8.2. Farmer Group/CooperativeThere

8.2. Farmer Group/Cooperative
There is only the producer group in Wieng Kaen to be able to officially supply towards the
EU market due to phytosanitary requirements. Therefore this analysis is based mainly on this
group.
CONSTRAINTS:
• Lack of understanding for the farmer group management
There are few formalized groups of pomelo growers but they are still weak and lack
understanding and capacities on small farmer group management or cooperative
business. Improved management on group level is conditional for improved quality as
well as for GlobalGAP option 2, traceability systems and opportunities as Fairtrade or
organic group certification.
• Lack of clear production and post harvest rule and enforcement
Although the Thai GAP is available as guideline for the good practice for pomelo
production but some quality management requirements are not covered by this as such,
as quality requirements according to the order from the buyers, harvest technique and
time.
• Lack of capital and cash flow to expand their business on group level
The farmer groups do not have own capital to invest or for certification costs yet and are
depending mainly on pre-financing from buyers or on support organizations.
• Certification Cost and certification ownership
Certification costs are high and are high per unit as the groups are also still small. Global
GAP certification is paid and owned exclusively by one exporter who is not absorbing all
production. As the group does not own the certificate it can not utilize it for other market
channels. As the group is the only area qualifying towards export to the EU this creates a
bottleneck.
• Facilities at collection points and temporary local packing house are below
standard
The producer group has only temporary collecting points and post harvest facilities set up
in corporation with the exporters and covered by the GMP and quality management of
the exporters - thus limiting convenience and capacity of increasing market channels.
Although the group has actually access to a forklift the facility has no ramp to use it. By
manually loading - troughing the cartons – damages can easily occur.
While waxing quality problems occure where temporary workers are not sufficient aware
of the technique (especially proper waxing at the cutting point)
• Size and Quality Grading
The farmers are familiar to grade according to the size of the pomelo while the EU
customers require a more differentiaded grading according to size, weight and number of
fruits per box.
In the Wieng Kaen Group procurement is done through a quota system which could lead
to insufficient emphasis on grading related quality focus.
• Feeling ownership of the group business
The producer groups are still young organizations and there are people and member’s
involved with their own individual interests and with different purposes. The members
understand that it is a place where they can sell their product - still they do not fully
understand the concept of a cooperative and the member ownership principle.
OPPORTUNITIES AT PRODUCER GROUP LEVEL ARE AS FOLLOWS:
• According to DOA the area scope of phytosanitary certification can be increased
to other groups and areas
• Required and accepted Certification systems and services are available locally or
regional for GlobalGap, phytosanitary certification as well as value adding
schemes as organic or fairtrade certification, which then could also strengthen the
group in the process
• As the groups would become larger certification costs per unit would decrease in
group certification schemes.
• Training for improved quality control and management to be continued and
expected to have an impact.
• Competent service providers for training and extension can be identified in the
region. Strong support organizations.
