ฉันขอแนะนำส้มตำมันเป็นอาหารที่อร่อยมาก
ส้มตำ เป็นอาหารที่คนอีสานชอบและกิน กินกับข้าวเหนียวหรือกินเล่น ๆ ก็ได้ คนภาคอีสานและ
ภาคเหนือเรียกว่า ตำส้ม การทำส้มตำทำง่าย ๆ คือ นำมะละกอที่แก่จัดมาปลอกเปลือกออก ล้างเอา
ยางออกให้สะอาดแล้วสับไปตามทางยาวของลูกมะละกอ สับได้ที่แล้วก็ซอยออกเป็นชิ้นบาง ๆ จะได้
มะละกอเป็นเส้นเล็ก ๆ ปลายเรียว หรือ ขูดเป็นเส้น เมื่อได้ปริมาณมากตามต้องการแล้ว ต่อไปก็เตรียม
พริก กระเทียม ถั่วลิสงคั่ว กุ้งแห้ง
เมื่อเตรียมทุกอย่างครบแล้วก็นำ พริก กระเทียมมาใส่ลงในครก ใช้สากตำละเอียดพอประมาณ
ใส่มะละกอที่ซอยไว้แล้วลงไป ตำให้พริก กระเทียม มะละกอคลุกเคล้ากันให้เข้ากันดี หากเตรียม
มะเขือเทศและถั่วฝักยาวมาด้วยก็จะฝานผสมลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ มะนาว น้ำปลา ตำคลุกเคล้า
กันดีแล้ว ตักชิมรสดู เติมเปรี้ยวหรือเค็มตามต้องการ แล้วตักใส่จาน กินกับข้าวเหนียวได้พร้อมกับกับ
ข้าวอย่างอื่น
ส้มตำเป็นอาหารยอดนิยมประเภทหนึ่ง ซึ่งปฏิเสธไม่ได้เลยว่ามันมีรสชาติอร่อยและถูกปากคนไทย
หลาย ๆ คนทั่วทุกภาคของประเทศไทย แต่จะมีใครรู้บ้างว่านอกจากความอร่อยแล้ว ส้มตำมีประโยชน์
อย่างอื่นอีกหรือไม่ ส้มตำนั้นเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสรรพคุณทางยา