Thus, colouration of dry salted sal

Thus, colouration of dry salted salmon fillets for
smoke processing may be affected if large amounts of
water are used and prolonged exposure to diluted brine
occurs, whereas the high salt concentrations used during
injection and brine salting may prevent astaxanthin–
protein extraction. A water-soluble astaxanthin–protein
complex apparently was extracted at neutral pH.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น colouration ของแล่แซลมอนเค็มแห้งสำหรับประมวลผลควันอาจจะมีผลหากขนาดใหญ่จำนวนน้ำมีแสงเป็นเวลานาน และใช้น้ำเกลือเจือจางเกิดขึ้น ในขณะที่ความเข้มข้นเกลือสูงใช้ระหว่างฉีดยาและน้ำเกลือหมักเกลืออาจป้องกัน astaxanthin –โปรตีนสกัด Astaxanthin – โปรตีนละลายน้ำได้คอมเพล็กซ์ชัดถูกสกัดที่ pH เป็นกลาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นสีแห้งเค็มเนื้อปลาแซลมอนสำหรับ
การประมวลผลควันอาจจะได้รับผลกระทบถ้าจำนวนมากของ
น้ำจะใช้เวลานานและการสัมผัสกับน้ำเกลือเจือจาง
เกิดขึ้นในขณะที่ความเข้มข้นของเกลือสูงที่ใช้ในระหว่างการ
ฉีดน้ำเกลือและเกลืออาจป้องกันไม่ให้ astaxanthin-
สกัดโปรตีน น้ำละลาย astaxanthin โปรตีน
ที่ซับซ้อนเห็นได้ชัดว่าเป็นสารสกัดที่ pH เป็นกลาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้น การใช้สีแซลมอนเค็มปลาแห้งการประมวลผลควันอาจได้รับผลกระทบ หากยอดเงินขนาดใหญ่ของน้ำใช้ และการเปิดรับแสงนานเพื่อเจือจางเกลือเกิดขึ้น ในขณะที่ความเข้มข้นของเกลือที่ใช้ในช่วงสูงและฉีดน้ำเกลือเกลืออาจป้องกันและแอสทาแซนทินการสกัดโปรตีน เป็นโปรตีนละลายน้ำและแอสทาแซนทินที่เห็นได้ชัดคือ สารสกัดที่ pH เป็นกลาง