How Junk Food Makes a Bad Mood Worse
If you think that order of jumbo cheese fries will help change your bad mood — think again.
Researchers at Penn State University have found that poor eating habits can actually worsen a person's mood, especially among women who are concerned about how they eat, according to PsychCentral.com.
To determine the effect eating choices have on mood, researchers gave 131 college-aged women small hand-held computers. The computers were programmed to prompt the women to answer questions about their state of mind and their eating behaviors several times each day.
The women chosen for the study were selected because they had not been diagnosed with eating disorders, though they had concerns about their eating habits and about their body weight and shape, according to a Penn State news release.
"There was little in the way of mood changes right before the unhealthy eating behaviors," Kristin Heron, research associate at Penn State's Survey Research Center, said in the news release. "However, negative mood was significantly higher after these behaviors."
Interestingly, participants who were in a good mood before eating experienced no significant change in their state of mind after unhealthy eating.
This study joins other recent research that finds food and mood inextricably linked. A 2012 study in the journal Public Health Nutrition revealed that people who ate junk food were 51 percent more likely to show signs of depression — and the more junk food the study participants ate, the more likely they were to be depressed.
And an earlier study from 2010 found that people who show signs ofdepression ate more chocolate than people who weren't depressed.
But the relationship between food and emotions remains a complex one: In a 2013 survey of more than 1,300 psychologists, 43 percent cited "emotional eating" as a problem in weight loss — equal to the number who mentioned exercise as a problem.
The latest study, presented on March 15 at the American Psychosomatic Society conference in Miami, may be most significant because it reflects real-world situations encountered by average, healthy people.
"This study is unique because it evaluates moods and eating behaviors as they occur in people's daily lives, which can provide a more accurate picture of the relationship between emotions and eating," researcher Joshua Smyth, Penn State professor of biobehavioral health, said in the news release.
ทำไมอาหารขยะทำให้อารมณ์เสียแย่
ถ้าคุณคิดว่าสั่งจัมโบ้ชีสทอดจะช่วยเปลี่ยนอารมณ์ที่ไม่ดีของคุณคิดอีกครั้ง
นักวิจัยที่มหาวิทยาลัยเพนน์สเตทพบว่านิสัยการกินที่ไม่ดีจริงสามารถทำให้อารมณ์ของคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ผู้หญิงที่มีความกังวลเกี่ยวกับวิธีการที่พวกเขากิน ตาม psychcentral . com .
เพื่อศึกษาผลเลือกกินจะมีผลต่ออารมณ์นักวิจัยได้ให้ผู้หญิงอายุวิทยาลัย 131 ขนาดเล็กคอมพิวเตอร์มือถือ . คอมพิวเตอร์ที่ถูกโปรแกรมให้ผู้หญิงที่จะตอบคำถามเกี่ยวกับสภาพจิตใจและพฤติกรรมของพวกเขารับประทานอาหารวันละหลายครั้ง
ผู้หญิงที่เลือกสำหรับการศึกษาได้รับเลือกเพราะพวกเขาไม่ได้รับการวินิจฉัยความผิดปกติของการรับประทานอาหาร ,ถึงแม้ว่าพวกเขามีความกังวลเกี่ยวกับนิสัยการกิน และ เรื่องน้ำหนักตัว และรูปร่างตามที่รัฐเพนน์ข่าวประชาสัมพันธ์ .
" มีน้อยในทางของการเปลี่ยนแปลงอารมณ์ก่อนการรับประทานอาหารไม่พฤติกรรม " คริสติน เฮรอน ผู้ช่วยนักวิจัย ศูนย์วิจัยสำรวจรัฐเพนน์ , กล่าวว่าในการปล่อยข่าว " . อย่างไรก็ตาม อารมณ์เชิงลบอย่างมีนัยสำคัญที่สูงขึ้นหลังจากพฤติกรรมเหล่านี้ "
.ทั้งนี้ ผู้อารมณ์ดี ก่อนกินอาหาร ที่มีประสบการณ์ ไม่มีการเปลี่ยนแปลงสภาพจิตใจหลังจากรับประทานอาหาร unhealthy
การศึกษาร่วมการวิจัยล่าสุดอื่น ๆที่พบอาหารและอารมณ์การเชื่อมโยง inextricably2012 การศึกษาในวารสารโภชนาการสาธารณสุข พบว่า คนที่กินอาหารขยะเป็นร้อยละ 51 มีแนวโน้มที่จะแสดงสัญญาณของภาวะซึมเศร้าและผู้เข้าร่วมการศึกษามากขึ้นอาหารขยะกิน มีโอกาสมากขึ้นพวกเขาจะหดหู่ และศึกษาจาก 2010
ก่อนหน้านี้พบว่า คนที่แสดงอาการของภาวะซึมเศร้ากินช็อกโกแลตมากกว่า คนที่ไม่ได้หดหู่
แต่ความสัมพันธ์ระหว่างอาหารและอารมณ์ยังคงเป็นซับซ้อนหนึ่งใน 2013 การสำรวจกว่า 1 , 300 นักจิตวิทยาร้อยละ 43 อ้าง " กิน " ทางอารมณ์ เป็นปัญหาในการสูญเสียน้ำหนัก - เท่ากับจำนวนที่กล่าวถึงการออกกำลังกายเป็นปัญหา .
การศึกษาล่าสุดที่นำเสนอในวันที่ 15 มีนาคมที่อเมริกันจิตเวชสังคมการประชุมในไมอามี่ ,อาจจะสำคัญที่สุด เพราะมันสะท้อนให้เห็นถึงสถานการณ์จริงที่พบโดยเฉลี่ย คนที่สุขภาพดี .
" การศึกษานี้เป็นพิเศษเพราะมันมีผลต่ออารมณ์และพฤติกรรมการรับประทานอาหารเช่นที่พวกเขาเกิดขึ้นในชีวิตประจำวันของประชาชน ซึ่งสามารถให้ภาพที่ถูกต้องมากขึ้นของความสัมพันธ์ระหว่างอารมณ์และกิน " นักวิจัยโจชัว สมิท , เพนน์รัฐศาสตราจารย์ biobehavioral สุขภาพ ,กล่าวว่าในการปล่อยข่าว
การแปล กรุณารอสักครู่..
