิลลิกรัมวิตามินและ 7.2
มิลลิกรัมไนอาซิน ปัจจุบันสถาบันการวิจัยหลายกำลังทำงานต่อการปรับปรุงปริมาณสารอาหารของข้าวที่ผ่านการใช้ประโยชน์มากขึ้น
ทรัพยากรพันธุกรรมข้าว ส่วนผลการกล่าวถึงในรายละเอียดขนาดของความแตกต่างระหว่างพันธุ์และไฮไลท์
การใช้งานจริงของความหลากหลายทางพันธุกรรมข้าว.
# 2002 เอลส์วิทยาศาสตร์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บัญชีข้าว 21 , 14 และ 2% ของทั่วโลก และจัดหาพลังงาน โปรตีน ไขมัน ตามลำดับ มีหลายพันของสายพันธุ์ข้าว
แตกต่างกัน บางคนได้รับในอาหารสำหรับศตวรรษในขณะที่คนอื่นเป็นลูกผสมใหม่ ส่งเสริมให้มีคุณภาพ เช่น ผลผลิตสูงและ
ภัยแล้งและภูมิต้านทานโรค เล็กน้อยเป็นที่รู้จักเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของหลายของโลกข้าวพันธุ์
กระดาษนี้ศึกษาวรรณกรรมในสารอาหารของข้าว . มาตรฐานของข้อมูล 100 กรัมตัวอย่างของข้าวกล้อง ( พื้นฐานแห้ง
) ภายในงานมีช่วงของ ; 9 กรัมโปรตีนมิลลิกรัมเหล็ก 5.65 , 3.34 มิลลิกรัม วิตามินบี สังกะสี 1.6 มิลลิกรัม , 0.392 มิลลิกรัม ไรโบฟลาวินและ 7.2
มิลลิกรัม ไนอาซิน ในปัจจุบันสถาบันการวิจัยหลายกำลังทำงานที่มีต่อการปรับปรุงธาตุอาหารของข้าวที่ผ่านการใช้ประโยชน์ทรัพยากรพันธุกรรมข้าวมากกว่า
. ผลลัพธ์ส่วนที่กล่าวถึงในรายละเอียดขนาดของความแตกต่างและไฮไลท์ภายในงาน
ปฏิบัติการความหลากหลายทางพันธุกรรมของข้าว
# 2002 Elsevier Science จำกัดสงวนลิขสิทธิ์