Schlichtinga, Pozniak, & Singh, 201

Schlichtinga, Pozniak, & Singh, 2013). The color intensity of the
pasta can be improved by adding some natural color components to
the pasta formulation (Mariotti, Lametti, Cappa, Rasmussen, &
Lucisano, 2011). Durian seed flour is a by-product from the
biomass waste of durian seed. Durian seed contains dietary fiber,
polysaccharide gum (20e25% w/w), and protein (3e5% w/w)
(Mirhosseini & Tabatabaee Amid, 2012, 2013; Tabatabaee Amid &
Mirhosseini, 2012a, b, 2013). In fact, durian seed contains a heteropolysaccharide-
protein polymer, which is composed of galactose
and glucose as major monosaccharide (Tabatabaee Amid, &

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Schlichtinga, Pozniak และซิงห์, 2013) ความเข้มของสีของพาสต้าได้ดีขึ้นโดยการเพิ่มบางส่วนประกอบของสีธรรมชาติที่จะสูตรพาสต้า(Mariotti, Lametti, Cappa, รัสมุสเซนและLucisano 2011) แป้งเมล็ดทุเรียนเป็นผลพลอยได้จากขยะชีวมวลของเมล็ดทุเรียน เมล็ดทุเรียนมีใยอาหารเหงือก polysaccharide (20e25% w / w) และโปรตีน (3e5% w / w) (Mirhosseini และ Tabatabaee ท่ามกลาง 2012, 2013; Tabatabaee ท่ามกลาง & Mirhosseini, 2012a b, 2013) ในความเป็นจริงเมล็ดทุเรียนมี heteropolysaccharide- พอลิเมอโปรตีนซึ่งประกอบด้วยกาแลคโตและน้ำตาลกลูโคสเป็นโมโนแซ็กคาไรด์สำคัญ (Tabatabaee ท่ามกลาง &

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

schlichtinga pozniak & , , ซิงห์ , 2013 ) สีความเข้มของ
พาสต้าที่สามารถปรับปรุงโดยการเพิ่มองค์ประกอบสีธรรมชาติ
พาสต้าสูตร ( mariotti lametti โดย ราสมัสเซน , , ,
lucisano & 2011 ) แป้งเมล็ดทุเรียนเป็นผลพลอยได้จาก
ชีวมวล กากของเมล็ดทุเรียน เมล็ดทุเรียนมีใยอาหาร ,
ไรด์กัม ( 20e25 % w / w ) และโปรตีน ( 3e5 % w / w )
( mirhosseini & tabatabaee ท่ามกลาง , 2012 , 2013 ; tabatabaee ท่ามกลาง mirhosseini 2012a &
, B , 2013 ) ในความเป็นจริง , เมล็ดทุเรียนมี heteropolysaccharide -
โพลีเมอร์โปรตีน ซึ่งประกอบด้วยกลูโคสและกาแล็กโทส
เป็นหลักสื่อ ( tabatabaee ท่ามกลาง& ,