Tom Yum is probably the most famous

Tom Yum is probably the most famous of Thai soups and is popular not only in Thailand but in Thai restaurants worldwide. It is a clear, sour soup flavored with fragrant lemon grass, fresh galangal root and kaffir lime leaf. This potent herbal mixture is well known for its medicinal properties.

Tom Yum Goong is the most well-known variety of Tom Yum and makes use of shrimp (in Thai: goong or kung) as the main ingredient of the dish but you may also use firm flesh fish (see Tom Yum Taleh), chicken (see Tom Yum Gai) or mushrooms for a vegetarian version.

Ingredients
4 cups of water
2 stalks fresh lemongrass, trim off the very end of the root and smash with the side of a cleaver or chef's knife; cut into 1 inch pieces; or 2 pc dried
3 slices fresh galangal root (smashed) or 2 pc dried
3 fresh kaffir lime leave or 4 pc dried
1 tbsp. tamarind paste, with or without seeds
1 tbsp. fish sauce, Golden Boy brand preferred
3/4 lb shrimps, medium to large size, shelled and de-veined; butterfly if desired
12 fresh Thai chili peppers, whole or 2 medium sized jalepenos, cut lengthwise into 1/4-inch strips.
1/2 small white onion, cut 1/4 inch slices
2 tbsp. roasted chili paste (nam prik pao)
1 (16 oz.) can straw mushrooms, drained and rinsed
1 small ripe tomato, cut into wedges 1/4 inch thick
1 small lime, squeezed
2 sprigs fresh cilantro

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ต้มยำน่าจะเป็นที่มีชื่อเสียงที่สุดของซุปไทยและเป็นที่นิยมไม่เพียง แต่ในประเทศไทย แต่ในร้านอาหารไทยทั่วโลก มันเป็นที่ชัดเจนซุปรสเปรี้ยวรสตะไคร้หอมรากข่าสดและใบมะกรูด นี้ส่วนผสมสมุนไพรที่มีศักยภาพเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับคุณสมบัติของสมุนไพรต้มยำกุ้งเป็นความหลากหลายมากที่สุดที่รู้จักกันดีของต้มยำและทำให้การใช้งานของกุ้ง (ภาษาไทย: กุ้งหรือกุ้ง) เป็นส่วนผสมหลักของจาน แต่คุณอาจใช้ ปลาเนื้อ บริษัท (ดูต้มยำ Taleh) ไก่ (ดูต้มยำไก่) หรือเห็ดสำหรับรุ่นมังสวิรัติส่วนผสม4 ถ้วยน้ำ2 ก้านตะไคร้สด, ตัดออกจากปลายสุดของรากและชนกับด้านข้างของมีด หรือมีดเชฟ; หั่นเป็นชิ้น 1 นิ้ว หรือ 2 ชิ้นแห้ง3 ชิ้นรากข่าสด (ถูกทุบ) หรือ 2 ชิ้นแห้ง3 ใบมะกรูดสดหรือ 4 ชิ้นแห้ง1 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกมะขามมีหรือไม่มีเมล็ด1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลายี่ห้อโกลเด้นบอยที่ต้องการ3/4 ปอนด์กุ้งขนาดกลางขนาดใหญ่ปอกเปลือกและ de-เส้นเลือด; ผีเสื้อถ้าต้องการ12 สดพริกไทยทั้งหมดหรือ 2 jalepenos ขนาดกลางหั่นตามยาวเป็น 1/4-inch แถบ1/2 หัวหอมเล็ก ๆ สีขาวตัด 1/4 นิ้วชิ้น2 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา (น้ำพริกเปา) 1 (16 ออนซ์.) สามารถฟางเห็ดเนื้อและล้าง1 มะเขือเทศสุกเล็ก ๆ หั่นเป็นชิ้น 1/4 นิ้วหนา1 มะนาวขนาดเล็กบีบ2 ก้านผักชีสด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ต้มยำน่าจะเป็นที่มีชื่อเสียงมากที่สุดของไทยซุปและเป็นที่นิยมไม่เพียงในประเทศไทย แต่ในร้านอาหารไทยทั่วโลก มันชัดเจน เปรี้ยวซุปปรุงรสด้วยตะไคร้ หอม สด ข่า ราก และใบมะกรูด ส่วนผสมของสมุนไพรนี้มีศักยภาพเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับคุณสมบัติเป็นยาของมัน

Tom Yum Goong เป็นส่วนใหญ่ที่รู้จักกันดีและความหลากหลายของต้มยำกุ้ง ( ใช้ในไทยกุ้งหรือกุ้ง ) เป็นส่วนประกอบหลักของอาหารจานนี้ แต่คุณอาจใช้ปลาเนื้อแน่น ( ดูต้มยำ taleh ) , ไก่ ( เห็นต้มยำไก่ ) หรือเห็ดมังสวิรัติส่วนผสมรุ่น


4 ถ้วยของน้ำ
2 ดอกสด ตะไคร้ ตัดส่วนท้ายสุดของราก และแตก กับด้านข้างของมีดหรือมีดเชฟ ตัดเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว หรือ 2 PC
แห้ง3 ชิ้น ข่าสด ( ทุบ ) หรือ 2 PC ใบมะกรูดแห้ง
3 หรือ 4 PC
1 ช้อนโต๊ะแห้ง มะขามเปียก มี หรือ ไม่มีเมล็ด
1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา , โกลเด้น บอยแบรนด์ที่ต้องการ
3 / 4 ปอนด์ขนาดกลางกุ้งขนาดใหญ่ , ปอกเปลือกและ de veined ; ผีเสื้อถ้าต้องการ
12 พริกสดพริก หรือทั้ง 2 ขนาดกลาง Jalepenos หั่นตามยาวเป็น 1 / 4-inch แผ่น .
1 / 2 หัวหอมสีขาวขนาดเล็กตัด 1 / 4 นิ้ว ชิ้น
2 ช้อนโต๊ะ คั่วพริก ( น้ำพริกเปา )
1 ( 16 ออนซ์ ) สามารถเห็ดฟางเนื้อและล้าง
1 มะเขือเทศสุกขนาดเล็ก , ตัดเป็นเวดจ์ 1 / 4 นิ้วหนา
1 ขนาดเล็กมะนาว บีบ 2 sprigs ผักชีสด