• Services for research and development available through Chiang Mai university
and others
• Government and policy makers supportive to the project and good cooperation
among all stakeholders
• Varietal diversity and seedlings for selection of varietal strategy and unified
product are available towards product distinction strategies
• Strategies on group level to maximize A grade output and utilize or increase value
of undergrades or B grades could prove benefitial to members
• Fairtrade certification
• Development of an organic program and organic group

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

8.2. เกษตรกรกลุ่ม/สหกรณ์มีเฉพาะกลุ่มผู้ผลิตในเวียงขอนแก่นสามารถจัดหาอย่างเป็นทางการต่อการตลาดสหภาพยุโรปเนื่องจากข้อกำหนดสุขอนามัยพืช ดังนั้น การวิเคราะห์นี้อยู่ส่วนใหญ่ในนี้กลุ่มข้อจำกัด:•ขาดความเข้าใจสำหรับการจัดการกลุ่มเกษตรกรมีไม่กี่อย่างเป็นกลุ่มของเกษตรกรผู้ปลูกส้มโอ แต่พวกเขายังอ่อนแอ และขาดความเข้าใจและความสามารถในการจัดการกลุ่มเกษตรกรขนาดเล็กหรือสหกรณ์ธุรกิจ ปรับปรุงการจัดการในระดับกลุ่มเป็นเงื่อนไขสำหรับการปรับปรุงคุณภาพเป็นสำหรับปแก่เกษตรกร 2 ระบบตรวจสอบย้อนกลับ และเลือกโอกาสเป็นแฟร์ดี หรือกลุ่มอินทรีย์รับรอง•ขาดล้างผลิต และลงเก็บเกี่ยวกฎและการบังคับใช้แม้ว่าช่องว่างไทยจะเป็นแนวทางในการปฏิบัติที่ดีสำหรับส้มโอผลิตแต่บางความต้องการการจัดการคุณภาพไม่ครอบคลุมนี้เช่นเป็นข้อกำหนดคุณภาพตามใบสั่งจากผู้ซื้อ เก็บเกี่ยวเทคนิค และครั้ง•ขาดทุนและกระแสเงินสดในการขยายธุรกิจในระดับกลุ่มกลุ่มเกษตรกรไม่มีทุนเองลงทุน หรือสำหรับการรับรองค่าใช้จ่ายได้ และไม่ขึ้นอยู่กับหลัก ในทางการเงินล่วงหน้าจากผู้ซื้อ หรือสนับสนุนองค์กร•เป็นเจ้าของต้นทุนและการรับรองใบรับรองรับรองค่าใช้จ่ายสูง และมีความสูงต่อหน่วยเป็นกลุ่มมีขนาดเล็กยัง ทั่วโลกจ่ายใบรับรอง GAP และเป็นเจ้าของ โดยผู้ส่งออกหนึ่งที่จะดูดซับทั้งหมดการผลิต เป็นกลุ่มไม่มีใบรับรอง จะสามารถใช้มันสำหรับตลาดอื่น ๆช่องทาง กลุ่มเป็น พื้นที่เท่านั้นที่มีคุณสมบัติต่อการส่งออกไปยังสหภาพยุโรป สร้างขวด สิ่งอำนวยความสะดวก•บ้านบรรจุท้องถิ่นชั่วคราวและเก็บคะแนนที่อยู่ด้านล่างมาตรฐานกลุ่มผู้ผลิตมีเพียงชั่วสะสมคะแนน และติดตั้งสิ่งอำนวยความสะดวกการเก็บเกี่ยวลงในบริษัทกับผู้ส่งออก และครอบคลุม โดยมาตรฐาน GMP และการจัดการคุณภาพผู้ส่งออก - จำกัดจึง สะดวกและสามารถเพิ่มช่องทางการตลาดแม้ว่ากลุ่มมีจริงถึงมีรถ การอำนวยความสะดวกมีทางลาดไม่ใช้ โดยตนเองโหลด - troughing กล่อง – ความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นได้ง่ายขณะแว็กซ์ occure ปัญหาคุณภาพแรงงานชั่วคราวไม่เพียงพอทราบเทคนิค (ที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่แว็กซ์ที่จุดตัด)•ขนาดและคัดคุณภาพเกษตรกรมีความคุ้นเคยกับเกรดตามขนาดของส้มโอในขณะที่ EUลูกค้าต้องการเพิ่มเติม differentiaded คัดเกรดตามขนาด น้ำหนัก และจำนวนผลไม้ต่อกล่องใน กลุ่มขอนแก่นเวียง จัดซื้อจะทำผ่านระบบโควต้าซึ่งอาจนำไปโดยเน้นที่ไม่เพียงพอในการปรับระดับความสำคัญของคุณภาพที่เกี่ยวข้อง•ความรู้สึกเจ้าของกลุ่มธุรกิจกลุ่มผู้ผลิตองค์กรยังหนุ่ม และมีผู้คนและของสมาชิกเกี่ยวข้อง กับผลประโยชน์ของแต่ละตน และวัตถุประสงค์ สมาชิกunderstand that it is a place where they can sell their product - still they do not fullyunderstand the