The results of bacterial identifica

The results of bacterial identification by 16S rRNA sequencing showed the dominant MFCs to be represented by the genera Lactobacillus, Leuconostoc and Weissella, thus confirming former reports on domination of these genera in kimchi (Jung et al., 2011; Lee et al., 2015;
Park et al., 2012). However, in samples 4, 9, 11, and 12, only Lactobacillus
sakei isolateswere isolated as dominantMFCs;while the AI-2 intensities
of these samples varied, no L. sakei strain was found to produce AI-2.
These results suggest that dominance by a single species does not determine
the overall AI-2 activity properties of kimchi.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลลัพธ์ของรหัสแบคทีเรียโดยลำดับ 16S rRNA พบเดอร์หลักตัวแทนสกุลแลคโตบาซิลลัส Leuconostoc และ Weissella จึง ยืนยันรายงานอดีตทาสของกิมจิ (Jung et al. 2011 สกุลเหล่านี้ Lee et al. 2015สวน et al. 2012) อย่างไรก็ตาม ในตัวอย่างที่ 4, 9, 11 และ 12 แลคโตบาซิลลัสเท่านั้นแยก เป็น dominantMFCs ใน ขณะที่ความเข้ม AI 2 isolateswere sakeiตัวอย่างเหล่านี้แตกต่างกัน ไม่เครียด sakei L. พบผลิต AI-2ผลลัพธ์เหล่านี้แนะนำว่า กำหนดครอบงำแค่ชนิดเดียวโดยรวมคุณสมบัติกิจกรรม AI 2 ของกิมจิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการตรวจพิสูจน์เชื้อแบคทีเรีย 16S rRNA ลำดับแสดงให้เห็น MFCs ที่โดดเด่นที่จะเป็นตัวแทนโดยแลคโตบาซิลลัสจำพวก Leuconostoc และ Weissella ดังนั้นยืนยันรายงานอดีตปกครองของจำพวกเหล่านี้ในกิมจิ (Jung et al, 2011;.. Lee et al, 2015 ;
ปาร์ค et al, 2012). อย่างไรก็ตามในตัวอย่าง 4, 9, 11, และ 12 เท่านั้น Lactobacillus
sakei isolateswere แยกเป็น dominantMFCs ในขณะที่เอไอ-2 ความเข้ม
ของกลุ่มตัวอย่างเหล่านี้แตกต่างกันไม่มีสายพันธุ์ L. sakei ถูกพบในการผลิต AI-2.
ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าการปกครอง โดยชนิดเดียวไม่ได้กำหนด
โดยรวม AI-2 คุณสมบัติการทำงานของกิมจิ