So how's a girl to choose the very

So how's a girl to choose the very best way? If you're this girl, you obsess. You make batch after batch—dozens and dozens of batches, in fact—to find out. You walk around dusted and streaked with flour, crumbly bits of dough crusted to the end of your sleeves. You make spreadsheets and charts, and sometimes you maybe even cry. You make all-egg pastas, pastas made with just whites, just yolks, and nothing more than water. You try different flours and check resting times at fifteen minute intervals for almost an entire day. You taste more ratios of egg yolk to egg white to flour than you care to admit. You add oil, you add salt, you add oil and salt. You wave forkfuls of fettuccine at your friends and family and colleagues, wrangling them into taste test after taste test. You read every book you can get your hands on. Your forearms get totally ripped.

Eventually, you realize there's no such thing as THE perfect pasta.


It's not just a layman's issue, either. When I was in culinary school, I had a series of instructors who only left me more disoriented. Some insisted on oil, others on salt, still others on additional yolks or a splash of water. Prescribed kneading and resting times often contradicted each other. One instructor told us to hang the pasta to dry for at least 10 minutes before cooking it; others had us keep it tightly wrapped until the moment it was dropped in the pot.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น วิธีจะสาวจะเลือกวิธีดีที่สุด หากคุณผู้หญิงคนนี้ ที่คุณลึกซึ้ง คุณทำให้ชุดงานหลังจากชุด — นับสิบและนับสิบชุด ในความเป็นจริง — เพื่อค้นหา คุณเดินรอบอกลายแป้ง บิตกับไอศกรีมของแป้ง crusted ท้ายปลั๊ก และอันดับ คุณสร้างกระดาษคำนวณและแผนภูมิ และบางครั้งคุณแม้กระทั่งร้องไห้ คุณทำทั้งหมดไข่พาสต้า พาสต้าทำแค่ผ้าขาว แดง เพียงไม่มีอะไรมากไปกว่าน้ำ คุณลองแป้งแตกต่างกัน และหาเวลาพักผ่อนในช่วงเวลา 15 นาทีเกือบทั้งวัน คุณลิ้มรสไข่แดงกับไข่ขาวกับแป้งมากกว่าคุณดูแลเพื่อยอมรับอัตราส่วนเพิ่มเติม คุณเพิ่มน้ำมัน คุณเพิ่มเกลือ คุณเพิ่มน้ำมันและเกลือ คุณคลื่น forkfuls ของมักมีผักชีเอเชียที่เพื่อนของคุณ และครอบครัวและเพื่อนร่วมงาน wrangling พวกเขาเป็นรสทดสอบหลังจากทดสอบรสชาติ คุณอ่านหนังสือทุกที่คุณสามารถจะเป็นเจ้าของ แขนของคุณได้คัดลอกมาทั้งหมดในที่สุด คุณตระหนักว่า มีเป็นพาสต้าเหมาะไม่เพียงปัญหาของคนธรรมดา อย่างใดอย่างหนึ่ง เมื่อฉันถูกในโรงเรียนการอาหาร ผมชุดสอนเพียง ซ้ายฉันยิ่ง disoriented บางคนยืนยันในน้ำมัน เกลือ ยังคงอื่น ๆ เพิ่มเติมแดงหรือน้ำอื่น ๆ นวด และการพักผ่อนครั้งมักกำหนดขัดกับแต่ละอื่น ๆ อาจารย์หนึ่งบอกว่า เราสามารถแขวนพาสต้าแห้งอย่างน้อย 