ABTS, DPPH radical scavenging activ

ABTS, DPPH radical scavenging activities, FRAP and metal chelating activity of carotenoids in carotenoprotein, extracted from Pacific white shrimp shell, increased as the concentrations increased up to 5 mg/ml (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รเรียน DPPH scavenging กิจกรรมรุนแรง FRAP และ chelating กิจกรรมของ carotenoids ใน carotenoprotein สกัดจากเปลือกกุ้งขาว โลหะเพิ่มขึ้น ตามความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นถึง 5 mg/ml (p < 0.05) (Fig. 4) ผลระบุว่า กิจกรรม antioxidative ของ carotenoids ใน carotenoproteins ของเปลือกกุ้งขาวอยู่ในลักษณะขึ้นอยู่กับความเข้มข้น ดังนั้น carotenoids สามารถ scavenging อนุมูล และมีพลังงานลดลงไปขอบเขตมากขึ้นเมื่อใช้ความเข้มข้นสูง ผลลัพธ์นี้คือ Sowmya และ Sachindra (2012) ที่รายงาน carotenoid ที่สกัดจากกุ้งที่ประมวลผลละทิ้งพบกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ ดิบแยกอุดม astaxanthin ที่แสดงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งตามที่ระบุ โดย scavenging รุนแรง ลดกิจกรรมและโลหะ chelating กิจกรรม เทียบกับสารต้านอนุมูลอิสระที่รู้จักกันด้วยกองทัพ-tocopherol และ TBHQ (Sowmya & Sachindra, 2012) รายงานสูงสุด DPPH scavenging กิจกรรมสำหรับ carotenoproteins จากหัวกุ้งที่กู้ โดย autolysis ใน h 2 ที่ 50 องศาเซลเซียส Carotenoprotein แยกพบมีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระกับเสื้อกล้ามออกซิเจนชุบ ลดพลังงานและโลหะ chelating กิจกรรม (Sowmya et al., 2011) นอกจากนี้ มีรายงานกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของ astaxanthin 550 เท่าสูงกว่าวิตามินอี และ 6000 เท่าสูงกว่าวิตามินซี (Nishida ยามาชิตะ และมิ กิ 2007) Astaxanthin ที่รู้จัก การดับ scavenge ดักอนุมูลอิสระในชีวิต นอกจากบริจาคอิเล็กตรอน astaxanthin แรงอนุมูลเหล่านี้ โดยเพียงแต่เพิ่มให้ตัวเองถูกผูกมัดคู่โซ่ (Higuera Ciapara เฟลิกซ์ Valenzuela, & Goycoolea, 2006) แต่ละ ionone แหวน astaxanthin ประกอบด้วยไฮดรอกซิลและ keto moieties ซึ่งสามารถสั่นพ้องสำหรับอนุมูลแปลกคาร์บอน มีการรายงาน Astaxanthin เพื่อป้องกัน peroxidation ของเยื่อฟอสโฟลิพิด (Chávez-Crooker, Obreque หาง และ Moya, 2011) พอลิอีนกลวง moiety และ moieties แหวนเทอร์มินัลของ astaxanthin ก็สามารถดักอนุมูลในเมมเบรน (ไปร้อยเอ็ด al., 2001) ดังนั้น carotenoids ใน carotenoprotein ของกุ้งขาวหอยสามารถแสดงกิจกรรม antioxidative scavenging รุนแรงหรือโลหะ chelating กลไก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ABTS, DPPH กิจกรรมต้านอนุมูล, FRAP และโลหะคีเลตกิจกรรมของนอยด์ใน carotenoprotein, สารสกัดจากเปลือกกุ้งขาวแปซิฟิกเพิ่มขึ้นตามความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นถึง 5 mg / ml (p <0.05) (รูปที่. 4) ผลการศึกษาพบว่ากิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของ carotenoids ใน carotenoproteins ของเปลือกกุ้งขาวแปซิฟิกอยู่ในลักษณะที่มีความเข้มข้นขึ้นอยู่กับ ดังนั้นนอยด์มีความสามารถในการขับสารอนุมูลและมีการลดการใช้พลังงานในระดับสูงเมื่อความเข้มข้นสูงถูกนำมาใช้ ผลที่ได้นี้เป็นไปตาม sowmya และ Sachindra (2012) ที่รายงาน carotenoid ที่สกัดจากกุ้งทิ้งการประมวลผลแสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระ สารสกัดที่อุดมไปด้วย astaxanthin แสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งตามที่ระบุโดยต้านอนุมูลลดกิจกรรมและกิจกรรมการจับโลหะ, เทียบเท่ากับที่ของสารต้านอนุมูลอิสระที่รู้จักกันαโทโคฟีรอและ TBHQ (sowmya และ Sachindra 2012) ต้านสูงสุด DPPH ถูกรายงาน carotenoproteins