The bacteriocin producer strain P.

The bacteriocin producer strain P. acidilactici 13 was able to grow in a
wide temperature range, between 25 and 50 °C and to sustain growth at
10% NaCl concentration. These characteristics have considerable interest
in food systems especially fermentation processes. It was seen that,
bacteriocin production was affected by the culture conditions such as
temperature and pH of the medium. With initial pH of the medium at 6.0
and incubation temperature 37 °C, bacteriocin activity of the strain
reaches the highest value of 204,800 AU/mL. The strain identified as
P. acidilactici by API 50 CHL and 16S rRNA gene sequencing is a promising
isolate for the food systems with a view to use as protective culture.
Further experiments like utilization of the strain in fermentation
processes or using the antimicrobial substance in the form of a
preparation can exhibit great outcomes

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Acidilactici โปรดิวเซอร์ต้องใช้ P. bacteriocin 13 ได้เติบโตในการช่วงอุณหภูมิที่กว้าง 25 และ 50 ° C และหนุนอัตราการเติบโต10% NaCl ความเข้มข้น ลักษณะเหล่านี้มีความสนใจมากในระบบอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งกระบวนการหมัก มันได้เห็นที่ผลิต bacteriocin ได้รับผลจากเงื่อนไขวัฒนธรรมเช่นอุณหภูมิและค่า pH ของตัวกลาง มีค่า pH เริ่มต้นกลางที่ 6.0และบ่มอุณหภูมิ 37 ° C, bacteriocin กิจกรรมของสายพันธุ์ถึงค่าสูงสุดของ 204,800 AU/mL สายพันธุ์ที่เป็นAcidilactici P. โดย API 50 CHL และ 16S rRNA ลำดับยีนจะมีแนวโน้มแยกระบบอาหารด้วยการใช้วัฒนธรรมเป็นป้องกันทดลองเพิ่มเติมเช่นการใช้ประโยชน์ของพันธุ์ในการหมักกระบวนการหรือการใช้สารจุลินทรีย์ในรูปแบบของการเตรียมสอบสามารถแสดงผลที่ดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สายพันธุ์ที่ผลิตแบค P. acidilactici 13 ก็สามารถที่จะเจริญเติบโตได้ใน
ช่วงอุณหภูมิกว้างระหว่าง 25 และ 50 องศาเซลเซียสและจะรักษาอัตราการเติบโตที่
10% ความเข้มข้นของโซเดียมคลอไรด์ ลักษณะเหล่านี้มีความสนใจมาก
ในระบบอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งกระบวนการหมัก ก็เห็นว่า
การผลิตแบคได้รับผลกระทบจากสภาพวัฒนธรรมเช่น
อุณหภูมิและพีเอชของกลาง ด้วย pH เริ่มต้นของกลางที่ 6.0
และอุณหภูมิบ่ม 37 องศาเซลเซียสกิจกรรม bacteriocin ของสายพันธุ์
ถึงค่าสูงสุดของ 204,800 เหรียญออสเตรเลีย / มิลลิลิตร ระบุว่าเป็นสายพันธุ์
P. acidilactici โดย API 50 CHL และ 16S rRNA ลำดับยีนที่มีแนวโน้ม
แยกสำหรับระบบอาหารที่มีมุมมองในการใช้เป็นวัฒนธรรมในการป้องกัน.
การทดลองอื่น ๆ เช่นการใช้ประโยชน์จากความเครียดในการหมัก
กระบวนการหรือใช้สารต้านจุลชีพในรูปแบบของ
การเตรียมความพร้อมสามารถแสดง ผลลัพธ์ที่ดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การต่อเชื้อ P . acidilactici 13 ผู้ผลิต สามารถเจริญเติบโตได้ในช่วงอุณหภูมิกว้าง
ระหว่าง 25 และ 50 ° C และรักษาระดับการเติบโตที่
10 % ความเข้มข้นของเกลือ ลักษณะเหล่านี้มีความสนใจมากในกระบวนการหมัก
โดยเฉพาะระบบอาหาร จะเห็นได้ว่า การผลิตต่อ
ได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมเงื่อนไขเช่น
อุณหภูมิและ pH ของตัวกลางพีเอชเริ่มต้นของอาหารที่อุณหภูมิ 37 องศาและ 6.0
1 C ต่อกิจกรรมของสายพันธุ์
ถึงค่าสูงสุดของ 204800 AU / ml ซึ่งระบุเป็น
P . acidilactici โดย API 50 และลำดับเบส 16S rRNA ยีน CHL เป็นสัญญา
แยกสำหรับอาหารระบบที่มีมุมมองที่จะใช้เป็นวัฒนธรรม ป้องกัน .
ทดลองเพิ่มเติมเช่นการใช้สายพันธุ์ในการหมัก
กระบวนการ หรือ การใช้สารต้านจุลชีพในรูปแบบของ
เตรียม สามารถแสดงผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม