3.3. Physiological loss in weight (

3.3. Physiological loss in weight (PLW)
A significant ( p < 0.05) difference in weight loss was observed
among the packed and unpacked chillies (Fig. 3). The weight
loss in chillies was observed during storage due to loss in
moisture content. The control samples showed 21.2 g/100 g of
weight loss followed by microporous (18.4 g/100 g), anti-fog
(RD45) (8.5 g/100 g), PE-LD (7.5 g/100 g) and polyolefin (6.8 g/
100 g) films after 28 days of storage at 8  1 8C. PE-LD films
showed condensation in the packets due to low water vapour
permeability of the package, leading to saturation of air (dew
point) and super-saturation, leading to condensation, which
further affected the shelf-life of chillies compared to the
chillies packed in other films. A slight condensation was also
observed in polyolefin films (PD961) at 8  1 8C, whereas,
chillies packed in anti-fog (RD45) film maintained the
freshness due to its high WVTR compared to other films.
The increase in weight loss may also be due the effect of transevaporation
and respiration (water and heat production).
Respiration causes a weight reduction because a carbon atom
is lost from the fruit in each cycle (Tano et al., 2008). The low
weight loss at 8  1 8C could also be attributed to the
retardation of physiological processes such as respiration
and transpiration that occur at low temperatures (Edusei et al.,
2012). Similar trend was also observed by Xing et al. (2011);
Tano et al. (2008) in the case of bell peppers and Rahman,
Miaruddin, Golam Ferdous, Hafizul Haque and Matin (2012) for
green chillies packed under different packaging materials.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.3. สรีรวิทยาการสูญเสียน้ำหนัก (PLW)มีสังเกตความแตกต่าง (p < 0.05) อย่างมีนัยสำคัญในการลดน้ำหนักในการรวบรวม และอเตอร์เผ็ด (Fig. 3) น้ำหนักขาดทุนในเผ็ดถูกตรวจสอบระหว่างการเก็บรักษาเนื่องจากขาดทุนในเนื้อหาความชื้น ตัวอย่างควบคุมพบ 21.2 กรัม/100 กรัมของน้ำหนักตาม microporous (18.4 กรัม/100 กรัม), ป้องกันหมอก(RD45) (8.5 g/100 g), PE-LD (7.5 g/100 g) และ polyolefin (6.8 g /100 กรัม) ฟิล์มหลังจาก 28 วันของการจัดเก็บที่ 8 1 8C. PE LD ฟิล์มมีหยดน้ำเกาะแสดงในแพคเก็ตจากไอน้ำต่ำpermeability ของบรรจุภัณฑ์ นำไปสู่ความเข้มของอากาศ (dewชี้) และซุปเปอร์ เข้ม นำไปควบแน่น การเพิ่มเติม ผลกระทบชีวิตชั้นของเผ็ดเมื่อเทียบกับการเผ็ดบรรจุในฟิล์มอื่น ๆ ควบแน่นเล็กน้อยยังสังเกตใน polyolefin ฟิล์ม (PD961) ที่ 8 1 8C ขณะเผ็ดบรรจุในฟิล์ม (RD45) หมอกป้องกันรักษาสดจาก WVTR ของสูงเมื่อเทียบกับฟิล์มอื่น ๆนอกจากนี้ยังอาจเพิ่มน้ำหนักครบกำหนดผลของ transevaporationและหายใจ (ผลิตน้ำและความร้อน)หายใจทำให้ลดน้ำหนักได้เนื่องจากอะตอมคาร์บอนหายจากผลไม้ในแต่ละรอบ (Tano et al., 2008) ต่ำสุดนอกจากนี้ยังสามารถเกิดจากน้ำหนักที่ 8 1 8C การปัญญากระบวนการสรีรวิทยาเช่นการหายใจและ transpiration ที่เกิดขึ้นที่อุณหภูมิต่ำ (Edusei et al.,2012) . แนวโน้มที่คล้ายกันยังถูกตรวจสอบโดยซิ et al. (2011);Tano et al. (2008) ในกรณีของพริกและ RahmanMiaruddin, Golam Ferdous, Hafizul Haque และ Matin (2555)สีเขียวเผ็ดบรรจุภายใต้บรรจุภัณฑ์แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.3 การสูญเสียทางสรีรวิทยาน้ำหนัก (PLW)
ที่สำคัญ (p <0.05)
ความแตกต่างในการลดน้ำหนักพบว่าในหมู่พริกบรรจุและห่อ(รูปที่. 3) น้ำหนักการสูญเสียในพริกถูกพบระหว่างการเก็บรักษาเนื่องจากการสูญเสียในปริมาณความชื้น ตัวอย่างการควบคุมพบ 21.2 กรัม / 100 กรัมของการสูญเสียน้ำหนักตามด้วยพรุน(18.4 กรัม / 100 กรัม) ป้องกันหมอก(RD45) (8.5 กรัม / 100 กรัม) PE-LD (7.5 กรัม / 100 กรัม) และ polyolefin ( 6.8 กรัม / 100 กรัม) ภาพยนตร์หลังจาก 28 วันของการจัดเก็บที่ 8? 1 8C ภาพยนตร์ PE-LD แสดงให้เห็นว่าการรวมตัวในแพ็กเก็ตอันเนื่องมาจากไอน้ำต่ำการซึมผ่านของแพคเกจที่นำไปสู่ความอิ่มตัวของอากาศ(น้ำค้างจุด) และซุปเปอร์อิ่มตัวที่นำไปสู่การรวมตัวซึ่งต่อไปได้รับผลกระทบอายุการเก็บรักษาของพริกเมื่อเทียบกับพริกบรรจุในภาพยนตร์เรื่องอื่น ๆ ควบแน่นเล็กน้อยก็ถูกตั้งข้อสังเกตในภาพยนตร์ polyolefin (PD961) ณ วันที่ 8? 1 8C ในขณะที่พริกบรรจุในป้องกันหมอก(RD45) ภาพยนตร์เรื่องนี้ยังคงความสดใหม่เนื่องจากการWVTR สูงเมื่อเทียบกับเรื่องอื่น ๆ . ที่เพิ่มขึ้นในการลดน้ำหนักอาจจะเกิดจากผลกระทบของ transevaporation และการหายใจ (น้ำและการผลิตความร้อน) และระบบหายใจทำให้เกิดการลดน้ำหนักเพราะอะตอมของคาร์บอนจะหายไปจากผลไม้ในแต่ละรอบ (Tano et al., 2008) ต่ำการสูญเสียน้ำหนักที่ 8? 1 8C ยังสามารถนำมาประกอบกับการชะลอของกระบวนการทางสรีรวิทยาเช่นการหายใจและคายที่เกิดขึ้นที่อุณหภูมิต่ำ(Edusei et al., 2012) แนวโน้มที่คล้ายกันนอกจากนี้ยังได้รับการตรวจสอบโดย Xing et al, (2011); เนาะ et al, (2008) ในกรณีของพริกและเราะห์มานMiaruddin, Golam Ferdous, Hafizul แฮกค์และมาติน (2012) สำหรับพริกสีเขียวบรรจุอยู่ภายใต้บรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกันวัสดุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.3 . สรีรวิทยาการสูญเสียน้ำหนัก ( . pl )
อย่างมีนัยสำคัญ ( p < 0.05 ) และพบความแตกต่างในการสูญเสียน้ำหนักของพริก
บรรจุและแตก ( รูปที่ 3 ) น้ำหนักการสูญเสียที่พบในพริก

