Chemical contamination of the human

Chemical contamination of the human food chain may arise in several ways. Direct contamination can occur by contact with the food – for example, hygienic cleaning residues can transfer to food from a treated surface if it is not properly rinsed. Indirect transfer can occur from materials used in food manufacture to a finished food product, including transfer between the animal feed and human food chains. However, human dietary exposure to chemicals that pass up the food chain by transfer from the environment is possibly the greatest concern. This pathway into the food chain is typical of the more persistent and potentially bio-accumulative compounds, such as dioxins, PCBs, chlorinated paraffins, brominated diphenyl ethers and perfluorinated compounds. Many chemicals that are released into the environment may have the potential to transfer into food or drinking water. It should be noted that REACH addresses chemicals that are manufactured. Unintentionally produced pollutants such as PAHs and PCDD/Fs are outside the scope of REACH and are addressed by implementation of the main requirements of the UNECE POPs protocol.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การปนเปื้อนสารเคมีของห่วงโซ่อาหารของมนุษย์ที่อาจเกิดขึ้นในหลายวิธี การปนเปื้อนโดยตรงสามารถเกิดขึ้นได้โดยการสัมผัสกับอาหาร - ตัวอย่างเช่นสารตกค้างจากการทำความสะอาดถูกสุขอนามัยสามารถถ่ายโอนไปอาหารจากพื้นผิวได้รับการรักษาหา​​กยังไม่ได้ล้างอย่างถูกต้อง การถ่ายโอนทางอ้อมสามารถเกิดขึ้นได้จากวัสดุที่ใช้ในการผลิตอาหารให้กับผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปรวมทั้งการถ่ายโอนระหว่างอาหารสัตว์และห่วงโซ่อาหารของมนุษย์ แต่การสัมผัสอาหารของมนุษย์ที่จะสารเคมีที่ผ่านห่วงโซ่อาหารโดยการโอนจากสภาพแวดล้อมอาจจะเป็นกังวลมากที่สุด ทางเดินเข้าไปในห่วงโซ่อาหารนี้เป็นเรื่องปกติของสารประกอบอื่น ๆ ที่ติดตาและอาจชีวภาพสะสมเช่นไดออกซิน, ซีบีเอส, Paraffins คลอรีน,ไดฟีนิลอีเทอร์โบรมีนและสารประกอบ perfluorinated สารเคมีหลายชนิดที่มีการปล่อยออกสู่สภาพแวดล้อมที่อาจมีศักยภาพที่จะโอนเข้าสู่อาหารหรือน้ำดื่ม มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าการเข้าถึงที่อยู่ในสารเคมีที่มีการผลิตสารพิษที่ผลิตโดยไม่ได้ตั้งใจเช่น PAHs และ pcdd / fs อยู่นอกขอบเขตของการเข้าถึงและได้รับการแก้ไขโดยการดำเนินการตามความต้องการหลักของ UNECE ปรากฏโปรโตคอล.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารเคมีปนเปื้อนอาหารของมนุษย์อาจเกิดขึ้นในหลายวิธี ปนเปื้อนโดยตรงสามารถเกิดขึ้นได้ โดยติดต่อกับอาหาร – ตัว ตกค้างทำความสะอาดถูกสุขอนามัยสามารถโอนย้ายอาหารจากผิวบำบัดถ้ามันจะไม่ถูก rinsed โอนทางอ้อมสามารถเกิดขึ้นได้จากวัสดุที่ใช้ในการผลิตอาหารผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป รวมถึงการโอนย้ายระหว่างห่วงโซ่อาหารมนุษย์และอาหารสัตว์ อย่างไรก็ตาม สารเคมีที่ผ่านห่วงโซ่อาหาร โดยโอนย้ายจากสภาพแวดล้อมที่ มนุษย์สัมผัสอาหารได้อาจจะกังวลมากที่สุด ทางเดินนี้เป็นห่วงโซ่อาหารเป็นแบบเพิ่มเติม และ paraffins คลอรีนสารประกอบอาจชีวภาพปัจจุบัน เช่น dioxins, PCBs ฟีนิลได brominated ethers และสาร perfluorinated สารเคมีจำนวนมากที่ถูกนำออกใช้ในสภาพแวดล้อมที่อาจมีศักยภาพในการโอนย้ายลงในอาหารหรือน้ำดื่ม มันควรจดบันทึกว่า ถึงอยู่สารเคมีที่ผลิต ตั้งใจผลิตสารมลพิษเช่น PAHs PCDD/Fs อยู่นอกขอบเขตของการเข้าถึง และอยู่ โดยดำเนินการตามความต้องการหลักของโพรโทคอล UNECE ปรากฏ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปนเปื้อนสารเคมีของห่วงโซ่อาหารของมนุษย์ที่อาจเกิดขึ้นในหลายวิธี การเปื้อนสิ่งสกปรกโดยตรงสามารถเกิดขึ้นได้โดยการติดต่อกับอาหาร - ตัวอย่างเช่นเรื่องสารเคมีตกค้างทำความสะอาดถูกสุขอนามัยสามารถถ่ายโอนไปยังอาหารจากพื้นผิวได้รับการปฏิบัติที่หากไม่ได้ใบอนุญาตล้างทำความสะอาด บริการรับส่งโดยอ้อมสามารถเกิดขึ้นได้จากวัสดุที่ใช้ในการผลิตอาหารเพื่อ ผลิตภัณฑ์ อาหารสำเร็จรูปที่รวมถึงบริการรับส่งระหว่างอาหารสัตว์และอาหารของมนุษย์ แต่ถึงอย่างไรก็ตามความเสี่ยงเพื่อการ บริโภค อาหารของมนุษย์สารเคมีที่ผ่านมาห่วงโซ่อาหารโดยการโอนจาก สภาพแวดล้อม ที่เป็นปัญหามากที่สุด เส้นทางนี้เข้ากับห่วงโซ่อาหารที่มีลักษณะตามแบบอย่างของคนไทยมากขึ้นแบบต่อเนื่องและอาจทำให้เกิดความเสียหาย. BIO - สะสมเช่น dioxins สาร P CB paraffins chlorinatedเนดเต็ดไดเฟนิลอีเธอร์ผลิตตัวเครื่องแบบและสารประกอบ perfluorinated . สารเคมีจำนวนมากที่จะถูกปล่อยออกมาใน สภาพแวดล้อม ที่อาจจะมี ศักยภาพ ในการถ่ายโอนในน้ำดื่มน้ำหรืออาหาร ควรจะได้บันทึกไว้ว่าไปถึงแอดเดรสที่ได้รับการผลิตสารเคมีฆ่าเชื้อด้วยคลอรีนมลพิษจากโรงงานอุตสาหกรรมผลิตขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจเช่น pahs และ pcdd / FS อยู่นอกขอบเขตของการเข้าถึงและจะถูกกำหนดโดยการนำไปใช้งานของความต้องการหลักของ unece จะเด้งโปรโตคอล.