Edible coating formulated with cand

Edible coating formulated with candelilla wax and fermented extract of tarbush was applied for immersion to evaluate its effects on the shelf life and quality of Golden delicious apples in marketing conditions stored at room temperature (27 ± 1 °C). Control treatments were apples without edible coating. Changes in appearance, weight loss, water activity and firmness were monitored during 8 weeks. A sensory evaluation of preference in taste and appearance was performed in the apples. Edible coatings were able to reduce significantly the change in appearance, weight loss, water activity and firmness (p ≤ 0.05) in the apples. Results of the sensory evaluation demonstrated edible coating with fermented extract of tarbush did not alter appearance and taste of apples. According to the results, fermented extract of tarbush incorporated into the edible coating appear to be a promising preservation alternative and effective method improve the quality and shelf life of apples in marketing conditions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผสมสารเคลือบ ด้วยขี้ผึ้ง candelilla และสารสกัดจาก tarbush หมักใช้สำหรับแช่เพื่อประเมินผลอายุการเก็บรักษาและคุณภาพของแอปเปิ้ลสีทองอร่อยตลาดเงื่อนไขเก็บที่อุณหภูมิห้อง (27 ± 1 ° C) ควบคุมรักษาถูกแอปเปิ้ล โดยไม่มีสารเคลือบ การเปลี่ยนแปลงในลักษณะ ลดน้ำหนัก น้ำ และความกระชับถูกตรวจสอบในช่วงสัปดาห์ที่ 8 ดำเนินการในการประเมินความชอบในรสชาติและลักษณะในแอปเปิ้ล กินเคลือบก็สามารถที่จะลดอย่างมากการเปลี่ยนแปลงในลักษณะ ลดน้ำหนัก น้ำ และความแน่น (p ≤ 0.05) ในแอปเปิ้ล ผลการประเมินทางประสาทสัมผัสแสดงให้เห็นว่า สารเคลือบ ด้วยสารสกัดจากหมักของ tarbush ไม่เปลี่ยนแปลงลักษณะและรสชาติของแอปเปิ้ล ตามผล สารสกัดหมักของ tarbush ที่รวมอยู่ในการเคลือบที่กินจะ เป็นการรักษาทางเลือก และมีประสิทธิภาพวิธีปรับปรุงคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของแอปเปิ้ลในตลาดสภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เคลือบกินสูตรด้วยขี้ผึ้ง candelilla และสารสกัดจาก tarbush หมักถูกนำมาใช้สำหรับการแช่ในการประเมินผลกระทบต่ออายุการเก็บรักษาและคุณภาพของแอปเปิ้ลอร่อยโกลเด้นในสภาพตลาดที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง (27 ± 1 ° C) การรักษาควบคุมแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องเคลือบกิน การเปลี่ยนแปลงในลักษณะการสูญเสียน้ำหนัก, กิจกรรมทางน้ำและความแน่นถูกตรวจสอบในช่วง 8 สัปดาห์ การประเมินผลทางประสาทสัมผัสของการตั้งค่าในรสชาติและรูปลักษณ์ที่ได้ดำเนินการในแอปเปิ้ล เคลือบกินได้ก็สามารถที่จะลดการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในลักษณะการสูญเสียน้ำหนัก, กิจกรรมทางน้ำและความแน่น (P ≤ 0.05) ในแอปเปิ้ล ผลการทดสอบทางประสาทสัมผัสแสดงให้เห็นถึงการเคลือบผิวกินได้ด้วยสารสกัดจากการหมักของ tarbush ไม่ได้เปลี่ยนแปลงลักษณะและรสชาติของแอปเปิ้ล ตามผลการสารสกัดจากการหมักของ tarbush รวมอยู่ในการเคลือบกินดูเหมือนจะเป็นทางเลือกการรักษาที่มีแนวโน้มและวิธีที่มีประสิทธิภาพในการปรับปรุงคุณภาพและการเก็บรักษาชีวิตของแอปเปิ้ลในสภาพตลาด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเคลือบผิวด้วยสูตรสารสกัดจาก tarbush แคนเดลลิลาขี้ผึ้งและหมักที่ใช้แช่เพื่อประเมินผลต่อการเก็บรักษา และคุณภาพของแอปเปิ้ลอร่อยทองในตลาดสภาพเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง ( 27 ± 1 ° C ) การรักษาควบคุมได้โดยไม่ต้องกินแอปเปิ้ลเคลือบ การเปลี่ยนแปลงในลักษณะที่ปรากฏ , การสูญเสียน้ำหนัก , กิจกรรมและความแน่น ถูกน้ำใน 8 สัปดาห์ การประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัสของความชอบในรสชาติและลักษณะที่ปรากฏแสดงในแอปเปิ้ล ไม้แปรรูป พืชสามารถลดการเปลี่ยนแปลงในลักษณะที่ปรากฏ , การสูญเสียน้ำหนัก , กิจกรรมน้ำและความแน่นเนื้อ ( P ≤ 0.05 ) ในแอปเปิ้ล ผลการประเมินทางประสาทสัมผัสโดยการเคลือบผิวด้วยสารสกัดจาก tarbush หมักไม่ได้ดัดแปลงลักษณะและรสชาติของแอปเปิ้ล จากผลของน้ำหมักชีวภาพจาก tarbush รวมเข้าเคลือบกินได้ปรากฏเป็นทางเลือกการรักษาสัญญา และวิธีที่มีประสิทธิภาพในการปรับปรุงคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของแอปเปิ้ลในเงื่อนไขการตลาด