โรตีอบโอ่ง
วิธีการทำ แป้งที่ใช้ทำแป้งโรตี จะเป็นแป้งสาลี ผสม น้ำมันเนย เกลือ เท่านั้น ไม่ใส่ยีสต์ จัดเป็นกลุ่มขนมปังแบน (Flat Bread) ชาวอินเดียเรียกว่า นาน แป้งปั้นเป็นก้อนๆ ไว้ก่อน ใช้ผ้าคลุมไว้เพื่อไม่ให้แห้ง คลึงแป้งเป็นแผ่นโรตี วางบนลูกผ้า เพื่อนำโรตีไปติดที่ด้านในเตาอบ เมื่อเสร็จแล้วทานโรตีพร้อมกับ แกงเนื้อและแกงปลา หรือจะทานกับนมข้นก็ได้