กระเป๋าเนื่องจากการสูญเสียความชื้น ตัวอย่างการควบคุมพบ 21.2 กรัม / 100 กรัมของน้ำหนักตาม
ด ( 18.4 กรัม / 100 กรัม ) ป้องกันหมอก
( rd45 ) ( 8.5 กรัม / 100 กรัม ) , pe-ld ( 75 กรัม / 100 กรัม ) และสภาพแวดล้อม ( 6.8 g /
100 กรัม ) ภาพยนตร์หลังจาก 28 วันของกระเป๋า 8  1 8C . pe-ld ภาพยนตร์
มีการควบแน่นในแพ็คเก็ตเนื่องจากการซึมผ่านไอน้ำ
น้ำต่ำของแพคเกจ ทำให้เกิดความอิ่มตัวของอากาศ ( น้ำค้าง
จุด ) และ ซูเปอร์ อิ่มตัว ทำให้เกิดการควบแน่น ซึ่งมีผลต่อการยืดอายุการเก็บรักษาพริก
เพิ่มเติมเมื่อเทียบกับ
พริกบรรจุในภาพยนตร์อื่น ๆหยดเพียงเล็กน้อยก็พบว่าฟิล์ม polyolefin
( pd961 ) ที่ 8  1 8C )
พริกบรรจุใน Anti หมอก ( rd45 ) ภาพยนตร์ยังคงความสด เนื่องจาก ความ สูง wvtr

เมื่อเทียบกับภาพยนตร์อื่น ๆเพิ่มขึ้นในการลดน้ำหนักอาจจะเป็นผลของ transevaporation
และการหายใจเนื่องจากน้ำ และการผลิตความร้อน ซึ่งทำให้น้ำหนักลดเพราะ

อะตอมคาร์บอนหายจากผลไม้ในแต่ละรอบ ( ทาโน่ et al . , 2008 ) การสูญเสียน้ำหนักต่ำ
8  1 8C ยังอาจจะเกิดจาก
ปัญญาอ่อนของกระบวนการทางสรีรวิทยา เช่น การหายใจและการคายน้ำ
ที่เกิดขึ้นที่อุณหภูมิต่ำ ( edusei et al . ,
2012 ) แนวโน้มที่คล้ายกันยังพบว่าซิ่ง et al . ( 2011 ) ;
Tano et al . ( 2008 ) ในกรณีของพริก และ ราห์มาน miaruddin golam ferdous
, ,hafizul Haque และ มาร์ติน ( 2012 )
พริกสีเขียวบรรจุภายใต้บรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน