The sucrose content of all treatmen

The sucrose content of all treatments was 13%. DPPH free radical scavenging activities of control, T1, T2, and T3 ice cream
samples were 5.64±0.19, 16.39±0.15, 37.66±1.21, and 55.78±0.98%, respectively, with total flavonoid contents of
0.18±0.02, 0.51±0.04, 0.92±0.09, and 1.65±0.14 mg of quercetin equivalents/mL, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อหาซูโครสของทั้งหมดเป็น 13% กิจกรรม scavenging อนุมูลอิสระ DPPH ของควบคุม T1, T2, T3 ศครีมตัวอย่างที่ถูก 5.64±0.19, 16.39±0.15, 37.66±1.21 และ 55.78±0.98% ตามลำดับ กับ flavonoid รวมเนื้อหาของ0.18±0.02, 0.51±0.04, 0.92±0.09 และ 1.65±0.14 มิลลิกรัมเทียบเท่า quercetin/mL ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหาซูโครสของการรักษาทั้งหมดคือ 13% DPPH ฟรีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระจากการควบคุม T1, T2, T3 และไอศครีม
กลุ่มตัวอย่างเป็น 5.64 ± 0.19, 16.39 ± 0.15, 37.66 ± 1.21 และ 55.78 ± 0.98% ตามลำดับโดยมีเนื้อหา flavonoid รวมของ
0.18 ± 0.02, 0.51 ± 0.04 0.92 ± 0.09 และ 1.65 ± 0.14 มิลลิกรัมเทียบเท่า quercetin / ml ตามลำดับ