An 8-week feeding trial was conducted with cobia to determine the amount of soybean meal that could replace fish meal in formulated diets without reducing growth. Juvenile cobia (initial mean weight, 32 g) were fed 48% crude protein diets in which dietary protein was supplied by brown fish meal or a mixture of hexane extracted soybean meal and the fish meal, resulting in 10%, 20%, 30%, 40%, 50% and 60% of fish meal protein being replaced by soybean protein. The fish readily accepted all seven experimental diets and no fish died during the trial. Detrimental effects on growth performance were obvious when half of the fish meal protein was replaced by soybean protein. There existed a significant difference in fish weight gain, feed conversion ratio (FCR), protein efficiency ratio (PER) and net protein utilization (NPU) when the replacement level for fish meal protein was increased from 40% to 50%, indicating that up to 40% of fish meal protein can be replaced by soybean meal protein without causing reduction in growth and protein utilization. On the other hand, quadratic regression analysis shows a growth optimum at 16.9% replacement of fish meal protein by soybean meal protein. Lipid concentrations in the cobia muscle increased significantly as dietary soybean meal increased. Muscle concentrations of free threonine and histidine decreased as use of the soybean meal increased in the diets. Since methionine concentration in the test diets decreased from 2.52 to 1.36 g 16 g−1 N as the soybean meal protein replacement level was increased from 0% to 60% while all other essential amino acids remained relatively constant, dietary requirement of methionine was calculated assuming it was equally available between the two proteins. The broken-line model analysis based on fish weight gain shows a breakpoint when dietary methionine+cystine concentration was 2.66 g 16 g−1 N or 1.28 g 100 g−1 diet.
ทดลองอาหารสัปดาห์ที่ 8 ดำเนินการกับปลาช่อนทะเลเพื่อตรวจสอบปริมาณของกากถั่วเหลืองที่สามารถใช้ทดแทนปลาป่นในสูตรอาหาร โดยไม่มีการลดการเจริญเติบโต และส่วนเกินเบื้องต้น ( หมายถึง น้ำหนัก 32 กรัม ) ได้รับ 48 % โปรตีนในอาหาร โปรตีน อาหารที่ถูกจัดโดย ปลาป่น น้ำตาล หรือ ส่วนผสมของสารสกัดถั่วเหลือง และปลาป่น ( 10% , 20% , 30% , 40% ,50% และ 60% ของปลาป่นโปรตีนถูกแทนที่ด้วยโปรตีนถั่วเหลือง ปลาพร้อมยอมรับทั้งหมดเจ็ดทดลองอาหารและปลาที่ตายในระหว่างการพิจารณาคดี มีผลกระทบต่อการเจริญเติบโตได้ชัดเจนเมื่อครึ่งหนึ่งของปลาป่นโปรตีนถูกแทนที่ด้วยโปรตีนถั่วเหลือง มีอยู่ความแตกต่างในน้ำหนักปลา อัตราส่วนการแปลงอาหาร ( FCR )ประสิทธิภาพการใช้โปรตีน ( ต่อ ) และโปรตีนสุทธิ ( NPU ) เมื่อระดับการทดแทนปลาป่นเพิ่มขึ้นจาก 40% เป็น 50% แสดงว่าถึง 40% ของปลาป่นโปรตีนสามารถถูกแทนที่ด้วยโปรตีนจากกากถั่วเหลือง โดยไม่ก่อให้เกิดการเจริญ และการใช้ประโยชน์ของโปรตีน บนมืออื่น ๆ , การวิเคราะห์การถดถอยกำลังสองแสดงเติบโตสูงสุดที่ 169 % ทดแทนโปรตีนจากกากถั่วเหลือง ปลาป่น โปรตีน ความเข้มข้นของไขมันในกล้ามเนื้อส่วนเกินเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเป็นกากอาหารเพิ่มมากขึ้น กล้ามเนื้อ , ทรีโอนีนฟรีและฮิสติดีนเมื่อใช้ของกากถั่วเหลืองเพิ่มขึ้นในอาหาร เนื่องจากความเข้มข้นของเมทไธโอนีนในอาหารทดสอบลดลงจาก 2.52 ต่อ 136 g 16 g n − 1 เป็นโปรตีนจากกากถั่วเหลืองทดแทนระดับเพิ่มขึ้นจาก 0% ถึง 60% ในขณะที่อื่น ๆกรดอะมิโนยังคงอยู่ค่อนข้างคงที่ ความต้องการอาหารของเมทไธโอนีนคำนวณได้สมมติว่ามันใช้ได้อย่างเท่าเทียมกันระหว่างสองโปรตีน รูปแบบเส้นแตก การวิเคราะห์น้ำหนักปลาแสดง breakpoint เมื่ออาหารที่มีเมทไธโอนีนซีสตีน 266 กรัม 16 G − 1 หรือ− 1 1.28 กรัม 100 กรัมของอาหาร
การแปล กรุณารอสักครู่..
