Therefore, the aim of this work was

Therefore, the aim of this work was to analyze the
effects of combined osmotic dehydration and high hydrostatic
pressure on physicochemical and quality parameters (colour, antioxidant
capacity, total phenolic content and vitamin C) on strawberries
stored at 5
C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น จุดมุ่งหมายของงานนี้คือการ วิเคราะห์การผล ของการคายน้ำรวมการออสโมติกสูง และหยุดนิ่งความดันในพารามิเตอร์ทางเคมีกายภาพ และคุณภาพ (สี สารต้านอนุมูลอิสระความจุ เนื้อหาฟีนอรวม และวิตามินซี) บนสตรอเบอร์รี่เก็บไว้ที่ c 5

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นจุดมุ่งหมายของงานนี้คือการวิเคราะห์
ผลกระทบของการคายน้ำรวมออสโมติกและไฮโดรลิกสูง
ความดันในทางเคมีกายภาพและคุณภาพพารามิเตอร์ (สีสารต้านอนุมูลอิสระ
ความจุเนื้อหาฟีโนลิคและวิตามินซี) สตรอเบอร์รี่
เก็บไว้ที่ 5 องศาเซลเซียส