did not change the physicochemical

did not change the physicochemical and microbiological parameters or
the acceptability of the products, but these fermented sausages exhibited
an altered texture profile and a tendency to display lighter and less reddish
colors, similar to those of the product with standard oil content.
Fermented chicken sausages formulated with standard amounts of
corn oil, reduced amounts of oil, and reduced amounts of oil containing
inulin as a partial oil substitute remained stable and had no substantial
loss of physical, chemical, microbiological, or sensory attributes during
storage at 4 °C for 45 days.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไม่เปลี่ยนแปลงพารามิเตอร์ physicochemical และทางจุลชีววิทยา หรือacceptability ของผลิตภัณฑ์ ไส้กรอกหมักเหล่านี้จัดแสดงโพรไฟล์พื้นผิวเปลี่ยนแปลงและแนวโน้มที่จะแสดงน้ำหนักเบา และน้อยกว่าน้ำตาลสี ใกล้เคียงกับสินค้าที่มีปริมาณน้ำมันมาตรฐานไส้กรอกไก่หมักสูตรกับมาตรฐานเงินน้ำมันข้าวโพด ลดจำนวนน้ำมัน และลดจำนวนน้ำมันที่ประกอบด้วยinulin เป็นทดแทนน้ำมันบางส่วนยังคงมีเสถียรภาพ และมีไม่สำคัญสูญเสียคุณลักษณะทางกายภาพ ทางเคมี ทางจุลชีววิทยา หรือทางประสาทสัมผัสระหว่างเก็บที่ 4 ° C 45 วัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไม่ได้เปลี่ยนแปลงทางเคมีกายภาพและพารามิเตอร์ทางจุลชีววิทยาหรือ
การยอมรับของผลิตภัณฑ์ แต่ไส้กรอกหมักเหล่านี้แสดง
รายละเอียดพื้นผิวที่มีการเปลี่ยนแปลงและแนวโน้มที่จะแสดงน้ำหนักเบาและน้อยสีแดง
สีคล้ายกับบรรดาของผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณน้ำมันมาตรฐาน.
หมักไส้กรอกไก่สูตร ที่มีจำนวนมาตรฐานของ
น้ำมันข้าวโพดในปริมาณที่ลดลงของน้ำมันและจำนวนเงินที่ลดลงของน้ำมันที่มี
อินนูลินแทนน้ำมันบางส่วนยังคงมีเสถียรภาพและไม่มีนัยสำคัญ
การสูญเสียทางกายภาพเคมีจุลชีววิทยาหรือคุณลักษณะทางประสาทสัมผัสในระหว่าง
การเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 45 วัน .

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไม่ได้เปลี่ยนแปลงทางกายภาพและทางเคมีและจุลชีววิทยาพารามิเตอร์หรือ
การยอมรับของผลิตภัณฑ์ แต่นี้มีการเปลี่ยนแปลงเนื้อไส้กรอกหมัก
โปรไฟล์และมีแนวโน้มที่จะแสดงเบาและสีแดง
น้อย คล้ายกับบรรดาของผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณน้ำมันมาตรฐาน ไส้กรอกไก่ สูตรที่มีปริมาณ

มาตรฐานของน้ำมันข้าวโพดหมัก ลดปริมาณน้ํามันและลดปริมาณของน้ำมันที่ประกอบด้วย
อินนูลินแทนน้ำมันบางส่วนยังคงมีเสถียรภาพและไม่มีการสูญเสียอย่างมาก
ทางด้านกายภาพ เคมี จุลชีววิทยา หรือประสาทสัมผัสคุณลักษณะระหว่าง
กระเป๋า 4 ° C เป็นเวลา 45 วัน