concept of a cooperative and the member ownership principle.OPPORTUNITIES AT PRODUCER GROUP LEVEL ARE AS FOLLOWS:• According to DOA the area scope of phytosanitary certification can be increasedto other groups and areas• Required and accepted Certification systems and services are available locally orregional for GlobalGap, phytosanitary certification as well as value addingschemes as organic or fairtrade certification, which then could also strengthen thegroup in the process• As the groups would become larger certification costs per unit would decrease ingroup certification schemes.• Training for improved quality control and management to be continued andexpected to have an impact.• Competent service providers for training and extension can be identified in theregion. Strong support organizations.• Services for research and development available through Chiang Mai universityand others• Government and policy makers supportive to the project and good cooperationamong all stakeholders• Varietal diversity and seedlings for selection of varietal strategy and unifiedproduct are available towards product distinction strategies• Strategies on group level to maximize A grade output and utilize or increase valueof undergrades or B grades could prove benefitial to members • Fairtrade certification• Development of an organic program and organic group

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

8.2 กลุ่มเกษตรกร / สหกรณ์
มีเพียงกลุ่มผู้ผลิตในเวียงแก่นคือเพื่อให้สามารถที่จะจัดหาอย่างเป็นทางการต่อ
ตลาดสหภาพยุโรปเนื่องจากความต้องการสุขอนามัยพืช ดังนั้นการวิเคราะห์นี้เป็นไปตามหลักเกี่ยวกับเรื่องนี้
กลุ่ม.
ข้อ จำกัด :
•การขาดความเข้าใจในการบริหารจัดการกลุ่มเกษตรกร
มีกลุ่มอย่างเป็นทางการไม่กี่ของเกษตรกรผู้ปลูกส้มโอ แต่พวกเขายังคงอ่อนแอและขาด
ความเข้าใจและความสามารถในการบริหารจัดการกลุ่มเกษตรกรสหกรณ์ขนาดเล็กหรือ
ธุรกิจ การจัดการที่ดีขึ้นในระดับกลุ่มเป็นเงื่อนไขให้มีคุณภาพที่ดีขึ้นในฐานะ
เดียวกับ GlobalGAP ตัวเลือกที่ 2 ระบบการตรวจสอบย้อนกลับและโอกาสเป็น Fairtrade หรือ
การรับรองกลุ่มอินทรีย์.
•ขาดการผลิตที่ชัดเจนและกฎหลังการเก็บเกี่ยวและการบังคับใช้
แม้ว่า GAP ไทยสามารถใช้ได้เป็นแนวทางสำหรับ การปฏิบัติที่ดีสำหรับส้มโอ
การผลิต แต่บางคนต้องการการจัดการที่มีคุณภาพจะไม่ครอบคลุมโดยนี้เป็นเช่นนี้
เป็นความต้องการของที่มีคุณภาพตามคำสั่งจากผู้ซื้อเทคนิคการเก็บเกี่ยวและ
เวลา.
•ขาดเงินทุนและกระแสเงินสดที่จะขยายธุรกิจของพวกเขาในระดับกลุ่ม
เกษตรกร กลุ่มไม่ได้มีเงินทุนของตัวเองที่จะลงทุนหรือค่าใช้จ่ายที่ได้รับการรับรองและยังจะ
ขึ้นอยู่ส่วนใหญ่ก่อนการจัดหาเงินทุนจากผู้ซื้อหรือองค์กรที่สนับสนุน.
•ต้นทุนการรับรองและเป็นเจ้าของได้รับการรับรอง
การรับรองค่าใช้จ่ายสูงและอยู่ในระดับสูงต่อหน่วยเป็นกลุ่มนอกจากนี้ยังมียังมีขนาดเล็ก . ทั่วโลก
ได้รับการรับรอง GAP เป็นค่าใช้จ่ายและเป็นเจ้าของโดยเฉพาะหนึ่งในผู้ส่งออกที่ไม่ได้ดูดซับทุก
การผลิต ในฐานะที่เป็นกลุ่มที่ไม่ได้เป็นเจ้าของใบรับรองก็ไม่สามารถใช้มันสำหรับตลาดอื่น ๆ
ช่อง ในฐานะที่เป็นกลุ่มเป็นพื้นที่เฉพาะที่มีคุณสมบัติเหมาะสมต่อการส่งออกไปยังสหภาพยุโรปนี้จะสร้าง
คอขวด.
