Active packaging is an innovative t

Active packaging is an innovative technology that has gained
considerable interest for the purpose of controlling lipid oxidation
in recent years (Byun, Bae, & Whiteside, 2012; Pereira de Abreu,
Cruz, & Paseiro Losada, 2012; Tian, Decker, & Goddard, 2013). Coating
active substances onto or incorporating them throughout the
packaging material are the most commonly applied approaches
to develop antioxidant packaging films (Lopez-de-Dicastillo et al.,
2011; Unalan, Korel, & Yemenicioglu, 2011). However, covalent
immobilisation of active agents onto the food contact surface of a
packaging film is gaining industry attention, as the active substance
is unlikely to migrate from the package into the food (Arrua,
Strumia, & Nazareno, 2010; Goddard, Talbert, & Hotchkiss, 2007;
Tian, Decker, & Goddard, 2012a, 2012b). A potential regulatory
advantage of covalently immobilised active substances is that they
may only require food contact notification approval rather than approval
and labelling as a direct food additive (Anonymous, 2005;
Koontz, 2012). Hence, non-migratory active packaging technologies
provide food manufacturers with the possibility to obtain cleaner
labels by removing synthetic additives (e.g. EDTA, etc.) from
food formulations.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บรรจุเป็นเทคโนโลยีนวัตกรรมที่ได้รับสนใจมากเพื่อควบคุมระดับไขมันในเลือดเกิดออกซิเดชันในปีที่ผ่านมา (Byun แบ้ & Whiteside, 2012 Pereira de Abreuครูซ & Paseiro Losada, 2012 เทียน เหล็กสองชั้น และก็อด เดิร์ด 2013) เคลือบสารที่ใช้งานอยู่บนหรือเพจได้ตลอดบรรจุวัสดุเป็นวิธีที่ใช้บ่อยที่สุดการพัฒนาฟิล์มบรรจุภัณฑ์ต้านอนุมูลอิสระ (Lopez de Dicastillo et al.,2011 Unalan, Korel, & Yemenicioglu, 2011) อย่างไรก็ตาม covalentimmobilisation ของบริษัทตัวแทนการใช้งานบนพื้นผิวติดต่ออาหารของตัวฟิล์มบรรจุภัณฑ์จะดึงดูดความสนใจอุตสาหกรรม เป็นสารใช้งานอยู่ไม่น่าย้ายจากแพคเกจเป็นอาหาร (ArruaStrumia, & Nazareno, 2010 ก็อดเดิร์ด Talbert, & Hotchkiss, 2007เทียน เหล็กสองชั้น และก็อด เดิร์ด 2012a, 2012b) ศักยภาพที่กำกับดูแลประโยชน์ของสาร covalently immobilised งานว่าพวกเขาอาจทำเฉพาะอาหารแจ้งติดต่ออนุมัติแทนการอนุมัติและฉลากเป็นตรงอาหารสามารถ (ไม่ระบุชื่อ 2005Koontz, 2012) ดังนั้น เทคโนโลยีบรรจุไม่อพยพผู้ผลิตอาหารมีความสามารถในการรับทำความสะอาดป้ายชื่อ โดยการเอาสารสังเคราะห์ (เช่น EDTA ฯลฯ) จากสูตรอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานเป็นเทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมที่ได้รับความ
สนใจเป็นอย่างมากสำหรับวัตถุประสงค์ของการควบคุมการเกิดออกซิเดชันของไขมัน
ในปีที่ผ่านมา (Byun เบ & ไวท์ไซด์, 2012; ราเดอ Abreu,
ครูซและ Paseiro Losada, 2012; Tian ฉูดฉาดและก็อดดาร์ด 2013) เคลือบ
สารที่ใช้งานบนหรือผสมผสานพวกเขาตลอดทั้ง
วัสดุบรรจุภัณฑ์เป็นวิธีที่ใช้กันมากที่สุด
ในการพัฒนาฟิล์มบรรจุภัณฑ์สารต้านอนุมูลอิสระ (โลเปซ-de-Dicastillo, et al.
