Norbert Niederkofler's culinary roo

Norbert Niederkofler's culinary roots can be traced back to his father in the Valle Aurina, a small valley in the province of Bolzano, where he developed a love of home cooking using local quality products.

Norbert was first taught in Germany, then he moved to Switzerland, to the USA, to Austria and then back to Germany where he was trained by legendary chefs Jörg Müller, Eckart Witzigmann and back in Italy by Nadia Santini. In 1994 Norbert joined eventually the Rosa Alpina, where he started to renew completely the F&B opening in 1996 the St. Hubertus.

Norbert says of himself: "When I was 18 years of age I had a great goal in mind: "I want to see the world. And I had a second goal, a much more moderate one: "I want to be a chef. With a lot of discipline I was able to combine both my wishes. I experienced ups and downs. My success is the result of clear ideas and goals, and the fact that I always question myself and try to remain humble. Today, I earn my money by doing what I love doing, since my profession is my hobby and my philosophy of life.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สามารถติดตามรากอาหารนอร์แบร์ท Niederkofler กลับพ่อในโรมัน Aurina หุบเขาเล็ก ๆ จังหวัดของโบลซาโน ที่เขาพัฒนาความรักในบ้านทำอาหารโดยใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพในท้องถิ่นได้

นอร์แบร์ทถูกสอนครั้งแรกในประเทศเยอรมนี แล้วเขาย้ายไปสวิสเซอร์แลนด์ ไปอเมริกา ออสเตรียและจากนั้นกลับไปเยอรมนีที่ซึ่งเขาถูกฝึก โดยเชฟตำนาน Jörg Müller, Eckart Witzigmann และกลับในอิตาลีโดยแซนทินี่นาเดีย ในปี 1994 นอร์แบร์ทร่วมในที่สุดอัลพินาโรซา ซึ่งเขาเริ่มต่ออายุรับเปิด F&B ในปี 1996 St. Hubertus

นอร์แบร์ทกล่าวว่า ของตัวเอง: "เมื่อผมอายุ 18 ปี มีเป้าหมายที่ดีในจิตใจ: "ฉันต้องการเห็นโลก และมีเป้าหมายที่สอง หนึ่งมากปานกลาง: "อยากจะ เป็นเชฟ มีวินัย ผมสามารถรวมทั้งความปรารถนาของฉัน ฉันมีประสบการณ์ดอน ๆ ความสำเร็จของฉันเป็นผลของความคิดที่ชัดเจน และเป้าหมาย และความจริงที่ว่า ผมมักจะถามตัวเอง และพยายามยังไงก็ วันนี้ หาเงิน ด้วยการทำอะไรชอบทำ เนื่องจากอาชีพของฉันคือ งานอดิเรกของฉันและของฉันปรัชญาของชีวิต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รากการทำอาหาร Norbert Niederkofler สามารถสืบย้อนกลับไปที่พ่อของเขาใน Valle Aurina, หุบเขาขนาดเล็กในจังหวัดโบลซาโนที่ที่เขาพัฒนาความรักในการทำอาหารที่บ้านโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพในท้องถิ่นNorbert ได้รับการสอนครั้งแรกในเยอรมนีแล้วเขาย้ายไปวิตเซอร์แลนด์ เพื่อให้ประเทศสหรัฐอเมริกาไปยังประเทศออสเตรียแล้วกลับไปเยอรมนีซึ่งเขาได้รับการฝึกอบรมโดยเชฟตำนานJörgMüller, Eckart Witzigmann และด้านหลังในอิตาลีโดยนาเดีย Santini ในปี 1994 Norbert ได้เข้าร่วมในที่สุด Rosa Alpina ที่เขาเริ่มที่จะต่ออายุอย่างสมบูรณ์เปิด F & B ในปี 1996 เซนต์ Hubertus ร์เบิร์ตกล่าวว่าของตัวเอง: "เมื่อตอนที่ผมอายุ 18 ปีผมมีเป้าหมายที่ยิ่งใหญ่ในใจ:" ฉันต้องการที่จะ เห็นโลก และผมก็มีเป้าหมายที่สองในระดับปานกลางมากขึ้นหนึ่ง.. "ผมอยากจะเป็นเชฟที่มีจำนวนมากของวินัยผมก็สามารถที่จะรวมทั้งความปรารถนาของฉันฉันมีประสบการณ์อัพและดาวน์ของฉันประสบความสำเร็จเป็นผลมาจากความคิดที่ชัดเจนและ. เป้าหมายและความจริงที่ว่าฉันมักจะตั้งคำถามกับตัวเองและพยายามที่จะอ่อนน้อมถ่อมตนยังคงวันนี้. ฉันได้รับเงินของฉันด้วยการทำสิ่งที่ผมรักที่จะทำเพราะอาชีพของฉันเป็นงานอดิเรกและปรัชญาของฉันในชีวิตของฉัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ของนอร์ niederkofler อาหารรากสามารถ traced กลับไปที่บิดาของเขาใน Valle aurina , หุบเขาเล็ก ๆในจังหวัดโบลซาโน , ที่ซึ่งเขาได้พัฒนาความรักของการปรุงอาหารที่บ้านโดยใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพท้องถิ่น

นอร์เป็นครั้งแรกที่สอนในเยอรมัน เขาก็ย้ายไปที่สวิตเซอร์แลนด์ สหรัฐอเมริกา ออสเตรีย แล้วกลับไป เยอรมัน ซึ่งเขาได้รับการฝึกฝนโดยตำนานเชฟ J ö rg M ü ller ,witzigmann Eckart และกลับในประเทศอิตาลีโดยนาเดีย ซานทินี . ในปี 1994 นอร์เข้าร่วมในที่สุด Rosa Alpina , ที่ซึ่งเขาเริ่มที่จะต่ออายุสมบูรณ์ F & B เปิดในปี 1996 St . Hubertus

นอร์เบิร์ต บอกว่า ตัวเอง : " เมื่อฉันอายุ 18 ปี ผมมีเป้าหมายที่ยิ่งใหญ่ในใจ : " ฉันต้องการที่จะเห็นโลก และผมมีเป้าหมายที่สอง เยอะพอสมควร : " ฉันต้องการที่จะเป็นเชฟกับวินัยมากมาย ฉันได้รวมทั้งความปรารถนาของฉัน ผมมีประสบการณ์ ups และดาวน์ ความสำเร็จเป็นผลของความคิดที่ชัดเจนและเป้าหมาย และความจริงที่ฉันมักจะถามตัวเองและพยายามที่จะยังคงถ่อมตัว วันนี้ผมได้รับเงินโดยการทำสิ่งที่ผมชอบทำ เพราะอาชีพผมคืองานอดิเรกและปรัชญาของชีวิต

.