•สิ่งอำนวยความสะดวกที่จุดเก็บเงินและการชั่วคราวบ้านบรรจุท้องถิ่นอยู่ด้านล่าง
มาตรฐาน
กลุ่มผู้ผลิตมีจุดจัดเก็บภาษีเพียงชั่วคราวและสิ่งอำนวยความสะดวกหลังการเก็บเกี่ยวการตั้งค่า
ใน บริษัท ที่มีการส่งออก และปกคลุมด้วยมาตรฐาน GMP และการจัดการคุณภาพของ
ผู้ส่งออก - จึง จำกัด การอำนวยความสะดวกและความสามารถในการเพิ่มช่องทางการตลาด.
แม้ว่ากลุ่มได้จริงเข้าถึงยกสถานที่มีทางลาดที่จะใช้มันไม่มี โดย
การโหลดด้วยตนเอง - troughing กล่อง. - ความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นได้อย่างง่ายดาย
ในขณะที่แว็กซ์ปัญหาคุณภาพเกิดขึ้นได้ที่คนงานชั่วคราวไม่เพียงพอตระหนัก
ของเทคนิค (แว็กซ์ที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จุดตัด)
•ขนาดและคุณภาพการวัดผล
เกษตรกรมีความคุ้นเคยกับเกรดตาม ขนาดของส้มโอในขณะที่สหภาพยุโรป
ลูกค้าจำเป็นต้องมีการจัดลำดับ differentiaded มากขึ้นตามขนาดน้ำหนักและจำนวนของ
ผลไม้ต่อกล่อง.
ในการจัดซื้อจัดจ้างเวียงขอนแก่นกลุ่มจะทำผ่านระบบโควต้าซึ่งอาจนำไปสู่
​​การเน้นย้ำความไม่เพียงพอในการจัดลำดับการมุ่งเน้นที่มีคุณภาพที่เกี่ยวข้อง
•ความรู้สึกเป็นเจ้าของธุรกิจกลุ่ม
กลุ่มผู้ผลิตยังคงเป็นองค์กรหนุ่มสาวและมีผู้คนและสมาชิก
ที่เกี่ยวข้องกับความสนใจของแต่ละบุคคลของตัวเองและมีวัตถุประสงค์ที่แตกต่าง สมาชิก
เข้าใจว่ามันเป็นสถานที่ที่พวกเขาสามารถขายสินค้าของพวกเขา - พวกเขายังคงไม่ได้อย่างเต็มที่
เข้าใจแนวคิดของสหกรณ์และหลักการเจ้าของสมาชิกได้.
โอกาสที่ผู้ผลิตระดับกลุ่มมีดังนี้
•ตามที่กรมวิชาการเกษตรขอบเขตพื้นที่ของสุขอนามัยพืช รับรองสามารถเพิ่มขึ้น
กับกลุ่มอื่น ๆ และพื้นที่
•ต้องใช้และได้รับการยอมรับระบบการรับรองและการให้บริการที่มีอยู่ในประเทศหรือ
ภูมิภาคสำหรับ GLOBALGAP รับรองสุขอนามัยพืชเช่นเดียวกับการเพิ่มมูลค่า
แผนการว่าการรับรองอินทรีย์หรือ Fairtrade ที่แล้วยังสามารถเสริมสร้าง
กลุ่มในกระบวนการ
• ในฐานะที่เป็นกลุ่มก็จะกลายเป็นค่าใช้จ่ายในการรับรองขนาดใหญ่ต่อหน่วยจะลดลงใน
รูปแบบที่ได้รับการรับรองกลุ่ม.
•การฝึกอบรมสำหรับการควบคุมคุณภาพที่ดีขึ้นและการจัดการที่จะได้รับอย่างต่อเนื่องและ
คาดว่าจะมีผลกระทบ.
•ผู้ให้บริการพนักงานเจ้าหน้าที่สำหรับการฝึกอบรมและการขยายสามารถระบุได้ใน
ภูมิภาค องค์กรการสนับสนุนที่แข็งแกร่ง.