10 นาทีก่อนทำอาหาร คนอื่นได้เราให้แน่นห่อจนถึงขณะนี้ก็ตกในหม้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นวิธีที่เป็นหญิงสาวคนหนึ่งที่จะเลือกวิธีที่ดีที่สุด? หากคุณผู้หญิงคนนี้คุณทุกข์ใจ คุณทำให้ชุดหลังจากชุดโหลและโหลของแบตช์ในความเป็นจริงที่จะหา คุณเดินไปรอบ ๆ และโรยด้วยแป้งลายบิตร่วนของแป้งเกรอะกรังถึงปลายแขนของคุณ คุณทำให้สเปรดชีตและชาร์ตและบางครั้งคุณอาจจะร้องไห้ คุณทำพาสต้าทุกไข่พาสต้าที่ทำด้วยผ้าขาวเพียงแค่ไข่แดงและไม่มีอะไรเพิ่มเติมกว่าน้ำ คุณพยายามแป้งแตกต่างกันและการตรวจสอบการพักผ่อนครั้งที่สิบห้านาทีเกือบตลอดทั้งวัน คุณลิ้มรสอัตราส่วนมากขึ้นของไข่แดงเป็นสีขาวไข่แป้งกว่าที่คุณสนใจที่จะยอมรับ คุณสามารถเพิ่มน้ำมันคุณเพิ่มเกลือคุณเพิ่มน้ำมันและเกลือ คุณคลื่น forkfuls ของ Fettuccine ที่เพื่อน ๆ และครอบครัวของคุณและเพื่อนร่วมงานของพวกเขาเข้าสู่การทะเลาะวิวาทการทดสอบรสชาติหลังจากการทดสอบรสชาติ คุณอ่านหนังสือทุกเล่มที่คุณจะได้รับในมือของคุณ แขนของคุณได้รับ ripped โดยสิ้นเชิง. ในที่สุดคุณตระหนักถึงไม่มีสิ่งเช่นพาสต้าที่สมบูรณ์แบบ. มันไม่ใช่แค่ปัญหาของคนธรรมดาอย่างใดอย่างหนึ่ง เมื่อผมอยู่ในโรงเรียนสอนทำอาหารผมก็มีชุดของอาจารย์ที่เหลือเพียงฉันงงมากขึ้น บางคนยืนยันในน้ำมันอื่นในเกลือยังคนอื่น ๆ ในไข่แดงเพิ่มเติมหรือสาดน้ำ นวดกำหนดและเวลาพักผ่อนมักจะขัดแย้งกับแต่ละอื่น ๆ หนึ่งในอาจารย์ผู้สอนบอกกับเราว่าจะแขวนพาสต้าให้แห้งอย่างน้อย 10 นาทีก่อนการปรุงอาหารนั้น คนอื่น ๆ ได้เราให้มันห่อแน่นจนช่วงเวลาที่มันถูกทิ้งในหม้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แล้วผู้หญิงจะเลือกวิธีที่ดีที่สุด ? ถ้าคุณเป็นผู้หญิง คุณครอบงำ คุณทำชุดหลังนับสิบและนับสิบชุดได้ ในความเป็นจริงเพื่อค้นหา คุณเดินไปรอบ ๆ ปัดฝุ่นและลายกับแป้ง แป้งกรุบบิตของเงินไปยังจุดสิ้นสุดของแขนของคุณ คุณให้ข้อมูลและแผนภูมิ และบางครั้ง คุณอาจจะร้องไห้ คุณทำพาสต้าพาสต้าไข่ทั้งหมด ทำแค่ขาว แค่ไข่แดง และไม่มีอะไรมากกว่าน้ำ คุณพยายามที่แตกต่างกันของแป้งและพัก 15 นาที ช่วงเวลาที่ตรวจสอบเวลาเกือบทั้งวัน คุณจะได้ลิ้มรสอัตราส่วนของไข่แดงกับไข่ขาวกับแป้งมากกว่าที่คุณจะยอมรับได้ เติมน้ํามัน เติมเกลือ เติมน้ำมันและเกลือ คุณคลื่น forkfuls ของเฟตตูชินี่ในครอบครัวของคุณและเพื่อน ๆและเพื่อนร่วมงานกำลังเข้าไปทดสอบได้หลังจากทดสอบรสชาติ เธออ่านหนังสือทุกเล่มคุณจะได้รับในมือของคุณบน forearms ของคุณรับทำ .ในที่สุด เธอจะรู้ว่าไม่มีสิ่งเช่นพาสต้าที่สมบูรณ์แบบมันไม่เพียงเป็นฆราวาสออกเหมือนกัน เมื่อผมอยู่ในโรงเรียนสอนทำอาหาร ฉันมีชุดของอาจารย์ที่เหลือฉันยิ่งสับสน บางคนยืนยันว่าน้ำมัน อื่นๆ ใน เกลือ ยังคนอื่น ๆในไข่แดงเพิ่มเติมหรือการกระเด็นของน้ำ ยานวดและพักครั้งมักจะขัดแย้งกับแต่ละอื่น ๆ ผู้สอนบอกเราแขวนพาสต้าแห้งอย่างน้อย 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร ; คนอื่น ๆได้ เราเก็บมันไว้ให้สนิท จนตอนนี้มันหล่นลงในหม้อ