Browning during processing and stor

Browning during processing and storage decreases the commer-
cial value of apple juice. Phytic acid at 0.1 mM could be used to
prevent both enzymatic browning and non-enzymatic browning
in apple juice during processing and storage. Therefore, treatment
of apple juice with phytic acid may extend the shelf-life of apple
juice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลดการเกิดสีน้ำตาลในระหว่างเก็บรักษาและสร้างสรรค์ภาพยนตร์โฆษณา-ค่าของน้ำแอปเปิ้ล กรดไฟติกที่ 0.1 มม.สามารถนำไปใช้ป้องกันทั้งสีน้ำตาลและสีน้ำตาลไม่ใช่เอนไซม์ในน้ำแอปเปิ้ลในระหว่างเก็บรักษาและ ดังนั้น การรักษาของแอปเปิ้ล น้ำผลไม้ มีกรดไฟติกอาจขยายอายุของแอปเปิ้ลน้ำกระป๋อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บราวนิ่งระหว่างการประมวลผลและการจัดเก็บลดลง commer-
มูลค่าทางการของแอปเปิ้ลน้ำผลไม้ กรดไฟติกที่ 0.1 มิลลิสามารถใช้ในการ
ป้องกันการเกิดสีน้ำตาลทั้งเอนไซม์และการเกิดสีน้ำตาลที่ไม่ใช่เอนไซม์
ในน้ำผลไม้แอปเปิ้ลระหว่างการประมวลผลและการจัดเก็บ ดังนั้นการรักษา
ของน้ำแอปเปิ้ด้วยกรดไฟติกอาจขยายอายุการเก็บรักษาของแอปเปิ้ล
น้ำผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเกิดสีน้ำตาลในการประมวลผลและจัดเก็บลดโคมเมอร์ -ค่า่น้ำแอปเปิ้ล . กรดไฟติกที่ 0.1 มม. สามารถใช้ป้องกันทั้งสีน้ำตาลและไม่สีน้ำตาลในน้ำผลไม้แอปเปิ้ลในระหว่างการประมวลผล และจัดเก็บข้อมูล ดังนั้น การรักษาน้ำแอปเปิ้ลกับกรดไฟติกอาจขยายอายุการเก็บรักษาของแอปเปิ้ลน้ำผลไม้