3.3. Antilisterial activity of sele

3.3. Antilisterial activity of selected LAB
The antimicrobial activity of 21 selected LAB on the growth of 8 L. monocytogenes strains were evaluated by the streak-diffusion method. The LAB strains were identified as Lactobacillus brevis B20, Lactobacillus plantarum B29, Lactobacillus paracasei B38,
Lactobacillus sp. B49, L. plantarum B54, L. plantarum B57, Pediococcus pentosaceus B65, L. brevis B72, L. brevis B78, P. acidilactici B82, P. acidilactici B83, P. pentosaceus B86, Lactococcus lactis subsp.lactis B87, L. brevis B131, L. brevis B132, L. brevis B133, L. brevis B134, Lactobacillus cellobiosus B143, Lactobacillus sp. B144, L. brevis B146 and L. cellobiosus B149. All LAB inhibited the growth of the 8 strains of L. monocytogenes. Table 2 shows the mean value of inhibition zones. The statistical analysis (ANOVA) of mean inhibition halos values showed significant differences between the strain Lactobacillus sp B49, which had the lowest value (6.40 mm) and LAB B83,
B133, B143 and B146, which showed the highest values (23.50, 23.64, 23.13 and 23.75 mm, respectively). The antilisterial activity of CFS and neutralized CFS from the 21 LAB strains listed above were tested by the well diffusion method on the growth of L. monocytogenes LM1. A 100% of CFS showed antimicrobial activity against L. monocytogenes LM1 with statistically significant differences (P  0.05). The highest antimicrobial
activity was observed with the CFS of B87. The inhibition halo obtained was of 24.5 mm. The strain B146 showed the lowest antimicrobial activity, with an inhibition halo of 11.5 mm. On the other hand, the antilisterial activity of B29, B38, B72, B83, B86, B131 and B146 was absent when CFS were neutralized. There was also a decrease in the inhibitory activity of the rest of the LAB after neutralization (Fig. 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.3 การกิจกรรม Antilisterial ของห้องปฏิบัติการที่เลือกกิจกรรมจุลินทรีย์ของ LAB เลือก 21 ในการเติบโตของสายพันธุ์ 8 L. monocytogenes ถูกประเมิน โดยวิธีอับแพร่ ระบุสายพันธุ์ห้องปฏิบัติการเป็นเทนเซอร์แลคโตบาซิลลัส B20 แลคโตบาซิลลัส plantarum B29 แลคโตบาซิลลัส paracasei B38แลคโตบาซิลลัส sp. B49, L. plantarum B54, L. plantarum B57, Pediococcus pentosaceus B65 เทนเซอร์ L. B72 เทนเซอร์ L. B78, P. acidilactici B82, P. acidilactici B83, P. pentosaceus B86, Lactococcus lactis subsp.lactis B87 เทนเซอร์ L. B131 เทนเซอร์ L. B132 เทนเซอร์ L. B133 เทนเซอร์ L. B134 แลคโตบาซิลลัส cellobiosus B143 แลคโตบาซิลลัส sp. B144 เทนเซอร์ L. B146 และ L. cellobiosus B149 ห้องปฏิบัติการทั้งหมดห้ามการเจริญเติบโตของสายพันธุ์ 8 ของ L. monocytogenes ตารางที่ 2 แสดงค่าเฉลี่ยของโซนยับยั้ง วิเคราะห์ทางสถิติ (การวิเคราะห์ความแปรปรวน) ของยับยั้งหมายถึงค่าที่แสดงให้เห็นความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัส sp B49 ซึ่งมีค่าต่ำสุด (6.40 mm) และแล็บ B83, halosB133, B143 และ B146 ซึ่งแสดงให้เห็นว่าค่าสูงสุด (23.50, 23.64, 23.13 และ 23.75 มม. ตามลำดับ) กิจกรรม antilisterial CFS และ CFS neutralized จากสายพันธุ์ห้องปฏิบัติการ 21 ข้างถูกทดสอบ โดยวิธีการแพร่ที่ดีในการเติบโตของ L. monocytogenes LM1 100% ของ CFS พบกิจกรรมจุลินทรีย์กับ L. monocytogenes LM1 มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P 0.05) สูงสุดจุลินทรีย์กิจกรรมที่สังเกตกับ CFS ของ B87 Halo ยับยั้งได้ 24.5 มม.ได้ พันธุ์ B146 พบกิจกรรมจุลินทรีย์ต่ำ มี halo การยับยั้งของขนาด 11.5 mm บนมืออื่น ๆ กิจกรรม antilisterial, B29, B38, B72, B83, B86 และ B131 B146 ถูกขาดเมื่อถูก neutralized CFS ถูกลดลงในลิปกลอสไขกิจกรรมของห้องปฏิบัติการจากปฏิกิริยาสะเทิน (Fig. 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.3 กิจกรรม Antilisterial ที่เลือก LAB