จากหัวกุ้งกู้คืนโดยการย่อยตัวเองเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่ 50 องศาเซลเซียส carotenoprotein แยกพบว่ามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่เกี่ยวกับเสื้อกล้ามดับออกซิเจนลดการใช้พลังงานและโลหะกิจกรรมคีเลต (sowmya et al., 2011) นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระแอสตาแซก็จะ 550 ครั้งสูงกว่าวิตามินอีและ 6000 ครั้งสูงกว่าวิตามินซี (นิชิดะ, ยามาชิตะและมิกิ, 2007) Astaxanthin ได้รับทราบเพื่อดับไล่และดักจับอนุมูลอิสระในสิ่งมีชีวิต นอกเหนือจากการบริจาคอิเล็กตรอน astaxanthin รักษาอนุมูลเหล่านี้โดยเพียงแค่การเพิ่มลงในห่วงโซ่คู่ถูกผูกมัดของตัวเอง (Higuera-Ciapara เฟลิกซ์-เอลลาและ Goycoolea 2006) แต่ละ Ionone ของแหวน astaxanthin มีไฮดรอกและ moieties Keto ซึ่งมีความสามารถในการกำทอนเสถียรภาพคาร์บอนเป็นศูนย์กลางที่รุนแรง Astaxanthin ได้รับการรายงานเพื่อป้องกันไม่ให้ peroxidation ของเมมเบรนฟอส (ชาเวซ-Crooker, Obreque เวร่าและ Moya 2011) ครึ่ง polyene ผันและ moieties แหวนขั้ว astaxanthin ก็สามารถที่จะดักจับอนุมูลในเมมเบรน (ไป et al., 2001) ดังนั้น carotenoids ใน carotenoprotein แปซิฟิกเปลือกกุ้งขาวสามารถแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระต้านอนุมูลผ่านหรือโลหะกลไกคีเลต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Abbr dpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา , กิจกรรม , VDO และโลหะและกิจกรรมของ carotenoids ในกุ้งขาวแปซิฟิก carotenoprotein สกัดจากเปลือกเพิ่มขึ้นตามความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นถึง 5 มก. / มล. ( P < 0.05 ) ( รูปที่ 4 ) ผลการศึกษาพบว่า สารคาโรทีนอยด์ ในกิจกรรม carotenoproteins ของเปลือกกุ้งกุ้งขาวมีความเข้มข้นขึ้นอยู่กับลักษณะ ดังนั้นแคโรทีนอยด์สามารถ scavenging อนุมูลอิสระและมีการลดใช้พลังงานในระดับที่มากขึ้นเมื่อความเข้มข้นสูงใช้ ผลที่ได้นี้สอดคล้องกับ sowmya และ sachindra ( 2012 ) ที่รายงานว่า แคโรทีนอยด์ที่สกัดจากกุ้งแปรรูป พบกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระสารสกัดที่อุดมไปด้วยแอสตาแซนธิน มีสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งตามที่ระบุโดยการลดอนุมูลอิสระและโลหะ , กิจกรรมและกิจกรรมที่เทียบเท่ากับที่ของแอลฟาโทโคเฟอรอล และรู้จักสารต้านอนุมูลอิสระ TBHQ ( sowmya & sachindra , 2012 ) dpph scavenging activity สูงสุดรายงาน carotenoproteins จากกุ้งหัวหายโดยการย่อย 2 ชั่วโมง ที่อุณหภูมิ 50 องศาแยก carotenoprotein ที่พบว่ามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและออกซิเจนเสื้อกล้ามดับ การลดใช้พลังงานและโลหะและกิจกรรม ( sowmya et al . , 2011 ) นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระแอสตาแซนทีน รายงานที่จะสูงกว่าวิตามิน E 550 เท่า และวิตามินซี 6 , 000 เท่า ( นิชิดะ ยามาชิตะ &มิกิ , 2007 ) แอสตาแซนทินได้รับทราบเพื่อดับกรองและดักจับอนุมูลอิสระในสิ่งมีชีวิต นอกเหนือจากการบริจาคอิเล็กตรอน แอสตาแซนทินเสถียรภาพอนุมูลเหล่านี้โดยเพียงเพิ่มของตัวเองคู่ผูกโซ่ ( higuera ciapara เฟลิกซ์ Valenzuela , & goycoolea , 2006 ) แต่ละแหวนไอโอโนนและ ( เคโต้แอสตาแซนทินประกอบด้วยโมเลกุลซึ่งมีความสามารถในการสะท้อนคุมคาร์บอนเป็นศูนย์กลางที่รุนแรงแอสตาแซนทินได้รับการรายงานเพื่อป้องกัน peroxidation ของฟอสโฟลิพิดเมมเบรน ( ชาเบซครุกเกอร์ obreque , ว่านหางจระเข้& Moya , 2011 ) ส่วนผลิตภัณฑ์และแหวน 54 สถานีกระสังกึ่งหนึ่งของแอสตาแซนธินสามารถดักจับอนุมูลอิสระในเมมเบรน ( Goto et al . , 2001 ) ดังนั้นcarotenoids ใน carotenoprotein เปลือกกุ้งขาวได้จัดแสดงกิจกรรมต้านผ่านเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาหรือโลหะและกลไก