it wasnt until the late 1800s in paris that a famous chef auguste escoffier made a new discovery about taste first he friend beef in a pan at a very high heat until it was brown
มันไม่ใช่จนกระทั่งช่วงปลาย 1800 S ใน Paris ที่พ่อครัวที่มีชื่อเสียง auguste escoffier ทำให้ที่แห่งใหม่เพื่อการสำรวจเกี่ยวกับรสนิยมครั้งแรกเขาเพื่อนเนื้อวัวในที่แพนที่เป็นอย่างมากความร้อนสูงจนเป็นสีน้ำตาล