Rice accounts for 21, 14 and 2% of

Rice accounts for 21, 14 and 2% of global energy, protein and fat supply, respectively. There are thousands of different rice
varieties; some have been in the diet for centuries, while others are new hybrids promoted for qualities such as high yield and
drought and disease resistance. Little is known about the nutrient composition of many of the world’s rice varieties. This paper
investigates the literature on nutrient composition of rice varieties. Standardization of data to 100 g samples of unpolished rice (dry
matter basis), showed intra-varietal ranges of; 9 g protein, 5.65 mg iron, 3.34 mg zinc, 1.6 mg thiamin, 0.392 mg riboflavin and 7.2
mg niacin. Currently, several research institutions are working toward improving the nutrient content of rice through greater utilization
of rice genetic resources. The results section discusses in detail the magnitude of intra-varietal differences and highlights
practical applications of genetic diversity in rice.
# 2002 Elsevier Science Ltd. All rights reserved.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้าวบัญชี 21, 14 และ 2% ของพลังงานโลก โปรตีน และไขมัน ซัพพลาย ตามลำดับ ความแตกต่างข้าวพันธุ์ บางส่วนได้รับในอาหารสำหรับศตวรรษ ขณะที่คนอื่นใหม่ลูกผสมความคุณภาพเช่นผลตอบแทนสูง และต้านทานโรคและภัยแล้ง น้อยเป็นที่รู้จักเกี่ยวกับองค์ประกอบสารอาหารของพันธุ์ข้าวของโลก กระดาษนี้ตรวจสอบเอกสารประกอบการบนองค์ประกอบสารอาหารของข้าวพันธุ์ มาตรฐานของข้อมูลตัวอย่างข้าวกล้องเป็นข้าว (แห้ง 100 กรัมพื้นฐานเรื่อง), พบพันธุ์ภายในช่วงของ โปรตีน 9 กรัม 5.65 มิลลิกรัมเหล็ก 3.34 มิลลิกรัมสังกะสี 1.6 มก.วิตามินบี riboflavin 0.392 มิลลิกรัม และ 7.2ไนอะซินมิลลิกรัม สถาบันวิจัยต่าง ๆ จะทำงานเพื่อปรับปรุงเนื้อหาสารอาหารของข้าวที่ผ่านการใช้ประโยชน์มากขึ้นของทรัพยากรพันธุกรรมข้าว ส่วนผลลัพธ์ที่กล่าวถึงในรายละเอียดขนาดของความแตกต่างภายในพันธุ์และไฮไลท์ประยุกต์ใช้งานจริงของความหลากหลายทางพันธุกรรมในข้าว#2002 Elsevier วิทยาศาสตร์ จำกัด สงวนลิขสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บัญชีข้าว 21, 14 และ 2% ของพลังงานทั่วโลกโปรตีนไขมันและอุปทานตามลำดับ มีหลายพันข้าวที่แตกต่างกัน
พันธุ์; บางคนได้รับในอาหารมานานหลายศตวรรษขณะที่คนอื่นเป็นลูกผสมใหม่ส่งเสริมคุณภาพเช่นผลตอบแทนสูงและ
ภัยแล้งและความต้านทานโรค ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับองค์ประกอบของสารอาหารของหลายพันธุ์ข้าวในโลก กระดาษนี้
สำรวจหนังสือที่เกี่ยวกับองค์ประกอบของสารอาหารของพันธุ์ข้าว มาตรฐานของข้อมูลไปยัง 100 ตัวอย่างกรัมข้าวกล้อง (แห้ง
พื้นฐานเรื่อง) แสดงให้เห็นว่าช่วงระหว่างพันธุ์; 9 กรัมโปรตีน 5.65 เหล็กมิลลิกรัม 3.34 มก. สังกะสี 1.6 มก. วิตามินบี, 0.392 มิลลิกรัม riboflavin และ 7.2
มิลลิกรัมไนอาซิน ปัจจุบันสถาบันการวิจัยหลายกำลังทำงานต่อการปรับปรุงปริมาณธาตุอาหารของข้าวที่ผ่านการใช้ประโยชน์มากขึ้น
ทรัพยากรพันธุกรรมข้าว ส่วนผลการกล่าวถึงในรายละเอียดขนาดของความแตกต่างระหว่างพันธุ์และไฮไลท์
การใช้งานจริงของความหลากหลายทางพันธุกรรมข้าว.
# 2002 เอลส์วิทยาศาสตร์ Ltd. สงวนลิขสิทธิ์