The Gram-negative bacteria tested, Escherichia coli,
Pseudomonas putida, and Enterobacter cloacae, showed 42.6, 33.5, and 50.8% survival shortly after freeze-drying, which
was higher than the corresponding survival of S. cerevisiae, but the subsequent loss during storage was greater than S.
cerevisiae, the log survival figures being 0.041, 0.058, and 0.073 per year. These values correspond to survival rates
of 91.0, 87.5, and 84.5% each year. The Gram-positive bacteria tested, Lactobacillus acidophilus and Enteroccoccus faecium,
showed 62.5 and 85.2% survival shortly after freeze-drying, which was even higher than that of the Gram-negative species,
and these organisms also showed better survival during storage than Gram-negative bacteria; their log survival rates were
0.018 and 0.016 per year, which corresponded to survival rates of almost 96% per year. Comparison of these results
with other published data for different drying conditions suggests that survival during storage is strongly influenced by
the degree of vacuum under which the ampoules were sealed. The excellent survival after freeze-drying of each species
might be attributable to the high level of desiccation and to sealing under vacuum.
2005 Elsevier Inc. All rights reserved.
แบคทีเรียแกรมลบทดสอบ Escherichia coli,
Pseudomonas putida และ Enterobacter น้ำใต้ดินแสดงให้เห็นว่า 42.6, 33.5, 50.8 และความอยู่รอด% นานหลังจากแช่แข็งแห้งซึ่ง
สูงกว่าการอยู่รอดที่สอดคล้องกันของ S. cerevisiae แต่การสูญเสียที่ตามมาระหว่างการเก็บรักษา สูงกว่า S.
cerevisiae ตัวเลขการอยู่รอดเข้าสู่ระบบเป็น? 0.041? 0.058 และ? 0.073 ต่อปี ค่าเหล่านี้สอดคล้องกับอัตราการรอดตาย
ของ 91.0, 87.5 และ 84.5% ในแต่ละปี แบคทีเรียแกรมบวกทดสอบ * Lactobacillus acidophilus และ Enteroccoccus faecium,
แสดงให้เห็นว่า 62.5 และความอยู่รอด 85.2% ไม่นานหลังจากที่แช่แข็งแห้งซึ่งก็ยิ่งสูงกว่าสายพันธุ์แกรมลบ,
และสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ยังแสดงให้เห็นว่าการอยู่รอดที่ดีขึ้นระหว่างการเก็บรักษากว่า Gram- แบคทีเรียลบ อัตราการรอดเข้าสู่ระบบของพวกเขา
? และ 0.018? 0.016 ต่อปีซึ่งสอดคล้องกับอัตราการรอดตายเกือบ 96% ต่อปี เปรียบเทียบผลการเหล่านี้
ที่มีการเผยแพร่ข้อมูลอื่น ๆ สำหรับการอบแห้งที่แตกต่างกันแสดงให้เห็นว่าการอยู่รอดระหว่างการเก็บรักษาได้รับอิทธิพลอย่างมากจาก
ระดับของสูญญากาศซึ่งหลอดถูกปิดผนึก การอยู่รอดที่ดีเยี่ยมหลังจากแช่แข็งแห้งของแต่ละสายพันธุ์
อาจจะมีส่วนที่เป็นระดับสูงของผึ่งให้แห้งและปิดผนึกสูญญากาศ.
? 2005 เอลส์อิงค์สงวนลิขสิทธิ์
การแปล กรุณารอสักครู่..