3.2 Solvent extraction
Extraction of the crushed seeds is carried out with the aid of solvents (e.g. hexane,
ether, etc.). Solvent extraction with hexane is the standard practice in today`s modern
processing facilities.
Three relevant steps in solvent extraction take place: seed preparation, oil extraction,
and removal of the solvents from the oil and meal [WANG, 2011].
Seed preparation normally includes drying, cleaning, cracking, optional dehulling or
decortication, conditioning, and optional flaking of the seeds [WANG, 2011].
The advantage of the extraction process is that the yield is higher for the respective oil
than after pressing. However, the solvent needs to be removed from the oil by a
refining process, so that the oil does not differ in flavour from the pressed oil [KRIST et
al., 2008].
Solvent extraction and pressing are also used combined. At first, oil seeds are pressed,
but not completely, and so a high-quality edible oil is obtained. The residual oil is then
extracted from the pomace, but in this way no protein-rich oil cakes are achieved [ROT
und KORMANN, 2000].
3.2 ตัวทำละลายการสกัดการสกัดเมล็ดบดจะดำเนินการด้วยความช่วยเหลือของตัวทำละลาย เช่น เฮกเซนอีเทอร์ ฯลฯ ) การสกัดด้วยตัวทำละลายเฮกเซนเป็นมาตรฐานการปฏิบัติในวันนี้ ` s ที่ทันสมัยเครื่องประมวลผลสามขั้นตอนที่เกี่ยวข้องในการสกัดด้วยตัวทำละลายใช้สถานที่การเตรียมการสกัดน้ำมันเมล็ดและกำจัดของตัวทำละลายจากน้ำมันถั่วเหลือง [ วัง , 2011 ]การเตรียมเมล็ดพันธุ์ปกติรวมถึงการอบแห้ง , ซักแห้ง , แตก , dehulling หรือไม่หรืออาราธนา , ปรับอากาศและตัวเลือกของเปลือกของเมล็ด [ วัง , 2011 ]ประโยชน์ของกระบวนการคือ ให้ผลผลิตสูง น้ำมันเกี่ยวข้องกว่าหลังจากกดปุ่ม อย่างไรก็ตาม ความต้องการ ตัวทำละลายจะถูกเอาออกจากน้ำมันโดยกระบวนการกลั่น เพื่อที่น้ำมันไม่แตกต่างจากน้ำมันเข้มข้น กด [ คริสต์และal . , 2008 )การสกัดด้วยตัวทำละลายและกดยังใช้รวมกัน ที่แรก เมล็ดน้ำมันถูกกดแต่ก็ไม่ทั้งหมด และเพื่อให้มีคุณภาพสูงกินน้ํามัน คือข้อมูล น้ำมันที่ตกค้างแล้วที่สกัดจากกาก แต่วิธีนี้ไม่โปรตีนรวยน้ำมันเค้กสำเร็จ [ เน่าและ kormann 2000 ]
การแปล กรุณารอสักครู่..
