The effects of high hydrostatic pre

The effects of high hydrostatic pressure (HHP) on emulsifying properties of sweet potato protein (SPP) in
presence of 0.1%, 0.3% and 0.5% (w/v) of guar gum (GG) and glycerol monostearate (GMS) were investigated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของความดันหยุดนิ่งสูง (HHP) การสกัดคุณสมบัติของโปรตีนเทศ (เบียส) ในตรวจสอบสถานะของ 0.1%, 0.3% และ 0.5% (w/v) กัม guar (GG) และกลีเซอร monostearate (GMS) ได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของความดันสูง (HHP) บน emulsifying คุณสมบัติของโปรตีนมันเทศ (เอสพีพี)
ในการปรากฏตัวของ0.1%, 0.3% และ 0.5% (w / v) ของเหงือกกระทิง (GG) และกลีเซอรอล monostearate (GMS) ถูกตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของความดันสูง ( hhp ) 3.0 คุณสมบัติของโปรตีนมันฝรั่งหวาน ( SPP )
มี 0.1% , 0.3% และ 0.5% ( w / v ) กัวกัม ( GG ) และกลีเซอรอลโมโนสเตียเรต ( GMS ) คือ