•บริการสำหรับการวิจัยและการพัฒนาสามารถใช้ได้ผ่านทางมหาวิทยาลัยเชียงใหม่
และอื่น ๆ
•รัฐบาลและการกำหนดนโยบายสนับสนุนโครงการและความร่วมมือที่ดี
ระหว่างผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทั้งหมด
•ความหลากหลายพันธุ์และต้นกล้าสำหรับการเลือกกลยุทธ์หลากและเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน
กับสินค้าที่มีอยู่ไปสู่ความแตกต่างของผลิตภัณฑ์ กลยุทธ์
•กลยุทธ์ระดับกลุ่มเพื่อเพิ่มการส่งออกเกรด A และใช้ประโยชน์หรือเพิ่มมูลค่า
ของ undergrades หรือเกรด B สามารถพิสูจน์ benefitial ให้กับสมาชิก
• Fairtrade รับรอง
•การพัฒนาของโปรแกรมอินทรีย์และกลุ่มอินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

8.2 . กลุ่ม / สหกรณ์ชาวนามีเพียงกลุ่มผู้ผลิตในเวียงขอนแก่นสามารถจัดหาอย่างเป็นทางการต่อตลาด เนื่องจากข้อกำหนดสุขอนามัยพืช EU ดังนั้น การวิเคราะห์นี้ใช้ส่วนใหญ่ในนี้กลุ่มข้อจำกัด :- ขาดความเข้าใจแก่เกษตรกรกลุ่มการจัดการมีไม่กี่กลุ่ม เกษตรกรผู้ปลูกส้มโอ กล่าว แต่พวกเขาจะยังคงอ่อนแอ และขาดความเข้าใจและความสามารถในการจัดการกลุ่มชาวนาขนาดเล็กหรือสหกรณ์ธุรกิจ การปรับปรุงการจัดการในระดับกลุ่มปรับปรุงคุณภาพเป็นเงื่อนไขสำหรับดีสำหรับ globalgap ตัวเลือก 2 , การตรวจสอบระบบและโอกาสที่ส่งออกหรือรับรองกลุ่มอินทรีย์- การขาดการผลิตที่ชัดเจน และหลังการเก็บเกี่ยว และการบังคับใช้กฎแม้ว่าช่องว่างที่ไทยใช้เป็นแนวทางการปฏิบัติที่ดีสำหรับส้มโอผลิตแต่คุณภาพการจัดการความต้องการจะไม่ครอบคลุมโดยนี้เช่นตามความต้องการคุณภาพตามใบสั่งจากผู้ซื้อ เก็บเกี่ยวเทคนิคและเวลา- การขาดทุนและกระแสเงินสดที่จะขยายธุรกิจของพวกเขาในระดับกลุ่มเกษตรกรกลุ่มที่ไม่มีทุนที่จะลงทุนเองหรือค่าใช้จ่ายในการรับรองและยังเป็นขึ้นอยู่กับส่วนใหญ่บนก่อนเงินจากผู้ซื้อ หรือในองค์กรที่สนับสนุนการรับรองและการรับรอง - ต้นทุนความเป็นเจ้าของค่าใช้จ่ายในการรับรองจะสูง และจะสูงต่อหน่วยเป็นกลุ่มก็ยังเล็กอยู่ ระดับโลกใบรับรอง GAP เป็นเงินและเป็นเจ้าของ โดยเฉพาะผู้ส่งออกที่ไม่ได้รับทั้งหมดการผลิต ขณะที่กลุ่มไม่ได้เป็นเจ้าของใบรับรองก็สามารถใช้มันสำหรับตลาดอื่น ๆช่อง ขณะที่กลุ่มพื้นที่มีคุณสมบัติเฉพาะการส่งออกไปยังสหภาพยุโรป นี้สร้างคอขวด .- เครื่องที่จุดเก็บและบรรจุท้องถิ่นบ้านชั่วคราวอยู่ด้านล่างมาตรฐานกลุ่มผู้ผลิตได้เพียงชั่วคราว การรวบรวมคะแนน และประกาศผลเก็บเกี่ยวเครื่องตั้งขึ้นใน บริษัท ที่มีการส่งออก และปกคลุมด้วย GMP และการจัดการคุณภาพผู้ส่งออก - จึงสะดวกและความจุของการเพิ่มช่องทางตลาด .