ฤทธิ์ต้านจุลชีพ 21 LAB เลือกในการเจริญเติบโตของ 8 ลิตร monocytogenes สายพันธุ์ได้รับการประเมินโดยวิธีแนวการแพร่กระจาย สายพันธุ์ LAB ถูกระบุว่าเป็น Lactobacillus Brevis B20, B29 Lactobacillus plantarum, Lactobacillus paracasei B38,
แลคโตบาซิลลัส SP B49, B54 L. plantarum, L. plantarum B57, B65 Pediococcus pentosaceus ลิตร Brevis B72, B78 L. brevis, P. acidilactici B82, B83 P. acidilactici, P. pentosaceus B86, Lactococcus lactis subsp.lactis B87 ลิตร Brevis B131, B132 Brevis ลิตรลิตร Brevis B133, B134 ลิตร Brevis, แลคโตบาซิลลัส cellobiosus B143, แลคโตบาซิลลัส SP B144, B146 Brevis ลิตรลิตรและ cellobiosus B149 LAB ทั้งหมดยับยั้งการเจริญเติบโตของ 8 สายพันธุ์ของ L. monocytogenes ตารางที่ 2 แสดงค่าเฉลี่ยของโซนการยับยั้ง การวิเคราะห์ทางสถิติ (ANOVA) ของรัศมีการยับยั้งค่าเฉลี่ยพบว่ามีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างสายพันธุ์แลคโตบาซิลลัส SP B49 ซึ่งมีค่าต่ำสุด (6.40 มม) และ LAB B83,
B133, B143 และ B146 ซึ่งแสดงให้เห็นค่าสูงสุด (23.50, 23.64, 23.13 และ 23.75 มิลลิเมตรตามลำดับ) กิจกรรม antilisterial ของ CFS และเป็นกลาง CFS จาก 21 สายพันธุ์ LAB ระบุไว้ข้างต้นได้รับการทดสอบโดยวิธีการแพร่กระจายได้ดีในการเจริญเติบโตของ L. monocytogenes LM1 100% ของ CFS มีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญของ L. monocytogenes LM1 มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P? 0.05) ยาต้านจุลชีพที่สูงที่สุด
กิจกรรมได้รับการตั้งข้อสังเกตกับ CFS ของ B87 รัศมีที่ได้รับการยับยั้งเป็น 24.5 มม B146 สายพันธุ์พบว่ามีฤทธิ์ต้านจุลชีพต่ำสุดที่มีรัศมีการยับยั้งการ 11.5 มิลลิเมตร ในทางตรงกันข้าม, กิจกรรม antilisterial ของ B29, B38, B72, B83, B86, B131 และ B146 ขาดเมื่อ CFS ถูกเป็นกลาง นอกจากนี้ยังมีการลดลงของกิจกรรมการยับยั้งของส่วนที่เหลือของ LAB หลังจากการวางตัวเป็นกลาง (รูปที่ 1).

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.3 . กิจกรรม antilisterial เลือกห้องปฏิบัติการ
กิจกรรมการยับยั้ง 21 เลือกแลปต่อการเจริญเติบโตของ 8 ลิตร monocytogenes สายพันธุ์จำนวนริ้วกระจายวิธีการ แล็บ สายพันธุ์ ที่ถูกระบุว่าเป็นแล็กโตบาซิลลัสเบรวิสสายสีน้ำเงิน Lactobacillus plantarum Lactobacillus paracasei B29 , , b38
b49 , Lactobacillus sp . , L . plantarum b54 , L . plantarum b57 3 ใน b65 Lมูลค่า b78 ลิตรแบคทีเรีย , แบคทีเรีย , b82 P . acidilactici P . acidilactici b83 , P . pentosaceus b86 lactis , แบคทีเรียแลคโตค คัส subsp.lactis b87 L b131 เบรวิส b132 L , L . ขนาดสั้น b133 L b134 เบรวิส , Lactobacillus cellobiosus b143 , Lactobacillus sp . b144 L และ L . cellobiosus เบรวิส b146 b149 . แล็บทั้งหมดที่ยับยั้งการเจริญของเชื้อ L . monocytogenes 8 .ตารางที่ 2 แสดงค่าเฉลี่ยและโซน การวิเคราะห์ทางสถิติ ( ANOVA ) หมายถึง การประมาณค่าจะเห็นความแตกต่างระหว่างสายพันธุ์ Lactobacillus sp b49 ที่มีค่าต่ำสุด ( 6.40 มม. ) และแล็บ b83
b133 , , และ b143 b146 ซึ่งพบว่ามีค่าสูงสุด ( 23.50 22.25 23.64 , และ , 23.75 มิลลิเมตร ตามลำดับ )กิจกรรมที่ antilisterial CFS และเป็นกลาง CFS จาก 21 สายพันธุ์ข้างต้นห้องปฏิบัติการทดสอบโดยวิธีกระจายดีต่อการเจริญเติบโตของ L . monocytogenes lm1 . 100% ของ CFS แสดงฤทธิ์ต้านจุลชีพต่อลิตร monocytogenes lm1 กับอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P  0.05 ) กิจกรรมวันพบว่ามีโฆษณา
สูงสุดของ b87 .ทดสอบรัศมีได้รับ 24.5 มม. สายพันธุ์ b146 แสดงฤทธิ์ต้านจุลชีพน้อยที่สุด ด้วยการยับยั้งรัศมี 11.5 มม. บนมืออื่น ๆ , กิจกรรม antilisterial B29 b38 มูลค่าของ , , , b86 b83 , และ , b131 b146 ขาดเมื่อโฆษณาถูกดับ มีการลดลงในกิจกรรมการยับยั้งของส่วนที่เหลือของ Lab หลังจากวางตัวเป็นกลาง ( รูปที่ 1 )