Fig. 1. Effect of enzymatic treatme

Fig. 1. Effect of enzymatic treatment on the anthocyanin extraction duringmaceration for
Nebbiolo ( ) and Cabernet Sauvignon (●) wine grapes. All data are expressed as average
value ± standard deviation (n = 3). a,b,cSign: *, **, *** and ns indicate significance at
p b 0.05, 0.01, 0.001 and not significant, respectively, for the differencesamongmaceration
times for each variety (a,b) and among varieties for each maceration time (c). Different
Latin letters within the same line indicate significant differences among maceration
times for Nebbiolo (a) and Cabernet Sauvignon (b) varieties (Tukey b test, p b 0.05).
ED20 = enzyme dose of 20 mg/kg, ED50= enzyme dose of 50 mg/kg.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 1 ผลของ duringmaceration สกัดมีโฟเลทสูงสำหรับเอนไซม์ในระบบบำบัด(Nebbiolo)และ Cabernet สวี (●) ไวน์องุ่น ข้อมูลทั้งหมดจะแสดงเป็นค่าเฉลี่ยค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน± (n = 3) a, b, cSign: *, **, *** และที่สำคัญที่บ่งชี้ nsb p 0.05, 0.01, 0.001 และไม่ สำคัญ ตามลำดับ สำหรับการ differencesamongmacerationครั้งละหลาย (a, b) และ ระหว่างพันธุ์สำหรับ maceration ทุกเวลา (c) แตกต่างกันตัวอักษรละตินพิมพ์ใหญ่ภายในบรรทัดเดียวกันบ่งชี้ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่าง macerationเวลาสำหรับ Nebbiolo (ก) และ Cabernet ปกติ (บี) พันธุ์ (ทดสอบ Tukey b, p b 0.05)ED20 =ปริมาณเอนไซม์ของ 20 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ED50 =ปริมาณเอนไซม์ของ 50 mg/kg

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ 1. ผลของเอนไซม์ใน duringmaceration สกัด anthocyanin สำหรับ
Nebbiolo () และ Cabernet Sauvignon (●) ไวน์องุ่น ข้อมูลทั้งหมดที่จะแสดงเป็นค่าเฉลี่ย
±ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน (n = 3) b, cSign *, **, *** และบ่งบอกถึงความสำคัญ ns การที่
PB 0.05, 0.01, 0.001 และไม่มีนัยสำคัญตามลำดับสำหรับ differencesamongmaceration
ครั้งเพื่อความหลากหลายในแต่ละ (b) และในหมู่พันธุ์สำหรับในแต่ละครั้งที่ยุ่ย (ค) ที่แตกต่างกัน
ตัวอักษรละตินภายในบรรทัดเดียวกันแสดงให้เห็นความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญยุ่ย
ครั้ง Nebbiolo (ก) และ Cabernet Sauvignon (ข) พันธุ์ (Tukey ทดสอบ B, PB 0.05).
ED20 = ปริมาณเอนไซม์ 20 mg / kg ED50 = ปริมาณเอนไซม์ 50 มิลลิกรัม / กิโลกรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 1 ผลของเอนไซม์ใน duringmaceration การสกัดแอนโธไซยานินสำหรับ
เนบบิโอโล ( ) และ Cabernet Sauvignon ( ● ) ไวน์องุ่น ข้อมูลทั้งหมดจะแสดงเป็นค่าเฉลี่ยค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน±
( n = 3 ) A , B , csign : * * * * * * * * * * * * * * * และ NS บ่งบอกถึงความสำคัญ
P B 0.05 , 0.01 , 0.01 และไม่พบ ตามลำดับ ใน differencesamongmaceration
ครั้งสำหรับแต่ละต่าง ๆ ( ที่B ) และระหว่างพันธุ์แต่ละยุ่ยเวลา ( C ) แตกต่างกัน
อักษรละตินภายในบรรทัดเดียวกันระบุว่า ความแตกต่างระหว่างครั้งยุ่ย
สำหรับเนบบิโอโล ( ) และ Cabernet Sauvignon พันธุ์ ( เอ บี ( B ) ทดสอบ p B ) ) .
ed20 = เอนไซม์ในปริมาณ 20 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ed50 = เอนไซม์ขนาด 50 มิลลิกรัม / กิโลกรัม