แม้ว่ากลุ่มได้เข้าถึงรถสถานที่ไม่มีบันไดที่จะใช้มัน โดยการโหลดด้วยตนเอง - troughing กล่อง–ความเสียหายได้อย่างง่ายดายสามารถเกิดขึ้นได้ขณะที่แว็กซ์คุณภาพปัญหาที่เกิดที่แรงงานชั่วคราวจะไม่เพียงพอ ตระหนักถึงของเทคนิค ( โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะสมแว็กซ์ที่จุดตัด )- ขนาดและคุณภาพเกรดเกษตรกรคุ้นเคยให้เกรดตามขนาดของส้มโอ ขณะที่อียูลูกค้าต้องการเพิ่มเติม differentiaded เกรดตามขนาด น้ำหนัก และจำนวนผลไม้กล่องละ .ในเวียงแก่น กลุ่มการทำผ่านระบบโควต้า ซึ่งจะนำเพื่อเน้นคุณภาพที่เกี่ยวข้องไม่เพียงพอในการโฟกัส- ความรู้สึกของเจ้าของกลุ่มธุรกิจกลุ่มผู้ผลิตยังหนุ่มและมีผู้คนและองค์กรสมาชิกที่เกี่ยวข้องกับความสนใจของตนเองส่วนบุคคลและมีวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน สมาชิกเข้าใจว่า มันเป็นสถานที่ที่พวกเขาสามารถขายผลิตภัณฑ์ของพวกเขา - พวกเขายังคงไม่ครบเข้าใจแนวคิดของสหกรณ์และสมาชิกเจ้าของหลักโอกาสที่ระดับกลุ่มผู้ผลิต มีดังนี้- ตามเป้าหมายพื้นที่ขอบเขตการรับรองสุขอนามัยพืชสามารถเพิ่มขึ้นกลุ่มอื่น ๆและพื้นที่- ต้องการและยอมรับการรับรองระบบและการบริการที่มีอยู่ในท้องถิ่นหรือglobalgap การรับรองสุขอนามัยพืชสำหรับภูมิภาค , รวมทั้งเพิ่มมูลค่าโครงร่างที่เป็นอินทรีย์หรือส่งออกใบรับรอง ซึ่งสามารถเสริมสร้างกลุ่มในกระบวนการ- เป็นกลุ่มจะกลายเป็นขนาดใหญ่ต้นทุนต่อหน่วยจะลดลงในการรับรองโครงการรับรองกลุ่ม- การฝึกอบรมเพื่อปรับปรุงคุณภาพอย่างต่อเนื่องและการควบคุมและการจัดการเป็นที่คาดว่าจะมีผลกระทบต่อ- พนักงานเจ้าหน้าที่ผู้ให้บริการฝึกอบรมและส่งเสริมสามารถระบุได้ในภูมิภาค สนับสนุนองค์กรที่แข็งแกร่ง- บริการสำหรับการวิจัย และพัฒนาที่พร้อมใช้งานผ่านมหาวิทยาลัยเชียงใหม่และคนอื่น ๆและนโยบายรัฐบาลที่แต่ละผู้ผลิตที่จะสนับสนุนโครงการและความร่วมมือที่ดีระหว่างผู้เกี่ยวข้องทุกฝ่ายแต่ละพันธุ์และความหลากหลายของกลยุทธ์และการเลือกต้นกล้าพันธุ์ใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีต่อผลิตภัณฑ์กลยุทธ์ความแตกต่าง- กลยุทธ์ในระดับกลุ่มเพื่อเพิ่มเกรด หรือเพิ่มมูลค่าผลผลิต และใช้ของ undergrades หรือ B เกรดสามารถพิสูจน์ benefitial เพื่อสมาชิก- รับรอง Fairtradeพัฒนาโปรแกรมและบริการของอินทรีย์อินทรีย์กลุ่ม