2011; Unalan, Korel และ Yemenicioglu 2011) อย่างไรก็ตามโควาเลนต์
ตรึงของตัวแทนที่ใช้งานบนพื้นผิวที่สัมผัสกับอาหารของ
ฟิล์มบรรจุภัณฑ์ที่ดึงดูดความสนใจของอุตสาหกรรมเป็นสารที่ใช้งาน
ไม่น่าจะโยกย้ายจากแพคเกจลงไปในอาหาร (Arrua,
Strumia และ Nazareno 2010; ก็อดดาร์ด Talbert และ Hotchkiss, 2007;
Tian ฉูดฉาดและก็อดดาร์ด, 2012a, 2012b) กฎระเบียบที่มีศักยภาพ
ประโยชน์จากสารตรึงโควาเลนต์ที่ใช้งานอยู่ว่าพวกเขา
อาจจะเป็นเพียงการแจ้งเตือนที่ต้องได้รับอนุมัติสัมผัสกับอาหารมากกว่าที่ได้รับการอนุมัติ
และการติดฉลากเป็นสารเติมแต่งอาหารโดยตรง (Anonymous, 2005;
ทซ์, 2012) ดังนั้นเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานที่ไม่ได้อพยพ
ให้ผู้ผลิตอาหารที่มีความเป็นไปได้ที่จะได้รับการทำความสะอาด
ป้ายโดยการเอาสารสังเคราะห์ (เช่น EDTA ฯลฯ ) จาก
สูตรอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานเทคโนโลยีนวัตกรรมใหม่ที่ได้รับความสนใจมาก
เพื่อวัตถุประสงค์ในการควบคุมปฏิกิริยาออกซิเดชันของลิพิด
ในปีล่าสุด ( บุน เบ &ไวท์ไซด์ , 2012 ; Pereira de Abreu ,
ครูซ , & paseiro โลซาด้า , 2012 ; เทียน เด็คเกอร์ &ก็อดเดิร์ด , 2013 ) การเคลือบสารบนหรือ

รวมตลอดทั้งวัสดุบรรจุภัณฑ์มากที่สุดโดยทั่วไปใช้วิธี
การพัฒนาฟิล์มบรรจุภัณฑ์สารต้านอนุมูลอิสระ ( Lopez de dicastillo et al . ,
2011 ; unalan korel & yemenicioglu , , , 2011 ) อย่างไรก็ตาม การใช้ตัวแทน immobilisation
บนพื้นผิวสัมผัสอาหารของ
ฟิล์มบรรจุภัณฑ์ดึงดูดความสนใจอุตสาหกรรม เช่น
สารไม่น่าที่จะโยกย้ายจากแพคเกจในอาหาร ( arrua
strumia & nazareno , , , 2010 ; กอดดาร์ด , แทลเบิร์ต& Hotchkiss , 2007 ;
,เทียน เด็คเกอร์ &กอดดาร์ด , 2012a 2012b , ) ศักยภาพกฎระเบียบ
ประโยชน์ของ covalently ตรึงออกฤทธิ์ก็คือพวกเขา
เท่านั้นอาจต้องแจ้งติดต่ออาหารอนุมัติมากกว่าการอนุมัติ
และการติดฉลากเป็นสารเติมแต่งอาหารโดยตรง ( ไม่ประสงค์ออกนาม , 2005 ;
ทซ์ , 2012 ) ดังนั้น ไม่ใช้งาน บรรจุเมื่อเทคโนโลยี
ให้ผู้ผลิตอาหารที่มีความเป็นไปได้ที่จะได้รับเครื่องดูดฝุ่น
ป้ายโดยเอาสารสังเคราะห์ ( เช่น EDTA , ฯลฯ ) จาก
สูตรอาหาร