One of the most important causes of

One of the most important causes of meat deterioration is lipid oxidation, which affects fatty acids, particularly polyunsaturated fatty acids (Morrissey, Sheehy, Galvin, Kerry, &
Buckley, 1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หนึ่งในสาเหตุสำคัญของการเสื่อมสภาพของเนื้อคือออกซิเดชัน ไขมันซึ่งกรดไขมัน กรดไขมันไม่อิ่มตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่ง (มอริสเซ Sheehy, Galvin, Kerry, &Buckley, 1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หนึ่งในสาเหตุที่สำคัญที่สุดของการเสื่อมสภาพเนื้อเป็นปฏิกิริยาลิปิดออกซิเดชัน ซึ่งมีผลต่อกรดไขมัน โดยเฉพาะกรดไขมันไม่อิ่มตัว ( สีย์ ชีไฮเคอร์รี่ Galvin , , , ,
&บัคลี่ย์ , 1998 )