For the production of halal gelatin

For the production of halal gelatin, both ossein and cattle hide pieces
are subjected to lengthy treatment with an alkali, usually lime and water,
at ambient temperature. Depending on previous treatment, nature of the material, size of the pieces, and exact temperature, liming usually takes
8 to 12 weeks. The process is controlled by the degree of alkalinity of
the lime liquor as determined by titration with acid, or by making test
extractions. Ossein usually requires more liming time than cattle hide
does. Additional lime is added to maintain an excess, thereby compensating
for any that is consumed. The material is then thoroughly washed
with cold water to remove excess lime, its pH adjusted with acid, and it
is extracted with hot water to recover the soluble gelatin.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับการผลิตของตุ๋นฮาลาล ossein และวัวซ่อนชิ้นที่ต้องรักษายาวด้วยการด่าง โดยปกติมะนาว และ น้ำที่อุณหภูมิแวดล้อม ขึ้นอยู่กับการรักษาก่อนหน้านี้ ธรรมชาติของวัสดุ ขนาดชิ้น และอุณหภูมิที่แน่นอน ปูนมักจะใช้8 ถึง 12 สัปดาห์ กระบวนการจะถูกควบคุม โดยระดับของน้ำยาเหล้ามะนาวตามที่กำหนดไว้ โดยการไทเทรตด้วยกรด หรือทำทดสอบสกัด Ossein มักต้องการเวลาปูนยิ่งกว่าวัวซ่อนไม่ เติมมะนาวเพิ่มรักษามากเกิน จึงชดเชยใด ๆ ที่ใช้ วัสดุแล้วทำคราบน้ำเย็นเอาปูนส่วนเกิน pH ของการปรับปรุง ด้วยกรด และสกัด ด้วยน้ำร้อนการตุ๋นละลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับการผลิตเจลาตินฮาลาลทั้ง ossein และวัวควายซ่อนชิ้นส่วนที่อาจจะมีความยาวการรักษาด้วยด่างมักมะนาวและน้ำที่อุณหภูมิห้อง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการรักษาก่อนหน้านี้ธรรมชาติของวัสดุที่ขนาดของชิ้นส่วนและอุณหภูมิที่แน่นอนปูนมักจะใช้เวลา8-12 สัปดาห์ที่ผ่านมา กระบวนการจะถูกควบคุมโดยระดับของความเป็นด่างของสุรามะนาวตามที่กำหนดโดยไตเตรทกับกรดหรือโดยการทดสอบการสกัด Ossein มักจะต้องใช้เวลามากกว่าปูนวัวซ่อนไม่ มะนาวเพิ่มเติมจะถูกเพิ่มในการรักษาส่วนเกินจึงชดเชยสำหรับการใด ๆ ที่มีการบริโภค วัสดุแล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นเพื่อเอามะนาวส่วนเกินค่า pH ที่ปรับด้วยกรดและมันเป็นสารสกัดด้วยน้ำร้อนที่จะกู้คืนเจลาตินที่ละลายน้ำได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับการผลิตเจลาตินฮาลาล ทั้ง ossein และวัวซ่อนชิ้น
อาจมีการรักษายาวกับด่าง ปกติมะนาวและน้ำ
ที่อุณหภูมิห้อง ขึ้นอยู่กับการรักษาก่อนหน้านี้ ธรรมชาติของวัสดุ ขนาดของชิ้น และอุณหภูมิที่แน่นอน ๆมักจะใช้เวลา
8 ถึง 12 สัปดาห์ กระบวนการควบคุมโดยระดับของด่าง
มะนาวเหล้าตามที่กำหนดโดยการไทเทรตกรด หรือทำให้ทีมทดสอบ

ossein มักจะต้องใช้ปูนมากขึ้นเวลากว่าวัวซ่อน
ไม่ มะนาวเพิ่มเพื่อรักษาเกิน งบชดเชย
สำหรับการใด ๆที่ใช้ วัสดุจะถูกล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นเพื่อเอามะนาว
ส่วนเกินของการปรับ pH ด้วยกรด และมัน
เป็นสารสกัดด้วยน้ำร้อนเพื่อกู้เจลาตินที่ละลายน้ำได้