Methodologies for chemometric class

Methodologies for chemometric classification of five authentic red wine varieties from Murfatlar wine
center, Romania, young and aged are reported. The discriminant analysis based on several anthocyanins,
organic acids,
13
C/
12
C,
18
O/
16
O and D/H isotopic ratios,
1
H and 13
C NMR fingerprints revealed a very
satisfactory categorization of the wines, both in terms of variety and vintage, thus illustrating the validity
of selected variables for wine authentication purposes. LDA applied to the combined data shows 85.7%
classification of wines according to grape variety and 71.1% classification of wines according to vintage
year, including a control wine set for each categorization, thus allowing an accurate interpretation of
the data. Thereby, anthocyanins, certain anthocyanin ratios, oxalic, shikimic, lactic, citric and succinic
acids, sugars like glucose, amino acids like histidine, leucine, isoleucine and alanine, and also
2,3-butanediol, methanol, glycerol and isotopic variables were significant for classification of wines

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการสำหรับ classification chemometric พันธุ์ five แท้สีแดงไวน์จาก Murfatlar ไวน์ศูนย์ โรมาเนีย หนุ่ม และรายงาน aged การวิเคราะห์ discriminant ที่ยึดหลาย anthocyaninsกรดอินทรีย์13C /12C18O /16O และอัตรา ส่วน isotopic D/H1H และ 13fingerprints C NMR ที่เปิดเผยตัวมากการจัดประเภทของไวน์ ทั้งความหลากหลายและสไตล์วินเทจ จึง แสดงความพอใจตัวแปรที่เลือกสำหรับการตรวจสอบไวน์ ใช้การรวมข้อมูลแสดง 85.7% LDAclassification ของไวน์ตาม classification ต่าง ๆ และ 71.1% องุ่นไวน์ตามสไตล์วินเทจปี รวมถึงไวน์ควบคุมตั้งค่าสำหรับแต่ละประเภท เทียบความถูกต้องของข้อมูล จึง anthocyanins อัตราส่วนบางมีโฟเลทสูง ออกซาลิก ชิคิมิก แล็กติก แอซิด ซิทริกและ succinicกรด น้ำตาลเช่นกลูโคส กรดอะมิโน histidine, leucine, isoleucine และอะลา นีน และ2,3 butanediol เมทานอล กลีเซอร และ isotopic ตัวแปรถูก significant สำหรับ classification ไวน์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีไอออนบวกสำหรับจัดประเภทสาย chemometric ของสายพันธุ์แท้ได้ไวน์แดงไวน์จาก Murfatlar
ศูนย์โรมาเนียหนุ่มสาวและผู้สูงอายุจะมีการรายงาน การวิเคราะห์จำแนกบนพื้นฐานของ anthocyanins
หลายกรดอินทรีย์
13
C /
12
C,
18
O /
16
O และ D / H อัตราส่วนไอโซโทป,
1
H และ 13
C NMR ngerprints
ไฟเผยให้เห็นมากหมวดหมู่ที่น่าพอใจของไวน์ทั้งในแง่ของความหลากหลาย
และเหล้าองุ่นจึงแสดงให้เห็นถึงความถูกต้องของตัวแปรที่เลือกเพื่อวัตถุประสงค์ในการตรวจสอบไวน์ LDA นำไปใช้กับข้อมูลที่แสดงให้เห็นถึงการรวมกัน 85.7%
ไอออนจัดประเภทของไวน์ไฟตามความหลากหลายองุ่นและ 71.1% ไอออนจัดประเภทไฟของไวน์วินเทจตามปีรวมทั้งไวน์ชุดควบคุมการจัดหมวดหมู่แต่ละจึงช่วยให้ความหมายที่ถูกต้องของข้อมูล ดังนั้น anthocyanins อัตราส่วน anthocyanin บางอย่างออกซาลิก, shikimic, แลคติก, ซิตริกและซักรดน้ำตาลเช่นกลูโคสกรดอะมิโนเหมือนฮิสติดีน, leucine isoleucine และอะลานีนและ2,3 บิวเทน, เมทานอลกลีเซอรอลและตัวแปรไอโซโทปเป็นลาดเทมีนัยสำคัญ ไอออนบวกสำหรับจัดประเภทของไวน์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระเบียบวิธีการของคีโมเมตริกซ์ classi จึงจึงได้ไวน์แดงพันธุ์แท้จาก murfatlar ไวน์
ศูนย์ , โรมาเนีย , เด็กและผู้สูงอายุรายงาน การวิเคราะห์จำแนกตามหลาย anthocyanins
กรดอินทรีย์ ,
13

b 12
C
3
O

O / 16 และไอโซโทปอัตราส่วน D / H ,
H

1 และ 13 C NMR จึง ngerprints เปิดเผยมาก
น่าพอใจวิภัตติของไวน์ทั้งในแง่ของความหลากหลาย และกระเป๋าจึงแสดงความถูกต้อง
เลือกตัวแปร เพื่อวัตถุประสงค์ในการตรวจสอบไวน์ lda ใช้ข้อมูลรวม 85.7 %
classi จึงแสดงไอออนบวกของไวน์ตามพันธุ์องุ่น และหกล้ม % classi จึงไอออนบวกของไวน์ตามโบราณ
ปี รวมถึงการควบคุมชุดไวน์แต่ละประเภท จึง อนุญาตให้มีการตีความที่ถูกต้องของ
ข้อมูล ดังนั้น , anthocyaninsหนึ่ง แอนโธไซยานินอัตราส่วนฟอสฟอรัสปริมาณกรดชิคิมิก , , และกรดซัคซิ
มากกว่า เช่น กลูโคส กรดอะมิโน เช่น ฮิสติดีน และลิวซีนไอโซลิวซีน , อะลานีนและ
2,3-butanediol เมทานอลและกลีเซอรอลไอโซโทป คือ ตัวแปร signi จึงไม่สามารถให้ไอออนบวกจึง classi ไวน์